今日大膽一試,從未做過的~醉雞!
大家吮晒手指,讚呀!👍
第一次做醉雞
又一次大成功!😊😊
下次嘗試做無骨的!!😜
做法:
跟白切雞做法,過完冰水,等待2小時後,
切開小件,用盛載盒排好最好有蓋,然後備用!
醉雞汁,用李錦記醉雞汁,以
5份 醉雞汁,
1份 花雕酒,
半份 玫瑰露,
3份 常溫水
用熱水把杞子發好,
薑切絲,
加入少許糖,
將以上材料混好,便成!
最後將混好的醉雞汁倒落盛載盒內,放在冰箱中12小時後便可以食得!在食之前最好加入麻油調和!
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