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皮蛋瘦肉粥不管是当早餐还是晚餐都很喜欢，美味暖胃！
材料：
大米、鸡胸肉、皮蛋、清水、生姜、葱花适量；
调味料：
生抽、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、盐适量；
方法：
1、鸡胸肉洗净切成肉丝，加入适量生抽、胡椒粉、料酒、姜丝抓匀腌制20分钟；大米洗净提前浸泡半小时；切好姜丝和葱花、皮蛋备用；
2、锅中倒入适量清水煮沸，加入大米大火煮20分钟左右，适当搅拌煮至浓稠；
3、加入姜丝和腌制好的鸡肉丝，鸡肉丝一条一条的夹进去不要酱汁，煮至鸡肉变色；
4、加入皮蛋和适量盐，拌匀后就可以出锅了；
盛出后加入适量葱花，鸡胸肉用姜丝、酱料和淀粉腌制后煮的皮蛋瘦肉粥，鸡胸肉口感非常好也不会有腥味，粥香滑浓稠很美味。
谢谢观看❤️
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最新评论 43
:请问你是用什么米煮的，糯米还是香米呢
:我家先生最爱，太暖胃又暖心
:👍
:收藏
:看着真不错👍
:😋
:评论已删除
:一大块猪肉还没解冻，就用鸡胸肉代替了，鸡胸肉低脂健康一样美味😊
回复 @心晴forever:皮蛋瘦肉粥好经典的广式早茶必配粥。
:👍
:👍
:看着就很想吃粥
:暖胃又美味我液喜欢😘
:👍
:谢谢
:我早上喝得是鲜虾粥，我也喜欢吃皮蛋瘦肉粥。
:这两样我也都爱😋😘
:好棒 正好今天要做呢
:做起来😋
:好吃又好看！请问下餐具是哪里买的呀？太美了😍
:谢谢小仙女🧚♀️🌹！在TJ和Ross买的。
:👍😋
:么么哒❤️🌹
:早上来一碗暖心暖胃😋
:🤝真的是🥰
:好馋好馋太想吃了，周末也要做起来😋✌️这套木质餐具好好看
:谢谢亲爱的！我也特别喜欢💕
:太棒了！胃不舒服的时候最合适！
:真的很适合❤️
:太香了，我好喜欢皮蛋瘦肉粥
:馋了😋
:宝宝也喜欢皮蛋瘦肉粥呀😋🥰
回复 @心晴forever:喜欢，但是我这里买不到😂