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🌵居家的生活总得做些什么，不如趁此时好好犒赏一下自己，于是就做了牛肉馅的大包子，满足一下我的家乡胃。
🥩牛肉馅是前一天晚上盘好的，放到保鲜盒里，储存在冰箱里，到第二天再拿出来，这样的牛肉馅更加有味道了。
🥕牛肉馅里有木耳、胡萝卜、葱花、姜末、鸡蛋；放的调料有料酒、生抽、老抽、十三香、糖、盐、葱花油。
🍞面团是当天揉的，天气暖和时，面就发的快。面团一两个小时就可以发成蜂窝状了。发面前，面团是很难揉光滑的，这时候别气馁，等面发好后，再去揉，面团很快就会光滑了。
🥟有馅有面就可以直接上手包包子了，先是把面分成一个个的小剂子，擀好面皮，填好馅，让包子先在锅里醒发十分钟再开火蒸，水开后转中火蒸十五到二十分钟（取决于包子的大小），到时间了关火再焖五分钟，最后掀锅盖，热腾腾的包子就做好了。
🍀趁热的时候吃上一个大包子，一秒回到家，简直不要太幸福了。
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