今天第一次做鹹酥雞 肉肉直接吃了半盤
肉爸比蜜汁誇張說像極了台灣夜市吃到的口感和味道
比起肉爸比的誇獎 肉肉的行動更加表示媽咪做的好吃
做法也不難 真的很香脆 一口接一口
食材:
無骨雞腿 5個(也可以用雞胸)
粗粒地瓜粉
七層塔(我沒有就沒放)
胡椒鹽 少許
醃料:
醬油 1茶匙
豆腐乳 2塊
胡椒粉 少許
五香粉 少許
做法:
把雞腿切成小塊,放入醃料攪拌均勻,放入冰箱至少四個小時,也可以隔夜,讓雞肉更入味。(記得把豆腐乳碾碎)。
將地瓜粉放在一盤中,放入醃好的雞肉,均勻的裹上一層粉後,靜置5分鐘反潮。
起油鍋,油熱至將筷子插入油中,筷子邊會有泡泡冒出時,就可將雞肉塊放入油炸。炸至1-2分鐘夾起備用,等等還要複炸。
全都炸完後,再把油鍋開大火,油熱後轉小火,把所有-炸好的雞塊都放進去炸,炸至雞塊變成金黃色夾出。
炸好夾起放在廚房紙巾上吸油,如果有九層塔再放入九層塔葉油炸。再在雞塊上撒上胡椒鹽。
開吃吧!!
最新评论 13
:看了好想吃😋
:超级爱这个我上次也做了哈真心香
:妈呀 超馋!!!
:想吃😋
:我要嘗試一下做了🤣 地瓜粉沒有的話可以用普通的炸粉代替嗎?
:我沒試過呢 應該也很好吃
回复 @蔡小寶寶寶寶:哇,看着好香好好吃呀,就想看你家宝贝吃的样子,哈哈。
:好久没吃了🤤
:快做起來 真的不難
:我儿子也超级喜欢💕
:肉肉第一次吃 表示很喜歡
:夜深了 看着真是太饿了!
:這個真的能吃好多