酸辣粉在中餐馆算是一道菜,🉑️我觉得它更像是地方的风味小吃。无论算是那一类,不到6美刀吃一次都是挺划算的。
盒里面除了一袋粗粉条,还外加8袋调味袋。仅是榨菜就有两种,我尝了都不咸,属于淡口儿的,就是吃它的脆劲儿。先说说它的宽粉,虽说是有4两,可吃起来还是觉得量有点少。佐料要预先放在一个碗🥣里,银色袋子的佐料要等粉条煮熟后最后放,愿意的话,还可以把银色袋子的调味包事先隔着袋子在温热水里泡一会儿,拌起来味道会更好。此外调味包还有酥黄豆,辣豆芽,辣椒油可以不全放,根据自己对辣味的承受能力。至于高骨汤嘛,骨汤味儿还真没吃出来,就剩酸辣味儿了,不过已经很好吃了😋。我先尝试着把所有料拌一起干吃,觉得有点偏咸,如果用煮粉条的汤稀释一下效果会更好。
最近几个月我们这一带很多中餐馆做川菜或重庆菜的师傅暂时都不在餐馆了。想吃地道的川菜或重庆菜有点难,只好买些国内原装的成品来吃,也算是支持国货了。2020年希望一切尽快好起来!