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Whole Foods牛肋骨做好吃简单的韩式牛骨汤
最近趁 Whole Foods bone in beef short ribs打折入了三块做了心心念念的韩式牛骨汤，太太太好吃了而且巨简单，你所需要做的就是在那里等两个小时就可以喝到超鲜美的牛骨汤啦，可以做成清汤的也可以做成辣的，配粉丝面条或者配饭都可以，简直媲美韩料店，我可以喝掉一整锅！菜谱改编自韩料大神maangchi姐姐[吧唧R] 配料: 三块bone in beef short ribs(三块够两个人一顿解决，因为脂肪含量高所以特别容易腻) 一个小洋葱或半个小洋葱 一条葱 一片姜 9瓣大蒜 半个韩国胖萝卜或者普通萝卜 粉丝或红薯粉 适量盐和黑胡椒 步骤: ❣️牛肋骨冷水下锅煮开后中火焯水10分钟 ❣️将焯水后的牛肋骨洗净，将牛肋骨，去皮的整个洋葱，葱，姜，五瓣大蒜，去皮萝卜放入一个锅里，加入没过食材的清水，煮开后炖两个小时 ❣️两个小时后捞出所有蔬菜，扔掉除了萝卜的所有蔬菜，去除牛骨汤上漂浮着的油，再萝卜切块放回汤里。将四瓣蒜切末放入汤中，再用适量酱油和食盐调味，如果喜欢吃辣的可以加入一勺韩国辣椒粉。这时候可以下入自己喜欢的主食，粉丝或者红薯粉都可以，等主食熟了以后就可以出锅啦！出锅前在前面洒上适量小葱和黑胡椒。 欢迎大家点赞收藏关注~记得关注某红书同号哦
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无油空气炸锅韩式辣鸡爪🔥韩剧同款追剧必备
第2️⃣3️⃣道空气炸锅料理 不放一滴油，用空气炸锅做韩式辣鸡爪！真的好好好次，我敢说和店里的味道没有区别！鸡翅软烂脱骨但不失劲道，每一寸都被甜辣的蒜香味韩式辣酱所包裹，太好吃辣！！！！！！ 步骤: ❣️鸡爪剪去指甲，冷水下锅，加葱，姜片，一点点料酒，大火煮沸后关小火煮35至45分钟(喜欢带有一点韧劲的35分钟，喜欢非常软烂脱骨的45分钟)。煮好后过冷水备用 ❣️准备韩式鸡爪调料，一定要记好了: 7瓣大蒜切成蒜蓉，两大勺韩式辣酱，一大勺辣椒粉(喜欢辣的完全可以多加)，一大勺生抽，一勺蜂蜜(白糖也可以)，一勺芝麻油，半勺盐，两勺水将酱化开混匀。 ❣️将鸡爪和辣酱拌匀静置一个小时以上腌入味(不想等的话放过夜也可以)，将鸡翅放入锡纸，边角封好后(要封好哦不然烤出来会很干)放入空气炸锅200C (400F) 15分钟，再将封口稍稍打开继续炸5分钟。出锅撒上芝麻就可以直接开吃了。 欢迎大家点赞收藏关注~记得关注某红书同号哦
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爆浆无油炸汤圆🤣空气炸锅yyds
不放一滴油就能吃到超级酥脆的炸汤圆[萌萌哒R]之前看到很多人用热油炸崩得到处都是，这里用空气炸锅就没有这样的烦恼啦。就只有3步:煮汤圆+裹面包糠+炸，全程只用10分钟！超级简单。 步骤 ❣️按照包装袋上时间将汤圆煮熟 ❣️裹上面包糠 ❣️空气炸锅170C(330F) 4分钟就出锅！千万别炸过，不然汤圆会吐 欢迎大家点赞收藏关注~
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西班牙吉事果味空气炸锅意面❣️不花钱小零食
第20道空气炸锅菜谱~(决定今天开始记录下) 最近空气炸锅意面小零食真是火爆全网，1块钱就能做各一大盆，低脂低卡超适合减肥的姐妹而且巨简单有没有，煮一煮拌一拌扔到空气炸锅就可以。我看好多姐妹都是做咸口的 ，今天我决定来试试做一个甜口的西班牙吉事果Churros味的炸意面，没想到味道也巨好，就是吉事果本吉了！ 步骤: ❣️根据意面(我用的螺旋状的Rotini)包装将大约300g意面煮熟(大约10分钟)。 ❣️捞出趁热加入四勺代糖(不怕胖的姐妹可以用白糖)，两勺可可粉和一勺肉桂粉混匀，尝下甜味做适当调节。 ❣️放入空气炸锅200C(400F)10分钟中间翻面，如果没有彻底炸好可以适当延长几分钟。 欢迎大家点赞收藏关注~某红书同号哦
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无油低脂空气炸锅香辣藕片🔥嘎嘣脆小零食
简直就是追剧必备的解馋小零食！没有一滴油，步骤超级简单，喜欢辣的放辣椒面，不喜欢的辣的放盐就可以，一节藕可以做一大盆，减脂的姐妹也可以吃。顺带简易切藕片教程哦~ 步骤 ❣️众所周知藕超级难切，这里有个简易的方法就是用削皮刨子’’削’’藕片(图2)，这样出来的藕片超级薄。 ❣️削完后将藕片洗净沥干，如果要加辣椒面的同学建议炸完后加，这样不会苦(我这里错误示范提前加了)。我用的是六婆辣椒面，超香 ❣️空气炸锅400C(200F)10分钟中间翻面，最后再加热5分钟左右直到藕片呈金黄色后出锅，趁热撒上辣椒面或者盐。爆炸好吃！ 欢迎大家点赞收藏关注~
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休斯顿正宗英式下午茶🫖满屏的复古
这简直是休斯顿的hidden gem，整个店的装修都是英式下午茶风，超级适合爱拍照的女生，随便一拍都是大片。下午茶一人20刀，有一壶茶，一碗水果，五个三明治和三个小甜品，虽然味道普普通通，但是这个价格算是很良心了。 店名: Your Cup of Tea, LLC ⚠️周末下午茶一定要提前一两个星期预约，应该是没有dress code，不过不建议t恤短裤，因为里面每个人几乎都是’’盛装出席’’ 人均: 20刀/人 📍 2620 Fondren Rd, Houston, TX 77063 欢迎大家点赞收藏关注~某红书同号哦~
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休斯顿海底捞暗号集合和隐藏菜单攻略🔥
休斯顿的海底捞最近热度终于热度下来了，趁着周中人不多的时候过去吃了一顿，还是熟悉的那个味道~没吃过的朋友不用抱超大希望，因为海底捞在国内真的不算是好吃的火锅，但是我觉得放在美国真的算是不错了。特别是那个番茄锅，浓到齁嗓子(这是褒义词[萌萌哒R])，必点。 ❣️必吃加隐藏菜单: 番茄牛肉汤/烫饭: 点一碗饭，撒上牛肉酱牛肉粒香葱香菜芹菜芝麻，用番茄锅底的汤这么一浇一拌，绝了！fancy一点还可以加一个滑蛋到饭里。 炼乳年糕: 年糕一份清水锅煮熟，芝麻两勺花生碎三勺加白糖和炼乳(问服务员拿！) 面筋，虾滑和鸡蛋的combo: 直接让服务员帮你做虾滑鸡蛋酿面筋！(示范了一个之后都是我自己做的因为感觉好好玩) 扯面: 一份超级实惠还有扯面表演！ ❣️避雷: 各种自制锅底，真的很难吃… 海鲜好像不是很新鲜 ❣️以下是经过店员认证在店里可以用的暗号~ 1.你们家的锅底真好喝(据我所知会送番茄锅底和青花椒锅底) 2.小仙女来吃火锅了(送仙女棒，但是最近好像送完了) 3.兔兔那么可爱怎么可以吃兔兔(送兔子慕斯甜品) 4.今天我生日哦(拿牌子唱生日歌还有惊喜) 5.听说你们家的零食好好吃(送锅巴零食，还挺好吃的!) 6.你们我们这一桌的小朋友可爱吗(送小玩具车) 7.你们家的水果好甜(送水果) ❣️总结 新店环境好而且菜品品质高而且调料区非常干净！缺点是首先没有像国内海底捞可以点半份，两个人去吃的话一不小心就点多了，其次服务员不是非常热情plus锅底一直没有加汤，最后是价格会比其他火锅稍高但是可以接受(两人花了160加税) 欢迎大家点赞收藏关注~
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缺德舅Ube松饼粉做舒芙蕾😌真的太好吃了
前几天将小高姐的烫面舒芙蕾的配方稍微改了一下加入了 Trader Joe's 缺德舅 的ube mochi pancake mix(完全用不掉)，太太太好吃了！特别是刚出炉趁热吃，整个糕体蓬松得不行，沾着糖的那面脆脆的，里面蛋香十足。下面我把稍稍改良的配方放上来，步骤也稍微讲一下，如果想看具体的可以去看小高姐视频~ 材料(够做两碗) 糕体: 2个鸡蛋 黄油23g Ube粉20g 牛奶64g 糖24g 模具内侧: 一小块融化黄油+白糖 步骤: ❣将一小块黄油微博30s融化，刷在碗的内侧，再粘上白糖备用 ❣️️将蛋白蛋黄分离 ❣️在小锅里小火加热23g黄油大概1分钟取出黄油的水汽，倒入松饼粉搅拌均匀再加入牛奶，煮至稍微粘稠离火(大概2分半钟)，加入两个蛋黄，搅拌均匀 ❣️打发蛋白，白糖分三次加入打至湿性发泡(不要减糖，不然蛋白不好打发)，取一半与蛋黄糊翻拌混匀，再将整个倒入另一半蛋白里翻拌均匀。 ❣️倒入准备好的模具里，7分满以上都可以蓬得很高！(图中的就是7分满)放入实现预热好的400F(200C)烤13分钟！ 欢迎大家点赞收藏关注~某红书同号哦
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空气炸锅梅菜扣肉🧆简单易学适合小白的大菜
梅菜扣肉属于典型的听起来麻烦其实超级简单的一道菜。最头疼的一步其实就是五花肉皮上色晾凉和油炸，炸过的姐妹都知道有多悲惨了[笑哭R]今天把这一步交给空气炸锅，效果超级好，和油锅炸的没有一点差，最主要的是再也不会被油溅到啦~ 材料: 梅干菜一包大概65g 五花肉一块(最好买一整块的那种，我这里只能买到图中这种的，没有一整块的好切) 步骤: 🔥梅干菜提前浸泡两小时。五花肉也浸泡两小时去除血水(特别是美国买的猪肉，一定要浸泡，不然会很腥。怕麻烦的同学可以提前一晚上放在冰箱里浸泡，第二天使用。 🔥(图2)将泡好的五花肉冷水下锅加入两勺姜末和一勺料酒焯水10分钟出锅，趁热刷上老抽，稍微晾凉后用锡纸包住肉的部分露出皮的部分下入空气炸锅200C(400F)10分钟，出锅。 🔥(图3)放凉后将五花肉切成一片片，皮朝下码在碗里。调一个料汁: 一勺盐三勺老抽两勺生抽两勺料酒一勺胡椒粉一勺香油。搅匀后抹在肉的里里外外腌制下。 🔥梅干菜攥干。将三瓣蒜剁成蒜末，切两片姜片，下锅加油加入姜片蒜末爆香加入梅干菜，炒大概两分钟后加入两勺糖两勺老抽两勺生抽一小碗水，再加入一个八角一片香叶，稍微炒匀闷两分钟出锅。然后将梅菜铺在装好肉的碗里。 🔥(图4)将装好肉和梅干菜的碗放入蒸锅蒸1个半到两个小时，蒸好后将碗里的汤汁倒出，一会儿勾芡用。 🔥(图5)，将一个盘子倒扣在碗上，快速翻转后就可以将碗揭开啦！调一碗水淀粉，将刚刚的料汁勾芡，浇在梅菜扣肉上，撒上葱花，大功告成！是不是看起来超级好吃！声明一下无滤镜无滤镜无滤镜！蒸了两个小时后肉洗净超级超级软了，但是点睛之笔还是梅干菜，完全吸取了肉香😋 欢迎大家点赞收藏关注~某红书同号哦~
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缺德舅超多汁带有炭烤香气的鸡肉串🍢
这款不想多说了，太好吃了!!喜欢吃烤串的绝对喜欢吃 Trader Joe's 缺德舅 这款Grilled jerk chicken thigh skewer，满满的炭烤香气，足不出户就可以享受烧烤味十足的烤串。jerk chicken来自于牙买加，中文好像叫挺举鸡？(好迷惑的名字)以前从来都没吃过+没听说过这个，谢谢舅舅带我长见识了[萌萌哒R]味道吃着非常像是中国的五香味还带有一丝辛辣，还有配套的芒果酸辣酱，有些人吃着可能不习惯，但是本嗜甜星人还挺喜欢的[害羞R]营养成分表放第二页啦
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0失败自制包浆豆腐🔥个个爆浆
会爆浆会爆浆会爆浆，网红包浆豆腐在家自己做！之前看很多人说空气炸锅炸豆腐炸出来太老太硬，但用这个方法绝对吃到外焦里嫩还能爆汁的豆腐！材料就豆腐，水和小苏打，简简单单吃着健康！三者的比例非常重要，我在这之前失败了两次，要么就是豆腐不包浆，要么就是所有豆腐烤着烤着化成了一滩泥(请看图3，无法直视所以加个滤镜吧)，第三次吸取教训终于做出了满意的效果！ 步骤 📍一盒豆腐，豆腐选用老豆腐或者是中老豆腐(firm or medium)，切成小方块，别太薄，不然浆会很少。找一个别太大的容器将豆腐放进去加500g水，8g小苏打(baking soda)，和一勺盐，混合均匀方法冰箱冷藏过夜。 📍重点来了，第二天早上将豆腐摆在通风的架子上晾干(图2下)，到下午的时候再烤。一定要晾干，不然的话结果就会像图3一样！！！切记切记！我用空气炸锅375F(190摄氏度)，烤20分钟，中间翻面，大家也可以用烤箱试试，肯定也能成功！ 欢迎大家点赞收藏加关注~记得也要关注我某红书同号哦~
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缺德舅方便蒜香阿根廷红虾+秘鲁bay scallop
喜欢海鲜的跟我来！ Trader Joe's 缺德舅 舅舅家超方便Argentinian red shrimp和秘鲁的bay scallops！阿根廷红虾是事先腌制好的，蒜香味和姜味非常浓郁，味道和国内的葱姜蒜炒海鲜类似！不喜欢姜味的请自动略过，我个人还是比较喜欢的。烤箱烤或者是直接煎都可以，配上喜欢的蔬菜又是10分钟不到一道大菜。Bay scallops比起sea scallops更鲜甜和软，据说这款还可以生食，价格也超级实惠，缺点是个头比较小。适合做汤或者是做意大利面的时候放，单单煎着吃的话会不够过瘾！
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空气炸锅炸香蕉🔥无油巨脆好吃到尖叫！
街头的炸香蕉蘸炼乳空气炸锅就能完成！再也不用油锅劝退了 准备材料: 两根香蕉每根切四段 玉米淀粉适量 一个鸡蛋打碎 面包糠 1.切好的香蕉每个先裹上淀粉 2.再均匀沾上鸡蛋液后直接放入面包糠里裹匀 3.放入空气炸锅，如果想要更酥脆的可以喷上一点油。 4.设定200度8分钟，中间翻一次面。出锅后撒上炼乳，趁热吃！ 欢迎大家点赞收藏加关注~
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老友记同款之Ross最爱的Moist maker菜谱😋
出自Monica之手！其实就是将感恩节所剩的火鸡做成leftover sandwich，但有一个秘密就是在普通三明治的中间夹了一片吸满火鸡汤汁的吐司片，让整个三明治吃起来像个湿润炸弹！试了下确实比普通的火鸡三明治好吃得不要太多，分量也是巨大，一顿绝对吃不完！下面的菜谱我根据原菜谱改进了下，又方便又好做又好吃！ 材料: 3片吐司 美乃滋 2片生菜 三片番茄 半杯火鸡肉(我这里用了超市现成的火鸡肉片) 50g cornbread stuffing(可省略，个人不是很喜欢吃) 60g 肉汁gravy(可以买现成的或者自制，自制步骤在下面) 70g 蔓越莓酱(觉得太甜的同学可以放两勺或者不放) 步骤 ❣️将烤箱预热至200度(400F)，吐司两面各3分钟出炉 ❣️开始制作肉汁gravy，菜谱里是用烤火鸡出来的鸡汁做的gravy，但是正常人家里平常肯定不会烤火鸡所以我这里用了KFC老爷爷家土豆泥gravy的做法。一勺普通面粉在锅里炒至颜色变黄，加入一杯水搅拌均匀后加入一勺黑胡椒和一勺鸡汤浓缩粉和一小勺盐搅拌均匀，尝下咸淡就可以关火！ ❣️吐司放凉，将其中两片吐司的一面抹上美乃滋 ❣️将第三片吐司浸泡在肉汁中 ❣️开始组装，从下往上的顺序是，抹上美乃滋的吐司-火鸡片-番茄-沾了肉汁的吐司-生菜-火鸡片-蔓越莓酱-生菜-另一片抹上美乃滋的吐司 ❣️完成啦，切成两半绝对够两个人一餐的分量！ 欢迎大家点赞收藏关注~某红书同号哦
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不油炸做超简单爆汁KFC吮指原味鸡🔥
原来吮指原味鸡就能在家里用空气炸锅做出来！超级超级好吃！完美还原！我敢说有90%以上的相似，而且刚刚出炉鸡肉鲜嫩多汁！google了一下肯德基上校的原版菜单，他用了11种香料，我省去了占比较少不怎么好买的几种调料再参考了下其他youtuber 的视频选出了以下调料。 配料: 两块鸡块(我用手枪腿切成两块:鸡腿和三角) 腌料: 黑胡椒3勺 蒜粉 3勺 白胡椒 3勺 红椒粉paprika 6勺 盐3勺 一勺鸡精 外皮炸粉: 面粉半碗 玉米淀粉半碗 泡打粉一小撮 步骤: 1. 将腌料所有放在小碗里，分成两份，一份当腌料，一份和明天炸粉混合均匀。 2.将鸡腿和腌料混合，加几勺水，混合均匀放冰箱过夜。 3.将一碗牛奶和一个鸡蛋混匀(图3)，炸粉按照配料表里的混合均匀加上第一步中的另一半腌料(图3)。 4.将腌制好的鸡腿先在蛋液里蘸匀，再均匀裹上干粉，放入空气炸锅静置10分钟等待返潮(这步非常重要，不精致的话烤出来就会干巴巴) 5.表面刷上油，175度22分钟，中间翻面一次。烤的时候就会闻到超浓的香味！出炉后等待5分钟就可以吃啦！看图一！爆汁 大家多多点赞收藏关注哦~某红书同名
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缺德舅超好喝适合女生喝的香甜桃子酒🥂
Trader Joe's 缺德舅 Love Olivia这个桃子酒，嗯，真的好好喝[萌萌哒R]特别是冰镇之后绝了。桃子的果味和酒精味和甜味都是恰到好处，不会像某些酒要么巨甜要么没有果味，酒精度7.5%。同系列西瓜味听说也很不错，酒精度8%。感觉这个系列的做Sangria绝对超级好喝。 欢迎大家点赞收藏也可以关注某红书哦~同名
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舅舅家辣椒柠檬美乃滋❗️超香街头烤玉米get
Trader Joe's 缺德舅 这款酱简直了，给玉米刷上这个酱，空气炸锅5分钟不到就可以得到墨西哥街头烤玉米Elote[色色R]超级超级香，淡淡的辣椒味加上入魂的lime酸酸的刺激感，最后以浑圆的Mayo味最为结尾。不用一滴油，就刷上一层厚厚的这个酱，直接进空气炸锅或者烤箱，烤到表面有点焦黄，100分还原而且巨好吃！
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空气炸锅做巴西烤肉店同款爆汁烤菠萝❗️
太太太好吃了！和巴西烤肉店的烤菠萝一毛一样！如果没有吃过烤菠萝的同学一定要试试，绝对和新鲜菠萝是不一样的口感。还有如果买到不甜的菠萝也可以用这种方法处理哦！绝对好吃且光盘主要是还超级简单哈哈。之前出过烤箱版的巴西烤肉店菠萝，一样好吃，不过用空气炸锅的烤的更快更焦香，完美复刻！虽然菜谱里面有加一点肉桂，但是连我这种肉桂碰都不碰的人都会觉得美味。 步骤: ❣️一小碗白糖和一抖肉桂粉，搅拌均匀 ❣️将菠萝切块在小碗里裹上肉桂糖，放入空气炸锅200c度(400F)10min，中间翻面。
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缺德舅的无花果太甜太糯太好吃了吧
来美国前从来没有吃过新鲜的无花果[捂脸R]之前在超市里买过一次，完全没有任何味道，皮硬硬的很难剥，从那之后新鲜无花果在我这里就是一个大雷！直到今天在 Trader Joe's 缺德舅 买到了新鲜当季black mission figs!!又甜又糯，这跟我以前吃到的也太不一样了吧，大家看到了就赶紧买！
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买了两次才买到的缺德舅土耳其卷饼🔥好吃
我感觉这个应该是 Trader Joe's 缺德舅 家最好吃的现成食物了吧(冷冻半成品不算[笑哭R])flatbread里面包着满满的腌制鸡腿肉，夹了新鲜的香菜和洋葱。包装上没有写加热方法，我直接烤箱400F 5分钟出炉正正好！flat bread外脆里软，鸡腿肉和他家买的shawarma生鸡腿肉(之前推荐过！很好吃，大家一定要买)味道有点不一样，会偏淡一点，但加上里面特制的清新爽口tzatziki酱，绝了！一整个饼加酱卡路里240也对减肥人士友好。唯一缺点是饼有点小，价格为4.99感觉稍微高了点，不如买他家腌制好的shawarma自己做来的合算。
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Jollibee的Halo Halo终于上线啦！
Main st上的Jollibee终于上了Halo halo了，从四月份就开始就一直问他们她店员，跟我说5月就有了结果7月才上[捂脸R]想尝鲜的姐妹快去买！夏日特供！最上面是前段日子火爆缺德舅的紫薯ube冰淇淋，还有一块flan和jackfruit味的黄色冰淇淋，下面是刨冰🍧和各种豆子还有炼乳。正确吃法是把所有东西都搅拌在一起吃！味道非常不错，很有东南亚特色[害羞R](其实隔壁的red ribbon也有卖)
