第一次用风干机做虾干,太成功了,超级无敌好吃的虾干,既健康又顶吃,追剧必备神器……
✅我用了三种虾做实验,分别是:
🦐超大号南美白虾购于 Weee! ~事实证明这种最难烘干,8个小时里面还是有点湿
🦐去头去虾线生虾购于 Kroger ~这种煮熟之后不太好吃,没想到做成虾干很好吃,咸咸香香的,甚至有点酥脆,很赞
🦐Cocktail 鸡尾虾购于 Kroger ~这种也很赞,烘干之后甜丝丝的也不太咸,有韧劲,适合磨牙
结果证明,去头去虾线或煮熟的虾仁做虾干都是极好的,而且省事儿!
✅做虾干的方法:
🦐虾过一下水,不用太长时间,生虾一变红立马捞出,熟虾30秒就行(不想焯水也ok),最好去壳,但如果想连虾皮一起吃可以保留,我还是只喜欢虾肉
🦐食品烘干机4-6小时,看你喜欢什么口感,我觉得六小时正好,因为我喜欢硬的有嚼头的
我的烘干机放在车库,一进车库都是虾的鲜香,烤出来之后没来及拍照就被我吃掉好多,真的超级香,真的停不下来!什么调料都不用加就超级好吃,和他相比 Costco 买的小鱼干立马逊色不少😅
👉图三是三磅虾(被我吃掉一把)烘干出来的量!感觉这些虾烘干之后并没有缩很多
👉烘干机可以参考我以前的晒货
最新评论 11
:我爱上了,你这个盘子。
:这个盘子是UO的
:哇这个厉害了👍
:哈哈,吃货最爱捣鼓吃的
:先要买烘干机了
回复 @OCChristine:我还真没试过估计空气炸锅可以试一下
:哈哈,对啊
:学到了 下次试试
:嗯,绝对好吃😋