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这款韩式年糕做法非常简单，质地偏软，口感不是特别Q的那种，但也非常好吃哦😋
材料：
大米粉或粘米粉（rice flour）100克、糯米粉120克、水140-180毫升，盐1/4小勺、麻油1/2小勺
1⃣️两种米粉和盐混合，加水140毫升，用手揉匀，太干 可再加20-40毫升水，把面团揉得细腻光滑；
2⃣️煮一小锅开水，取40克左右小面团，放入沸水，待浮起后捞出，沥干，稍放凉3分钟；
3⃣️把煮熟的小面团和生的大面团放一起，揉匀；
4⃣️分成4等份，搓成长条，切成小段儿，稍加整形；
5⃣️大火蒸15分钟；
6⃣️在案板上抹一些麻油，把小年糕条在上面滚一滚，使表面都覆盖一层薄薄的油，这样表面亮泽美观 而且还不容易粘黏在一起。
大功告成🎉加点儿酱料就能吃了，或者做成炒年糕 汤年糕都行。一次做多点儿 可以分装 冷冻保存至少一个月。
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最新评论 4
:宝宝太厉害啦，这个年糕非常好吃的，我有空也自己做按照宝宝的方子，谢谢分享
:我也乐开花啦🌹🌹🌹
:太强了！！
:真的超简单![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)