厨房用具测评丨厨艺达人的好帮手Spiralizer

Zucchini Noodle早就火遍健身减肥界，连我去买碗poke bowl，都有用它代替米饭的选项。刚开始根本不知道它为何物，现在有了这个制造它的神器Spiralizer，就让我带大家一探究竟吧！

我会给大家看看开箱有什么，它由上到下由左到右每个部分长什么样，怎么用，它到底能做什么菜，然后来个总体体验评价讲讲优缺点哦~

首先，开箱有什么？

箱子本身是长这个样子的~这个图基本上也说明了这个机器是怎么使用的啦。

 

这是一打开箱子的样子，

打开以后，有一张说明书，机器本身，以及5款刀片

机器本身呢，是有一个透明塑料袋装着的，2款刀片有三款是装在一个塑料盒子里，3款装在了机器里面哦，其中两款藏在机器下面的部分，我差点没找到~哈哈

每一款刀片呢，都刀的部分都有贴纸贴着以防刮伤，也是很用心啦~不过方便的那几个洞洞也是很锋利的，大家记得小心哦

机器的组成部分

使用机器的时候，我们会需要把一个刀片，机器的主体以及一起用以固定和旋转瓜果的东西拼在一起

在机器的下方，有一个位置是可以放两片刀片的，我觉得可以把平时最常用的两片放在这里就比较省事呢~

那么大家看到它有四个圆圆的东西，这是用来吸住桌面的。

机器怎么用

  上说明书！

第一步：选择一款刀片，并把机器组合起来

第二步：瓜果去皮，切去两端似的两端是一个平面

第三步：把瓜果安上机器，用刀片上突出的圆圈和固定器上的刺把瓜果夹住

第四步：旋转把手

第五步：想要不同的丝的时候，可以更换把手

第六步：使用后，把三个部分拆开然后用刷子简单得清洗就可以啦~

我再放一些真实的图，更直观得给大家看吧~

刀片像这个样子放进去，注意刀片的正面要面向旋转器哦

拿出来也非常简单，主要用手指轻轻一提就可以了，不过要小心手不要碰到刀片

旋转器是可以移动的，这个样子插入机器中就可以啦，很轻便的

这里有一个可以旋转的小把手，使用的使用右手旋转把手，左手就推着它移动旋转器前进啦

把要切的瓜果像这个样子放上去，然后旋转就可以了。

前面放个碟子，不然出来的丝会掉到桌上哦

这五款刀片出来的效果，为了方便说明就给他们拍个编号吧，从左到右分别是1-5号

首先这个官方的效果图。

这个呢，就是买家秀了。从左到右对应的分别是1-5号刀片。

我认为除了1号刀片，也就是买家秀中第二行的第一款以外，他们都是长得一样的。2号到4号分别是最细到最粗的“面条”，而5号就是变成片的样子了。

1号刀片我不知道是我这一台的原因还是什么，我换了好几种瓜果，出来的效果都是向图中这种完全断开的而且很薄，跟卖家秀中跟扭扭薯条一样的样子不一样。

这个，是我用它切了萝卜和青瓜以后的场景，会有一些汁出来，这也是为什么我不建议用它切多汁的瓜果，好心疼的呢~~

清洗方面是很容易的，基本上用水冲一冲，用筷子轻轻拨弄刀片，这些“残骸”就出来了，比较难清洗的是最细的2号刀片，因为刀片真的很细。

它能做什么菜？

为了测评它的功能，我也是开了一下脑洞，试了很多种瓜果，肉嘛。。暂时还没尝试。

有失败的也有成功的

那么下面来看看我用它做的菜吧~

成功的：

肉酱意面

Zucchini noodle最常见的一种用法呢，就是代替意面里的面，减肥的时候真的是棒棒哒，它本身长得比较爽口，一整根也只有33卡路里！

材料有：番茄，番茄酱，肉碎，Zucchini，芝士，盐，黑胡椒粉，油

肉碎提前用盐和黑胡椒粉腌制

番茄切块，Zucchini根据洗好选用2-4号刀片切成“面条”，我个人最喜欢2号。

热锅内倒油， 放入肉碎炒至变色后捞出。

待锅稍微冷却以后放入番茄，中小火炒至变软出汁。

倒入肉碎，两大勺番茄酱和一碗水。

熬煮肉酱的时候另起一个锅，放适量水，水开以后放入Zuchinni noodle，像2号刀片的话，煮30秒就可捞出了。（这是我上面的卖家秀，所以啥形状的都有）

等到水快烧干以后，放入芝士，肉酱就做好啦~

把肉酱浇到“面条”上就大功告成了~~~

同样的，也可以把它做成其他各式意面哦~像黑椒鸡排面，泰式拌面，......反正就是用蔬菜代替碳水化合物，换成其他蔬菜也是可以的。

杂菜丝沙拉

特别简单又特别好吃。

把青瓜，Zucchini, 胡萝卜，用任意一款刀片切成丝。

魔芋丝，金针菇洗干净。

魔芋丝和金针菇煮3分钟后，放入蔬菜丝煮30秒。

捞出后拌上喜欢的凉拌酱就可以了！我用的是李锦记的凉拌酱，酸酸甜甜有点花生酱的香味。

超级简单，果断是我减肥时的最爱晚餐。

韩式蔬菜丝煎饼

我觉得这是一个快手早餐和“骗”小孩吃蔬菜的好方法诶

材料有：韩式煎饼面粉，肉碎，泡菜，喜欢的蔬菜丝，洋葱丝，葱，芝士。

面粉本身已经调好味的所以不需要再调味，我蛮喜欢这一款的，有蒜香味。

洋葱，我做过实验，是不能用这个机器刨丝的！眼泪流都刨不出丝来！不知道为什么反正只能切了。

第一步：蔬菜洗净后用2号刀片刨丝，推荐青瓜，胡萝卜。泡菜和洋葱切丝。葱切碎。

第二步：鸡肉碎放盐和黑胡椒粉调味。

第三步：面粉调成糊糊以后把芝士以外的所有材料倒进去搅拌。

第四步：不粘锅烧热以后倒油，倒适量面糊，迅速把它匀开。

第五步：地面煎至焦黄以后翻面并撒上芝士。

第六步：盛出后拍照或者直接开吃吧！！

这款煎饼，面皮很香，芝士很香，蔬菜的存在感不是很高可是有小清新的感觉。我吃煎饼喜欢蘸醋，蘸番茄酱也行，小朋友们一定很爱哦~

话说做成土豆丝煎饼也是可以的呢~~~

Spiralizer能做的菜式还有非常非常多，下厨房，youtube都有很多菜谱，甚至亚马逊也有专门一本菜谱的~

下面，再来说说我失败的几款丝。。

水果丝

 我尝试这做了苹果丝和雪梨丝沙拉。

结果刨出来非常多的果汁。。好心疼呀。。

而且把他们刨得那么细以后，口感一点都不爽脆。。很难吃。

凹个造型也救不了它。

扭扭薯条

它的包装盒上说，1号刀片做出来的扭扭条是像扭扭薯条一样的。

可是我用1号刀片弄出来的很奇怪，甚至根本连不起来，就跟上面我买家秀的1号刀片弄出来的一样。

很瘦的胡萝卜

我有一根胡萝卜，可能是个模特，反正它很瘦。。

瓜果是要用刀片上突出的那一个圆圈固定的，然后用刀片刨圈以外的果肉。

可是很细的瓜果呢，被固定住了以后就没有肉可以刨了。。

所以我的韩式煎饼里没有胡萝卜丝了。。。

使用感受

把这台机器前后折腾了好几天以后，我觉得我还挺爱这台机器的。

 

优点：

使用方便

清洗方便

能给爱动手的朋友们玩出新花样

很适合做减肥菜式

对啦，下面是刨完丝以后的“残骸”

我觉得不算浪费了，而且中间那一条也是可以切下来继续用的。

每次都拿出来我觉得有点麻烦，后来我就一次刨一堆，在冰箱里放个两天，要的时候随时拿就好了，懒的我总是有懒办法啊哈~
缺点：

白色的有一点点容易弄脏，就永久了染上胡萝卜汁啊什么的。。不过每次注意清洗也还好。

不适合刨多汁的，或者很细的瓜果。

不能刨成小蓉蓉，或者很细的丝

我的1号刀片不管用、。。

 

总的来说呢，它方便容易用，也实用，厨艺达人们可以用它玩出非常非常多的花样儿。减肥健身的宝宝们也可以用它做出很多瘦身料理。我是喜欢它的~ 

希望我的分享能帮到大家，有什么问题留在评论我会尽量回答的。

么么哒~

 

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