这段时间搬家,家属忙前忙后累的够呛,今天是他的生日,虽然再忙,也要亲手做个蛋糕庆祝一下。
蛋糕胚子是戚风,方子参考的小高姐的,为了有点新意,我用鲜榨橙汁替换了牛奶,又加了些橙子皮屑,做出来的戚风橙味十足,非常清新。好久没做过戚风了,这次烤出来内部组织挺细腻绵密,但是有点塌腰,需要再练习。
烤完戚风蛋糕从上到下分成三份,里面两层涂上奶油,撒上草莓和芒果粒。最上层和边缘用抹刀把奶油刮平,点缀水果就完成了✅
这次在whole foods买的芒果纤维太多,whipping cream在冰水盆里都打发不起来,急的我呀😂好在最后家属说🎂特别好吃,我就放心了。
最新评论 24
:我的奶油总是涂不好
:这蛋糕做的太美了
:谢谢亲爱的!你做的蛋糕也好棒,我很想尝尝😋
:做得太好了好漂亮,生日快乐🎂
:谢谢亲爱的
:Happy Birthday 🎂
:谢谢KaKa
:看起來好新鮮好吃啊😋
:cream没有打发好 有点失败
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:😋😋🤤🤤
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:家属感受到了满满的爱意,幸福着咧
:平平淡淡才是真
:祝家属生日快乐🎂
:好嘞 我转告他
:做的非常棒好漂亮呢
:谢谢姐姐
:看着超级的美!一点看不出破绽。
:家里连厨房秤都搬走了 真是凑合着做的
:队友是党员同志吗
:哇,好棒!我的戚风总是塌腰
:我好久没做过戚风了 这次差点气疯