一直爱吃鸭子,costco的🦆看到过很多次,一直犹豫要不要入手,终于这次下定了决心,买它!解冻我是先常温回温后再冷藏放置一夜。洗鸭子时候是小伙伴做的,小伙伴摸到鸭子的那一刻就不停的让我摸摸它,理由是这鸭鸭滑嫩的触感太过使人着迷……
洗鸭子的时候才发现肚子里藏着零配件儿,内脏那叫一个新鲜啊~以至于小伙伴又摸了肝儿半天……
鸭子肥,哪哪都能弄下来点肥肉炸鸭油。这只鸭子分解出2x胸,2x腿,2x翅,鸭背,鸭架子后,还可以额外分出许多脂肪。脂肪飞一下水后,加水葱姜开始煸鸭油。煸干后的鸭脂肪不要扔啊伙伴们,撒点椒盐,直接吃,那个味道那叫一个香啊~
鸭油酥其实就是吧猪油的部分换成鸭油,菜谱来自下厨房,做成后满屋飘香啊。爱costco,爱鸭子。
最新评论 10
:宝宝不会是大南京人吧,也喜欢吃鸭油烧饼,我上次也做过鸭油烧饼,我家的鸭子每次买来油都炼油,做面条,馄饨里放一点也非常好吃。
:回超妈咪话,吾独爱鸭之皮白肥嫩,秀色可餐,香鲜味美,口齿留香回味无穷色味俱佳,可爱抚又可下肚也~ 哈哈哈哈我们村吃鸭子擅长用果木烤,羡慕南京可以有多种方法吃鸭鸭
回复 @蛇精老腰:莫非小女子是开封人也?如有错猜,祈蒙见恕!❤️
:我就想知道饼在哪里买的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好棒~上次的鸭油要用光了下次我也做这个!
:刚才用饼蘸了螺狮粉汤吃,简直好吃出天际!
回复 @蛇精老腰:天,想想就好吃hh
:看着好好吃
马住了!