牛排总是过段时间就想吃一次!前两天本来wf prime定了一块结果给我换成了片片肉,还好昨天又冒死去了舅舅家,买到这块品相不错的牛排,赶紧拿来煎上一煎!
这次煎的牛排表面香而脆,里面又非常多汁,我觉得主要是牛肉新鲜且锅子热得好hhhhh
再此强调,煎牛排要用铸铁锅,一定要等油很热了再将牛排下锅,这样才能激起美拉得反应,才会满屋飘香!牛排最好提前一晚腌一下,这样更入味~
煎第二面的时候要加入黄油和大蒜,并把这个汁不停的浇在牛排上,直到煎好!
我家的锅子大概是每面2-3min,煎出来可能六分熟?刚开始不了解锅子的小伙伴可以先这样煎,煎出来从角角切一块看看,如果觉得太红,再补1min~但是不要煎全熟,会不好咬hhh
说来说去我觉得最重要的是牛排要新鲜!
蔬菜的话配点胡萝卜西兰花什么的煎一煎就很不错~
最新评论 29
:每次一煎满屋都是肉香🤤
:是的哇,可以说是非常幸福~
:这个熟度看着刚刚好!用什么腌肉呢?我每次只用盐
:可以买个牛排盐!里面会有一些香料啥的~用盐也可以,后面煎的时候加点迷迭香之类的也很好吃鸭~
回复 @董cancancan:好🥰赶紧安排上
:啊 饿了
:哈哈哈夜宵走起
:看着超好吃!
:谢谢努努~
:我刚刚也是吃牛排,连菜都一样的,但是为什么你的看着那么好吃
回复 @董cancancan:有机会试试,什么时候有机会就不知道了
回复 @起个名字好难啊:那你下次参考一下我的煎法!
:看起来好好吃!是我喜欢的熟度
:谢谢宝宝~你喜欢就好🥰
:这看起来很不错啊!
:哈哈哈哈 是不聊咋咧
回复 @小耕王:是的hhhh
:每天吃的这么high让我这个懒人看的好饿
:大花都出门浪了我的👀也很嫉妒!(我今天其实还卤了鸡爪hhhhhhhhhh
回复 @董cancancan:鸡爪鸡爪我也爱次鸡爪,粗门浪你也可以
:吃牛排吃不腻的人在此💁🏻♀️
:给我们椰椰安排!
:看着就很嫩很好吃
:嗯嗯~特别多汁而且锁在肉里🤤