奔一下我们家今年除夕的年夜饭。家里就两个大人俩小孩 人口不多,菜也不多,但是还是忙了我一整天,真不容易。
图1⃣️ 佛跳墙 佛跳墙又名福寿全,是福建省福州市的一道特色名菜,闽菜系。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、花胶,杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、加入高汤和福建老酒,文火煨制而成。我们家没那么多食材,加了鲍鱼,花胶,海参和鹌鹑蛋,底下铺了排骨和肉皮,炖了一整天,不错吃😋
图2⃣️香肠炒时蔬 广式香肠年年过年之前我都要做一批冻起来一年吃,今年也不例外。自己做的香肠比外面买的好吃多了,制作详情见我以前的晒货。
图3⃣️蛋饺汤 本来订了两只龙虾准备除夕做菜,结果龙虾临时缺席改初一到。翻出冰箱里前几天做的蛋饺,再泡了一小把木耳。蛋饺摆盘,中间摆上木耳,倒入高汤,大火蒸二十分钟,出锅滴几滴香油,鲜美的蛋饺汤就做好了,很方便地救了场。
图4⃣️香煎鱼片 年夜房怎能少的了鱼,按传统最好是有头有尾的整鱼。可惜当天去Costco没有买到,我家爸爸整天要上班也没有时间去别的地方买,只好退而求其次做了煎鱼片,也算年年有鱼(余)吧。
图5⃣️紫米八宝饭 饭后甜点来的。头一天就做好了,用保鲜膜包好放冰箱,除夕这天上桌前拿出来蒸半小时就好了。里面有自己做的豆沙,好吃不甜腻😋
图6⃣️🍊 大吉大利 其实第六个菜是一盘煎饺,被我不小心煎黑了,就不好意思晒出来了😝
以上就是我们家今年的年夜饭啦!咱中国人在海外过年必须要自己制造点氛围感。为此我还特意贴了窗花和红福(图7⃣️8⃣️9⃣️)大家红红火火过大年🧨🧨🧨
最新评论 6
:每一个都好好吃呀。我真能干,祝宝宝全家新年快乐,牛年吉祥,一切顺心
:好丰盛呀![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:新年快乐呀姐姐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:新年快乐小美女![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱的,也祝你们新年快乐,美满幸福![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:好贊啊哈哈我們也沒买到龍蝦
不過還是吃得很開心
祝你闔家平安快樂