大家元宵节快乐鸭!
昨天半夜三点醒了,梦到了好多汤圆,被馋醒了,说出来都觉得不好意思😂
汤圆在过年前就买好了,一直忍啊!终于忍到了今天!可以吃了!
昨晚睡前很饿,犹豫着要不要喝杯热奶再睡,一念之差没有喝,再加上梦到了汤圆,所以半夜饿醒又馋醒。
醒了以后睡不着,也不能半夜三点吃早饭啊,就躺在床上瞎琢磨。
因为今天想做热红酒和红酒快手蛋糕(家里发现一瓶过期红酒😂)我就突然想到,不如快手蛋糕里面埋上几颗汤圆?应该不错鸭!搓着小手我就又睡着了😂
事实证明,夜不能寐是值得的!我为什么只埋了一颗!汤圆以后我要全部埋进面包蛋糕里!
🉑️🉑️🉑️🉑️快手蛋糕埋汤圆🉑️🉑️🉑️🉑️
快手蛋糕里面埋汤圆真的好吃!汤圆完全不会爆裂,很完整,皮很糯,不会软糟糟,又糯又有嚼劲,咬开以后馅料是爆浆的,配上软软的快手蛋糕,可就一个字,而且快手蛋糕我都做低糖/无糖的,配上一颗甜甜的汤圆刚好!我从一个四种口味什锦包里面盲拿了一颗,居然是花生馅的,很搭!
🉑️🉑️🉑️🉑️全麦热红酒快手蛋糕/玛芬🉑️🉑️🉑️🉑️
热红酒大家应该都喝过啦!改动了sunsun的一个红酒玛芬的方子,用洋梨,苹果,热红酒做了热红酒快手蛋糕,果香浓郁,酸酸甜甜,又有红酒香,好吃!
🍷🍷🍷🍷🍷先来一杯热红酒🍷🍷🍷🍷🍷
企鹅吃喝指南的热红酒方子我一直用,不需要添加糖,口味甜中偏酸一丢,我很喜欢,我自己有改动的方子如下:
红酒一瓶,苹果一个,橙子一个,柠檬皮少许(削一个圈儿就行),肉桂棒一个/肉桂粉抖三抖,香叶一片,丁香四颗,肉豆蔻粉少许(香叶,丁香,肉豆蔻没有可以不放)。
水果切丁加香料一起煮,想要酒精浓度高就小火煮20分钟,想要浓度低就中火煮再久一点。
🍷🍷🍷🍷再来一个汤圆热红酒蛋糕🍷🍷🍷🍷
240g苹果,原方子2个无花果我换成了等重洋梨,再加50g热红酒晾凉,柠檬皮屑一点点(可用煮过热红酒的柠檬皮),一起用料理机打成果泥。
果泥中加入45g鸡蛋液,2g海盐,12g蜂蜜,几滴香草精,搅匀。
混合200g全麦粉,3g泡打粉,把粉倒入果泥,用翻拌加按压的方式慢慢搅匀即可,不要过度搅拌。
放入铺好烘焙纸的磅蛋糕模具。
❗️汤圆出场,稍微化冻一下,直接埋在面糊里。
可选:顶部再铺一层用红酒浸泡过夜的洋梨做装饰。
175度,烤50分钟,也可以用玛芬模具,180度,35分钟。
要热着吃,吃不了切片冷冻,吃的时候微波加热。
最新评论 49
:赞👍
:我最喜欢这种不怕费事料子超足的烘培
:掰开有惊喜!还记得你去年做的酥皮汤圆!
:波子元宵节快乐~~面包看着太棒了也!
回复 @一只橘猫:买汤圆的时候一种口味我要了四个,还想让师傅分开给我装,结果师傅都装一起了,跟我说谁煮汤圆也不会四个四个的煮啊!我当时就没反驳心里默默的想我应该会一个一个的煮
回复 @一只橘猫:我最近想买好利来的提拉米苏味半熟芝士,一买就是两盒,10个,可我只想吃一个
:这个汤圆埋的太高级了。祝波子元宵节快乐
:兔子🐰元宵节快乐!!
:哇,宝宝你简直太厉害了,半夜醒来的创意,第二天就变成现实了。
:谢谢超妈!用尽全身力气控制自己没有半夜三点把它变为现实
:你为什么可以发语音!
:哈哈哈哈哈哈哈哈!还是卡拉ok
回复 @不求上进的波子:还双人合唱
:这不就是传说中网红级别的“流心麻糬夹心面包”吗!还是红酒味!可惜不能偷两块
:快手蛋糕瞬间上档次了
:哈哈哈哈,我也干过🤝,某一天想吃麻薯面包,突然想到把汤圆放进面包不就是带馅儿的麻薯嘛
:太好用了!本来还觉得今年汤圆买多了这下不用愁了哈哈哈。
回复 @不求上进的波子:糯唧唧星人表示,永不嫌多!
:半夜真的好适合开脑洞 那思绪寄简直就是脱缰野马 你居然只放了一颗汤圆!
:第一次尝试怕会很奇怪哈哈哈。
:太有创意啦!汤圆一定糯叽叽!
:加上软软的蛋糕,啃起来还挺有幸福感的~
:深夜的创意果然灵感爆发,想想看,咬一口,里面糯叽叽一定口感超级棒
:我买的什锦汤圆,咬开之前不知道什么馅儿,还挺好玩的哈哈哈!
:好创意呀!一定好吃
:早上还犹豫要不要放来着,还好试了一下!掰开蛋糕里面有个白白的圆胖子好可爱哈哈哈。
:很有创意啊 看着也很好吃
:捧着一大块啃还挺幸福的哈哈~