夏天真的是吃水果的季节,超市里的芒果总是又大又便宜。在Aldi看到25cents一个的大芒果,还随便挑,立马抱了20个又大又红的芒果回家。这么好的芒果,做个芒果千层,真是满满都是幸福感😋
🌸材料:(六寸)
材料A:千层皮
鸡蛋 3个
糖粉 50克
牛奶 300克
淡奶油 100克
黄油 20克
低粉 60克
材料B: 芒果奶油
芒果泥60克
淡奶油400克
糖45克
材料C:夹馅
芒果果肉
🌸做法:
1、鸡蛋加入糖粉拌匀,加入牛奶
2、加入淡奶油和黄油,然后所有液体拌匀,黄油需要提前用隔水化开成液体
4、最后筛入低粉,拌匀。液体和低粉拌匀之后过筛1-2遍
5、平底锅预热,倒入面糊,尽量让面糊宽一些,这样后面在切边角料的时候皮不会太小
6、所有千层皮煎好之后,用6寸盘子对好,切割掉多余的边角
7、接下来制作夹心奶油。芒果泥加淡奶油加糖,用打蛋器打发即可
8、组装,一层饼皮一层奶油,隔六层饼皮铺一层芒果果肉,直到所有饼皮组装完成
9、所有饼皮都组装完成之后,表层抹奶油,顶部可以装饰些芒果果肉,我在中间放了个芒果慕斯冻
10、冷藏过夜就可以切件食用了
最新评论 13
:好厉害👍
:亲爱的你做的好专业
:谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:卖相一如既往的好![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:親愛的這個做得真是好!
:谢谢亲爱哒![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:哇,这个芒果蛋糕做得太好啦。
:谢谢超妈![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:比外面卖的还要好![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:比卖的还要好看
:谢谢亲爱的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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