一直很火的面包生胚,懒癌患者总算出手啦😅😅
被 @小毛114 亲爱的种草已久的生面胚,终于这次在 Walmart 买回来啦。在冷冻的冰柜里,一袋72个好多啊,不知道会用多久 先买回来再说😛,不然我永远都不会去动手做。就像 @小毛114 说的对先买回来在说。
买回来后没两天,我就开始做面包啦…一共拿出8 个先试试看好不好用。
做法:
✅冷冻面包生胚我是早上提前拿出来,放在室温发酵,看到大神们说也可以隔天一晚放冷藏发酵。第二天起来看到发自两倍大就可以用啦。试试用手指按压面团不回缩不塌陷就说明发好了。
✅发酵好后,我到了晚上6点多就把面包生胚按压排气,准备做 @小小名儿 的香肠串串面包,每个步骤都是跟她一样的。
✅往两边擀成椭圆形,香肠放在中间,左右各划三刀,两边沿着香肠交叉收紧串上竹签,看到小小名儿插上竹签,拿起来很方便,刚好家里也有竹签就用上啦。
✅另外还做了两个肉松面包和巧克力味的面包,做发一样,擀成椭圆形型,中间放Mayonnaise酱和肉丝,包自己喜欢的形状就好了。巧克力面包,我用的是巧克力酱。
✅接着放上烤盘,全部弄好放入烤箱进行二发酵,
烤箱底部放一碗热水帮助发酵,时间大概是45分钟
发至原来的两倍大。
✅发酵好后,从烤箱拿出来,把烤箱350F预热,
在发好的面团上刷上蛋液,送入预热好的烤箱350F烤13分钟就可以啦。
记住; 每个人的烤箱脾气都不一样,我家烤面包都是用350F度左右↔️。烤的时候要时不时刻看着里面面包烤怎么样了,以免烤的太干了。
香喷喷的出炉啦,孩子们一闻到香味就跑过来,立马吃了一个,没两下就吃完了,太晚了,不敢让他们多吃😂😂😂。
谢谢晒晒圈的各位 @小小名儿 @小毛114 以及各位美食达人们,你们的分享,让我有机会认识到万能生胚,真的是和以前比做面包节省了好多时间。只怪我拖拉症到现在才动手😵💫😵💫。
在这里祝君君生日快乐🎂,谢谢您的平台让我学到好多东西 认识这么多达人们!愿君君越办越好🤩🤩
最新评论 28
:这个卖相看上去就超级松软好吃。
:新鲜出炉的面包最香啦
:好棒呀我也要在做一次香肠包超好吃
:厉害👍
:谢谢
:做的太好了😋
:谢谢亲
:赞👍
:
:過來蹭吃
:来来 欢迎
:做的真好,好香
:谢谢亲
:亲亲手好巧呀
:谢谢亲
回复 @雪月梦怡:
:看着好可爱~真香咸面包别有风味呢~~~
:谢谢
:厉害了,生胚太好用了,很快72个就用完了
:希望会用完
:哇看起来好香!!想吃啊
:☁️给亲爱的吃一个
:哈哈,买回来就想着做了,因为在冰箱占地方,用完了觉得真方便,又想着买了。根本问题是冰箱不够大
:对对,就是你那句话,先买回来再说
:改天我也试试,香肠包孩子们应该会喜欢
:做的真好。我问老大还要不要吃麻麻烤的面包,她说不要了
:咋了,你做的让她失望啦
回复 @雪月梦怡:对,说太硬了,不蓬松