为了给访客买一罐好吃的无花果果酱,🐰专门跑去农夫市场。2月下旬的市场已经有春天气息,草莓和菜苗正在上市,而且懒兔又买到了新鲜果子!(然后现在才写出来😆)
🍈 【百香果】 Costco 的蜂蜜百香果茶,大家都买,我就没见过:啥🔥到断货!
但农夫市场有新鲜百香果——在阳春2月底
我一度十分混乱:这东西到底啥时候成熟…问了摊主,才知道这是夏天前最后一批,挂在藤上一直没摘,所以保存到现在。
百香果确实耐储存。它果肉的高酸度能有效抑制微生物滋长,所以哪怕表皮已经没眼看,也可以打开试一试的~😂
🍈 【秘鲁番荔枝】cherimoya 现在是我的待客常用果了! 【买完整的→放软→冰镇了吃】❣️特香甜
之前仔细写过: 懒兔月记|释迦 香槟果 斐济果 人参果|11月深秋的农夫市场
🍈
【香肉果】Casimiroa edulis
是这次的新发现✌️也有蛮独特的味道
英语叫mexican apple或white sapote 墨西哥摊主专门帮我念出西语拼写
——zapote blanco 皮薄,核大,香甜|图2⃣️ 仿佛有榴莲香 而且不臭 (榴莲没灵魂了额) 兔子先生觉得像冻梨 总之值得尝试,香滑好吃!
虽然分类上属于芸香科,但香肉果的果皮全然尝不出柑橘或花椒那种浓烈的挥发油气味,stereotyping果然不管用🌚。而Casimiroa这个属名是为了纪念墨西哥独立战争中牺牲的原住民Casimiro Gómez,这也确实是原产于中美洲地区的果树。 另外还有几个口感/外形类似、亲缘关系较远的水果,在加勒比海英语中统称sapote,也叫【soapapple】🤔 香肉果就是white sapote,看到有中文网站和mamey apple搞混了。此外还有mamey sapote马米果,yellow sapote蛋黄果,black sapote黑柿等等。
好奇找了一些农业资料读,原来香肉果大约一百年前就在南加州和佛州经过了一定规模的选育,拥有几十个栽培品种。但可能是因为果肉偏少、果子不好运输等原因,一直没有推广起来,现在就只有当地人才能尝到这个美味了。取决于具体种植地区,它会在整个冬天成熟,如果你有机会到温暖地带来,不妨找找看~🎵
BTW 这次基本拍齐了坚果果干价格,还有几个其它摊位给大家作参考,那个豆子简直了,价格堪比买种子😂不知道你那里的farmer's market会不会更便宜一些呢?
//懒兔对新食物十分好奇,写下这些方便以后的人查找,也希望它有丰富你的生活~
相关内容:
最新评论 55
:最近迷上了吃杏仁干 简直停不下来😋 果肉太好吃了!!
:香肉果的口感是不是和释迦很像?我有两棵它们种子种出来的小苗,但不知道名字,今天总算知道啦。
:你说释迦种子还是香肉果种子?好发芽不,要磨破一点皮再种么
:口感像,香味挺不一样,都很好吃,想天天吃,一丁点酸涩都没有!
:突然想起我这附近也有农夫市场,周末走起
:叮~周末愉快
:刚查了一下,我们这边也有农夫市场,天气暖和后可以去走走了。
:很好逛的~
:话说我也好久没去农夫市场了
:你都去逛古董市场了
回复 @懒兔点点点:对哦,这个礼拜天还去
:涨知识了~~~坚果拍的好全呀,我可以补充英语单词了
:哈哈哈求知若渴的喵!周末愉快~
:哇,求地址
:离你太远了而且我已经发过的几个都有点小,回头发个大一点的。LA有好多farmer’s market,你找找
回复 @懒兔点点点:好滴谢谢兔兔🐰
:香肉果我买过,可能没太熟味道淡淡的,下次再买来试试
:卖家专门叮嘱要放软了再吃嗯嗯
:都是不认识的
:回来秀一秀你那边的产出,肯定也有好多我不认得的
回复 @起个名字好难啊:
:热带水果就是好吃!喜欢guava~还有好多没见过的坚果水果我们这里农夫市场有卖一种特别好喝的酸奶,不知道你那里有没有~
:Guava也要放到特别软再吃吗?我们这里没有酸奶!我可能听说过你说的那个,是特定的品牌或摊主吗,还是只有某个市场有,我找找看能不能at你下
回复 @小鱼每天都很困:好的~~
:我都没逛过美国的市场。这俩水果我见都没见过
:认识之后说不定就能见到了
:感觉去农贸市场也好好玩,可以学到好多
:有机会就去但我有时候就会突然不知道怎么转,就在那儿站着感觉特别囧
:我也爱逛菜市
:就很好逛~(菜篮子是提还是不提呢🤔
:以前去农夫市场都是买蜂蜜吃🍯
:真的,有各式各样的蜂蜜😋功课还没做足,jenny有没有推荐?
回复 @jennyhhh:好滴!
:兔兔知道的好多,学习了
:大概就是 不同信息源看一看 写到哪儿是哪儿
:哇番荔枝和释迦果挺像的,我还是上次在台湾吃的。好几样都没吃过。最爱这样的农贸市场了
:是的 我搬家之前根本没吃过 过了好久才搞清楚这俩不是同一种好像人们平时也会混用中文名称。据说台湾的版本更香一些,没尝过呢😋
:好开心哦,我们要5月份才开,11月初就关了~我就翘首期盼今年开张去摊子上磨刀
:好奇一下通常是什么样的刀子比较需要磨,以及我记得说grocery store也有帮人磨的只是需要问店员?
回复 @懒兔点点点:我就是中式菜刀和厨师刀,被我自己拿小的磨刀器划拉坏了老钝,那边还能磨剪刀和五金工具,普通商店里我觉得不靠谱估计也是给你划拉两下小的磨刀器
:赶紧找家属做小白鼠
:不用🐁 这两种都挺好吃的
:香肉果没吃过
:我也是第一次尝,除了核大没啥缺点
回复 @懒兔点点点:
:长知识了,谢谢懒兔分享❤️
:诶嘿嘿