自从有了生胚,就有了做面包的动力~
已经做过很多次啦👇🏻
手头上有一瓶 久世福商店 的橘子果酱,
刚好尝试一下做果酱面包。
Topping除了放果酱,我还尝试了撒一点南瓜子碎和芝士粉,效果都挺不错的。
不撒直接刷一层蛋液也很好看,金灿灿的。
这个果酱的味道很浓郁,甜甜的,咬到果酱的地方非常香,
早上拿来配咖啡很不错。
🍊【食材】
- 面包生胚
- 橘子果酱(可以用别的果酱代替)
- 鸡蛋液(这次我只用了蛋黄)
- 坚果碎(杏仁,南瓜子等等都可以)
- 芝士粉
🍊【做法】
1. 面包生胚提前一晚冷藏化冻
2. 把化冻好的生胚稍微再揉一揉,整形成圆形小面包状
3. 根据你的室温,发酵到1.5到2倍大
4. 找个圆底的工具,我用的冰淇淋勺子,从面包正中心往下压,使劲点儿不要怕😁
5. 凹的部分填上果酱,再刷蛋液,撒坚果碎,也可以不撒
6. 烤箱350°F,20分钟(不同烤箱时间可能不同)烤到表面金黄
最新评论 32
:生胚做面包太方便了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我想做了👍😋
:生胚省事儿
有机器的话自己揉面可能更香!
:我也要翻出生胚了
:搞快点![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个好可爱啊!
:看着太香了!可惜吃不到![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:不瞒你说,我看你的探店美食就是这感觉![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @哟一块圆宝:哈哈哈哈 看来就是吃货们的共鸣![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:这个创意太棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:这果酱好用,下次再来泡个水![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @哟一块圆宝:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
橘子酱感觉很少见!下次尝尝这个牌子![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哇看馋了做的好棒,我要打包亲爱的
:给海鸥来一打!![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好夏日的面包呀♥️ 非常清新!
:谢谢JanJan![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这创意太诱人
:消耗果酱一把好手![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太太太诱人了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:最近减肥减不下去了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:这款果酱我超喜欢!![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:想把他家的酱酱们都尝一下![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:生胚是酵母还是老肥?谢谢🙏
:面包生胚,就是冷冻的生面团,拿出来解冻,发酵就可以直接用的,target,沃尔玛啥的都有卖哈
回复 @williamson:太客气啦,好物大家分享!![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太诱人了😍生胚哪里买呀?
:我在target买的
:下午茶时间,我带着咖啡来找你了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:快来快来,我真的没见过比你拉的更好的花!!
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)