感恩节大餐里的蛋糕来了
是Super Mario 😜😜
这个感恩节他们在抓金币，我在做金币😂😂
纯手工打造各种游戏场景
小蘑菇，大金币，小金币，食人花……
蛋糕是5寸加高原味戚风
芒果夹心，淡奶油里加了奶油奶酪，特别好吃
底托上有按钮，安上电池，大金币可以转转转😝
照片看不出来，图2拼了一个转转图
那么问题来了？你们会买这种纯手工打造的蛋糕吗😂
👉🏻蛋糕坯用的6寸方子
50g 低粉
35g 食用油
40g 水或者牛奶
3个鸡蛋(带皮60g上下)
40g 白砂糖
3g 玉米淀粉 (也可不加)
柠檬汁几滴
香草精几滴
步骤：
🍰油加入牛奶，搅拌乳化均匀。低粉过筛轻轻z字搅拌，防止面粉起筋，打入三个蛋黄搅拌成蛋黄糊，加几滴香草精(可省略)。
🍰无油无水的盆里打入3个蛋清，滴几滴柠檬汁低速搅拌，出现大粗泡第一次加糖，继续中速搅拌，出现细泡第二次加糖，中速搅拌到刚刚出现纹路，第三次加糖，把糖全部加完，中速搅拌均匀后再加入淀粉(也可不加)，转低速打发到中干性发泡，就是关了打蛋器，打蛋头停止之后，提起来是直立的尖角。
🍰1/3蛋白糊加到蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回蛋白糊里，上下翻拌均匀。为了让大气泡在垂落过程中消失，大概距离模具20厘米高的距离倒入面糊。倒好后再抬高震荡两下排气泡。
🍰烤箱预热300 F，bake45~55分钟，转320 F再10分钟，牙签扎一下不沾面糊就好了。先低温烤内部，再提高温度把表面烤干，具体温度根据自家烤箱脾气来调整，拿出来震旦两下排出热气，马上倒扣在烤架上，如果蛋糕高出模具，就倒扣在两个杯子上。凉透以后手动脱模，烤好的戚风蛋糕放凉之后底部和顶部不凹陷不塌陷，组织松软，弹性很好，按压也能回弹。
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最新评论 27
:赞赞![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:欠我们家小朋友一个这样的蛋糕。
:哈哈，小朋友好糊弄，告诉她这个不能吃只能看![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:艺术家🧑🎨 快来店！我来定一个 哈哈哈
:网上来定![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:牛蛙牛蛙！我至今还没玩过翻糖，难搞不？![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:亲爱的肯定可以，就是花时间![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:这款又好玩又好吃，很棒的作品![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:老天太牛了好好看
:可太厉害了！小朋友会尖叫的！
:这个好炫![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:牛！
:好牛！！！
:哇，好厉害
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好可爱
:太厉害了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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肯定是买买买！小毛要是住我们附近，我闺女儿子的生日蛋糕都想直接跟你订了！！！你这手也太巧了！
:谢谢亲爱的打赏，我要在你家附近就直接送了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太棒啦亲！
:太厉害了！开个店！
:当然想买，但感觉是我买不起的样子![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:太强了！瑞思拜！！！
:这也太厉害了吧😍
:可以開店了！厲害👍
:谢谢大神鼓励![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:太厉害了！超棒！🌟
:谢谢我的女神![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)