26
55
28
9
又做小餐包啦
因为真的又快手又好吃
没啥造型
揉圆就行
小朋友一下能炫好几个呢
今天做的是淡奶油小餐包
打开的淡奶油要尽快用完哦
于是小餐包安排一盘
奶香奶香的奶油小餐包
还是用了一次发酵
省时
因为用了淡奶油
充分的油脂代替了黄油
所以配方中没有放黄油
一次揉到底
最后呈薄膜就行
烤出来浓浓的奶香味
云朵般柔软
口感轻盈还会拉丝
超级治愈
☁️材料
高筋面粉400g
蛋清1个
糖35g
淡奶油200g
牛奶95g
酵母5g
盐4g
✨做法
1. 所有材料倒进厨师机，低速搅打成团后，再中速转高速搅打出薄膜，取出整理成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟
2. 松弛好的面团切割成16等份，每一个小面团按压排气，再揉圆，放入烤盘中
3. 烤箱底部放一碗热水，将烤盘放进烤箱发酵，大概1个小时，发至原来的1.5倍大
4. 发酵好的面团取出，高筋面粉和奶粉混合，更有奶香味，筛在面团上
5. 烤箱提前预热，325°F烤25分钟，最后5分钟注意上色，可以加盖锡纸
6. 烤好出炉香喷喷，奶香奶香的
折扣升级：Macy's 清仓额外8.5折💥100%羊绒衫$40起！
2折！Coach渔夫鞋$33
51 Macy's
lululemon 特价区淘好物✨700-Down-Fill 羽绒马甲$89
粉粉三合一包才$39
9999 lululemon
开年首次！宝宝霜、安白瓶都来咯😍
Kiehl's 买1送1 近30款参加
106 Kiehl's
Aritzia 大促3折起+精选额外9折⛄又降价啦
Super Puff羽绒服$124！
547 Aritzia
adidas 新春大促🔥额外7.5折 情人节系列全参加
Samba鞋$67
20 adidas
Ulta 21天半价+每周7折闪促！
今日👉EL智妍和肌光
402 ULTA Beauty
The North Face 折扣区低至5折
滑雪服$130
125 The North Face
折扣升级：红运当头🧧CETTIRE 红色系专场 低至4折+额外9折
郑秀晶同款上衣$60
6 CETTIRE
Polo Ralph Lauren 周末闪促 低至2折+部分额外8.5折
经典小马鸭舌帽$29
5 Macy's
惊喜补货中 ！Amazon大量Jellycat 毛绒玩偶热卖
小橘子/可爱钥匙扣 补货
1009 Amazon
最新评论 26
:看着就知道很松软
:怎么分得这么大小一致的？切割16份真的很难保证一般大啊
:称一下总重量除以16就可以啦
:这个一看就松软好吃！
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
谢谢宝
:太感谢主播![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
这次又加做法太好啦😊![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:不客气，喜欢就好
:哇，看起来很好吃
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:看着真的是好松软，就像云朵一样
:看起來超好吃
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:好松软～～一定很好吃！😋😋哈哈……
:照片也像云朵般柔软～～
:好柔软啊
:好像枕頭一樣柔軟![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:亲爱的可以出师了太漂亮啦
:早餐又解决了
:太会做了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:太可爱了，想戳一下！
:每一个都给你戳一下![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看著餓了😋
:哎，我要做面包已经拖了半个月了，木有东西可不可以换啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:拿着吧，先欠着![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)