当当当当,开门看到期盼许久的面条机好开心。自从发现华人生活馆偷偷上新了Joydeem 的这款全自动面条机/饺子皮机后很想立刻拥有,看了网站介绍就下单了,之后每天都出门看看有没有到。
别说,这款面条机用起来真是很顺手,新手友好,0️⃣失败,只需三步就能轻松做出龙须面、粗圆面、扁面、宽面、细圆面、空心面、饺子皮、馄饨皮八种面,效率非常高。面条根根分明,煮起来很容易熟,狂煮10分钟都不会化,吃起来筋道爽口,比买的干面条可口很多。还能做各种蔬菜面,鸡蛋面,做饺子皮更是效率惊人。对家里有不爱吃蔬菜、爱吃面食的宝宝们太友好了。蔬菜面,配点肉,简单营养又好吃。
👇【开箱】
Joydeem面条机 全自动电动饺子皮机一体机和面 智能饸饹机 双向挤压更筋道 JD-NL21 $149(到手价)
从下单到家门口一周左右,北美120V电压插头。
包装非常精致,外面一层厚实棕色的纸箱子,里面是精致高档的面条机包装本尊,手提装,内含:面条机/饺子皮机主机,6种面条模头(龙须面、粗圆面、扁面、宽面、细圆面、空心面)和一个饺子皮/馄饨皮模头,饺子皮压具,和面转头,清洗刷子,面粉杯,水量杯,中英文使用说明书。
非常好安装,面条机本身颜值在线,清洗一下部件就能开工了。
👇【面条机/饺子皮机亮点】
✅模拟手拉面工艺,做出来的面条非常有筋道:比我做的手擀面好吃多了,比我买过的干面条好吃。
✅自制新鲜面条,营养健康,吃起来更安心:不含防腐剂,还可以做各种蔬菜面和鸡蛋面。
✅出面条/饺子皮/馄饨皮非常快:和面时间有5 15 25 35分钟可以选,我一般选5分钟,筋道足够了。面条出的很快,长度任意DIY。这里值得一提的是出饺子皮/馄饨皮的速度,我馅还没和好饺子皮就出来了。只需要把出来的宽面条用模具压出一个个圆形的饺子皮就行。或者切成方形的馄饨皮。
✅自带收纳盒小抽屉:很好的解决了各种模头无处安放的内心。
✅声音很小:比我想的小多了,这一点很赞。
✅面条机稳定性好,运转起来不会在台面上动,不用担心掉地上。
✅各部件容易拆卸,非常方便清洗,用后放置半小时以上更容易清洗。唯一缺陷是压面转头,如果有太多的湿面卡在里面需要点力气拽出来。可以通过在转头部位抹点食用油、使用时把面都出完,和用后干30分钟解决。
👇【菜谱以及用法分享】
‼️面粉要选高筋面粉(美超bread flour就行,蛋白含量高些),做出来的面条筋度高,成功率更高。
🌟做蔬菜面条/面皮我会用菠菜,羽衣甘蓝kale,或者胡萝卜焯水后,用破壁机打成汁,尽量打的稀一些,细腻一些,还可以做紫薯面条、山药面条、南瓜面条等等。
✅面条:
1️⃣按配比量好面粉和水/蔬菜汁(我和三小只1杯面粉,85ml水做出来的面条绝对够吃了)。
2️⃣面粉放和面桶。水/蔬菜汁放在盖子上对应的位置。
3️⃣一键开启和面:可以选择快速面,筋道面,手动和面,和面时间也可选,面条我一般用手动和面5分钟。
4️⃣面和好后按手动出面就可以啦。
做出来的面条我直接放北鼎养生壶煮,狂煮10分钟还是根根分明,不粘糊。吃起来口感也巨佳。孩子们很爱吃。
🌟绿色蔬菜汁做出来的面条很梦幻,口感也佳。
✅饺子皮/馄饨皮:
1️⃣同样按照建议配比和面,要观察面出来的状态,避免太干或者太湿。面皮可以选择筋道面,有预留的醒面时间。
2️⃣出来的是长长宽宽的面皮,用配的饺子皮模具按压一下就行。馄饨皮直接切成小正方形。速度非常快。
🌟饺子皮属于那种比较小的,一口一个那种,比较小巧精致,做出来的大小稳定性好。
🌟如果想做馄饨皮直接切成正方形就行,效率超高。
‼️出来的面皮是热的,有点卷在一起,需要赶紧铺平,用模具按压或者切好叠一起,不然容易干。
👇【使用注意事项】
✅不要忘记放模头‼️我就做过这样的蠢事😂,不得不把出来的面再撕小块放进去,都被自己蠢哭了。
✅面团湿度要掌控好:面团湿度除了受水面配比影响外,还受环境温度,以及成分等影响,需要摸索磨合一下,太干太湿都不行。可以通过加水或者加面粉来调整,基本使用两次后就心里有数了。
✅已经出来的面条/面皮如果不是自己想要的状态,需要撕小块后再放进和面桶,不能一大块扔进去。
👇【小结】
这款面条机深得我心,我们家都爱吃面条,弟弟妹妹不怎么爱吃蔬菜,现在做成了蔬菜面他们大口炫面,完全不受里面蔬菜的干扰。尤其是他们眼看着面条出来的那种状态,激动无比,总想摸一摸,闻一闻,煮出来更是急不可耐赶紧嗦面。配点鱼或者肉,营养均衡瞬间get。
姐姐更是爱煎饺爱的不行,以往都是我一个人和面擀面皮,一做就是好久。这次我试了胡萝卜饺子皮,馅还没和好饺子皮就出来了,太省事省时间了,出来的饺子皮并不会因为是机器做的而失了灵魂,口感很好的。
蔬菜面条/面皮带有颜色,我会给它取个好听的名字,例如羽衣甘蓝出来的是绿色面条,我会取名“梦幻绿面条,大口嗦面的日子来了”,娃们上桌一个比一个快,眼巴巴的等着开炫,发挥努力干饭人的姿态,老母亲看着动力十足。
后面我还打算试一下鸡蛋面,空心面,敬请期待😊
感恩阅读,㊗️小伙伴们天天开心,每天都有好吃的❤️❤️❤️
最新评论 48
:可以做全麦面条吗
:应该可以的,我打算做一下米线看看
:种草啦
:很好用,现在折扣很好,用coupon code 【KHXD1030】有$30📴哦
回复 @zsgvicki:昨晚已经下单了
:哇种草啦
:绝对的好用
:感觉很好用啊
:嗯嗯,好用的
:看的我也想买了
:很好用的
:能干妈妈👍孩子们都好幸福
:谢谢超妈,娃们爱吃我更幸福☺️
:我们家的面条饺子机都已经放地下室躺很久了!
:是不好用了吗?还是对面食不感兴趣了还是因为健身需求,减少碳水摄入
回复 @zsgvicki:因为现在很少吃面食,所以就放地下室了
:想知道使用中有什么缺点或需要注意的地方吗
:缺点硬说就是面团湿度要多摸索。注意的是转头需要抹油,这样用完更容易取出来。稍后我出个文章,把注意事项写明白
:面条自由
:是的,YYDS
:知道了。谢谢你🙏
:不客气
:打动了我。想入手一台。尤其是做饺子馄饨皮。太赞了。不知道面粉用哪一种。有要求吗?
:很好用的。面粉用高筋面粉bread flour,美超买的那种就行。
:好主意
:嗯嗯,很香,很懒人的做法了。我是啥省事就咋来
回复 @zsgvicki:一机多用很不错👌🏻
:刚刚试着坐着一些面条出来,但是会有一些剩面
:放袋子里的面条可以冷冻。下次吃口感还是很好的。和面桶里的面拿出来撕成小块,再放一点点面粉继续和面。然后手动出面。可以出的很干净。我今天做了馄饨面。一杯250g 的面粉既做面条又做馄饨皮了
回复 @RebeccaBlake:完美主义者,我这几天爱上了吃馄饨面,有汤有水的。一杯面粉先都做成馄饨皮。包些馄饨,再把剩下的面皮扔里面出成面条。
:翠绿的面条真好看
:是的,很梦幻,最近我们爱上了kale,早上焯水,搅拌机放点牛奶香蕉。做面条也用。很营养健康又好吃的蔬菜
:喜欢面食➕不会揉面的人很适合
:嗯嗯
:这真是一个方便快手的神器呀
回复 @拒绝emo:是的,这些小家电用起来真是省事很多。最近都不怎么开火了。小家电又快油烟味又很少。口感还很不错
回复 @zsgvicki:是滴是滴 不用的时候储蓄起来也不占地方
:面条机➕饺子皮机于一体,这个对于面食爱好者真是太方便了
:是的,而且那饺子皮出来的刷刷刷的,可快了
:👍