晚饭:凉面一碗!
记得上高中的时候、最喜欢的晚饭是门口推着车子卖的凉面!凉面是我所有面条里最喜欢的面~燃面、担担面、我都吃不了多少、但是凉面、给多少吃多少!!
教程:🌟食材:阳春面两把(胃口小的一把就够了),葱、姜蒜、少许(一般外面卖的用的姜蒜碎、我嫌麻烦就只用用姜蒜),配菜可以自己选(一般会配黄瓜条和豆芽)、五花肉片
🌟调料:盐、花椒油、香油、食用油、熟油辣椒、生抽、醋、糖
🌟步骤:第一步:煮面!(放点盐、面会更筋道!)面刚煮熟就可以起锅了
第二步:煮好的面过凉水
第三步:过好凉水的面加香油、花椒油、食用油、拌匀(这一步主要是让面后面不会粘在一起、变糊)
🌟第四步:放调料!放盐少许、葱姜蒜、糖(多一点)醋、生抽、熟油辣椒、花椒油!有花椒面刚花椒面!一点点蚝油!
🌟第五步:拌匀!开吃!!