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🌸今早做了这个紫薯酸奶bowl，灵感来自于@布拉格之谜，超级快手，也非常好吃，不需要额外添加很多糖，很适合减脂的朋友们。
🌸口感香甜的紫薯泥搭配偏酸的希腊酸奶，一甜一酸，恰到好处。我又往上面加了一些toppings额外添加一些膳食纤维和有益脂肪。我加了蔓越莓干（Dried Cranberries）、南瓜子（Pumpkin Seeds）、亚麻籽（Flax Seeds）、奇亚籽（Chia Seeds）、麻籽（Hemp Hearts）和核桃碎（Walnuts）。
下面是具体的做法（1人量）
🌟用料:
紫薯 1个
希腊酸奶1/3 cup
蔓越莓干 1 Tbsp
南瓜子 ½ Tbsp
奇亚籽 ½ Tbsp
亚麻籽 ½ Tbsp
核桃碎 ½ Tbsp
🌟做法：
1. 把紫薯去皮切成小块，蒸熟（我用的instant pot的steam蒸了5分钟），也可以在开水里煮熟。
2. 用料理机打成泥，也可以用勺子压成泥，垫在底部。(这里加牛奶或椰奶会口感更好)
3. 加希腊酸奶，和任何自己喜欢的toppings~
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最新评论 2
:看上去好好吃
:嗯嗯是不错 也很好做