说到酱料调料,我的冰箱里一大堆各种各样的调味料。
今天先来分享几种我比较常用的。
1️⃣李锦记麻婆豆腐酱
最近很想吃辣,很久没又吃麻婆豆腐了,今天就用李锦记麻婆豆腐酱包做了这道菜。我之前买过3种不同品牌的麻婆豆腐酱包,亲试一下觉得最正宗的当属李锦记的牌子。它的酱包只有辣酱不是很油(最不喜欢有很多红油看得见因为吃着不放心)味道中辣回味微麻,川菜的味道,超级喜欢。
做法:
一盒Soft 豆腐,100克猪肉馅,香葱2颗 花生油4匙
把豆腐切成小块,猪肉馅加1匙料酒、生抽1🥄,老抽1🥄,胡椒盐1🥄,搅拌均匀腌3分钟。
热锅加油,把葱花爆香,加入肉馅慢炒1分半钟,然后下豆腐炒5分钟,最后加入半包麻婆豆腐酱包,不用加盐,充分搅拌均匀大火烧3-5分钟,关火盛盘散上几粒葱花即可享用!看着一点不比餐厅做的差,重点是好吃香辣不油腻!
2️⃣ 韩国牛肉BBQ烧烤汁和重庆六婆粉
这两样调料加在一起真的是无敌美味,我最喜欢用它做各种肉类。奥尔良鸡腿、排骨或者羊排都可以用它来做。超级快手简单,只需先把鸡腿、羊排或者排骨用酱汁腌1-2小时,然后在上面撒上六婆辣椒粉,最后放入空气炸锅或烤箱大概30分钟(需翻正反面)。(具体可以查看我之前的食谱。)即可享用美味可口的国内正宗街边烤串的味道。一点也不夸张,真心好吃啊!(我唯一担心的是或许里面加了很多味精,为啥这么香?心里犯嘀咕,嘴上却又放不下🤣吃货的烦恼!
最新评论 35
:特别喜欢麻婆豆腐
:请教美女大神奥尔良鸡翅是用了BBO烤酱和奥尔良粉一起腌制的吗?
:亲爱的我用的是六婆辣椒粉,有图片
回复 @玛雅传说:真的还以为只是麻婆豆腐用六婆粉做的,🍗原来是奥尔➕六婆粉。这样的配搭真想试试了……
:种草了1⃣️
:明天就是试下做…😃
:麻婆豆腐感觉很棒好像又挺方便!棒棒哒
:哇,太棒了
:种草麻婆豆腐酱🤤🤤🤤🤤🤤想吃!
:哇哇哇!!!看着你的晒货有了起床的动力!
:哈哈,有这么大的动力吗?
:想吃好想吃🤩🤩
:亲也做一个😄
回复 @玛雅传说:我家有李锦记酱下次试试
:哇哇激动地跑来舔屏!美妈也太会做了~
:你也好会做饭呢亲,我们彼此学习
:激动地跑来!看到好多好吃的!六婆一直被种草呀!不吃辣星人能hold住吗?
:可以hold住,要少放辣
:😋
:谢谢
:哈哈,我女神@我了,好激动!李锦记麻婆豆腐调料我也觉得最好吃,我家一直用的,我要试你的方法做烤鸡翅,先收藏!
:棒棒哒,一定要试
:吃貨表示完全理解那種想吃又想很多的心情🤣
:哈哈
:大晚上看的我很想饿啊啊啊
:好喜欢麻婆豆腐😋😋
:偶尔吃一下真香啊
:图六好想好想好想来一根!!
:给你都吃了我也愿意
:给我两碗米饭!
:哈哈,过来我家吃😋😋
:这个麻婆豆腐酱料必备啊,瞬间做做出来了
:是啊,太方便了
:六婆是我的命根❤️明知有味精 依然割舍不下……种草李锦记!
:同感,知道常吃不健康却又放不下