朋友说在旧金山吃到了好吃的海鲜店PPQ Dungeness Island,然后发现居然在Millbrae也有分店,于是叫上我周日提前在Yelp上订位,去感受了一波。
🌟餐厅环境
环境挺普通的,虽然写着是越南餐厅,但感觉内部还蛮像国内的大排档氛围。周六周日晚上很火热,排队挺长,最好提前yelp预订。
🌟菜单
店里菜单还是以螃蟹、龙虾为主,很多以此为基础的菜式,比如蟹肉汤、龙虾肉炒菜等。
🌟牛油蟹、黄金蟹 一般推荐
这次来冲着螃蟹!所以当然要点上整蟹!螃蟹做法有几种,牛油、椒盐、黄金、辣椒和咖喱。服务人员说牛油和黄金做法最推荐,于是我们各来一份。螃蟹上桌超大只,看起来比脸还大!让人看着就高兴😄
牛油蟹:感觉是加入了牛油和蒜蓉一起蒸螃蟹,牛油挺好地带出了香味,但又不腻。可惜觉得蟹肉不够鲜,这种味道偏淡的做法本身就容易使得蟹肉质量体现明显。
黄金蟹:是用咸蛋黄用来炸一下整蟹,咸蛋黄非常好地为清淡的蟹肉带来调味,个人觉得更好配合不够鲜的蟹肉。不过缺点就是容易腻,多吃了就觉出油味。
🌟蟹炒饭 推荐!
是用蟹肉来炒饭,并且真的就除了蟹肉米饭之外单加了蛋白和葱花一起炒,简单配料,没有花哨的调味。但是饭却炒得特别香,实话说蟹肉没感觉到起到多大鲜味提升,但炒饭本身做得挺好。
🌟蒜蓉炒面 还成
不是我喜欢的😂炒面调味没什么出彩,而且感觉面还有点硬。
总结:可能没到吃蟹的好时节,所以蟹肉不够鲜味,做法本身还是不错的,而且分量够大,价格是时价,我们当时68刀一只。想吃蟹,又就近的话,可以来~
PS: 祝大家感恩节快乐啊~
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