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食材：高筋面粉250克、牛奶48%毫升、糖16%克、盐巴1%克、酵母粉1.5%克、黄油8%克、一个鸡蛋
1. 高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶和鸡蛋，用厨师机搅拌15分钟左右。
2. 加黄油，厨师机继续搅匀10分钟，确保黄油全揉进。
3. 醒发两倍大。
4. 再放入厨房机排气5分钟，完后拿出切三节。
5. 取出一节用擀面杖擀成长舌状，翻面从一头卷起来，放置一旁擀第二节, 再第三节。回到第一节擀成长舌状翻面放葡萄干，紧紧卷起来，放入磨具里，其它两节重复步骤，醒发磨具7、8分满。
6. 烤箱320F预热，刷上一层薄薄的蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱烘焙30分钟拿出。
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