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突然发现我可爱的的小柠檬🍋居然被我遗忘在相册里没有发
赶紧发出来晒晒
这款小清新柠檬蛋糕不需要模具
只需要把新鲜的柠檬对切 挖出果肉
用半颗柠檬壳当容器就可以啦
颜值爆表 味道又清新怡人
柠檬 5只
柠檬汁 16g
柠檬皮屑 1.5g
鸡蛋 2个
白糖 50g
低筋面粉 60g
黄油 60g
步骤：
1.黄油隔水融化备用
2.两个鸡蛋加入白糖放入温水盆升温至37-42度左右，用打蛋机打发，打到可以提起蛋糊可以画出“8”字，3秒不消失的程度
3. 筛入低粉，翻拌均匀
4.加入步骤1融化的黄油，翻拌均匀
5.柠檬皮屑和柠檬汁混合再倒入面糊中翻拌均匀
6.面糊均匀的挤在柠檬容器中，8分满，烤箱预热170摄氏度/338华氏度烤20-25分钟
7.蛋糕冷却后还可以用糖霜百里香装饰
方子是我在网络上搬运哒，不是原创，个人觉得这个方子有点偏甜，所以怕糖的可以适当减糖
还有我这个烤的有点过了，我看原作者发的蛋糕应该是黄灿灿的，所以一定要注意火候
还有！柠檬容器水分还是比较多，蛋糕放不住，做好需要及时吃掉哦
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最新评论 8
:拍的好美喔！
:看着就流口水了🤤赶紧收藏
:哈哈哈 动手做起来![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:好可爱~
:好可爱！感觉不太好挖呀😂
:用勺子还挺好挖的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
不难不难
:厉害👍
:离开菜谱我就不行了 哈哈哈 有配方你也可以的![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)