我的第一篇晒货并不是买到了什么神deal,而是献给作为厨房小白的自己第一份满意功课。
再次特别感谢 @我要勇敢 耐心回答我很多很白痴的问题,跟着她的“花色馒头”文章做了奶香小馒头。有兴趣的千万要去关注她,我的馒头跟她的馒头比就是“买家秀”vs“卖家秀”哈哈哈哈。
作为一个毫无厨艺可言的妈妈,除了儿子刚出生那会儿做过辅食就真的没怎么煮过东西。主要我儿子是很挑很挑食,所以每次都很打击我的自信心。但是,我儿子爱吃馒头,还是白馒头。现在这个情况外面买的都不放心,而且自己一起想要做比较健康,于是心一横说来就来。第一次做的挺失败因为没好好做功课,但是我儿子抢着吃,给了我很大自信。积累了经验教训和 看着 @我要勇敢 的文章来了第二次。
图一是烤箱里发酵完的样子,看我连油纸 (新学的词😂)都没有就知道我是小白了。这次发的比上次好太多了。
图二是上锅要蒸了,还是没有油纸我就在底下涂了一层油防止粘锅。
图三就是出锅在冷却啦,样子很像了,但是卷的还是不够紧。我自己很满意了,虽然还有很多进步空间,但是给我继续努力的动力。
如果也有厨房小白看到我的帖子,记住我的教训:
一,牛奶不能是冰的。
二,烤箱里发酵温度不能太高。
三,我这次加了糖据说可以帮助酵粉发酵。
希望大家都能成功,小小的胜利大大的喜悦!
发帖为了立个flag,努力做个有点厨艺的好妈妈!
最新评论 3
:谢谢。😊😊😊做的很棒啊!
:真的要感谢你啊,以后都要跟着你学习了!希望能有你十分之一的手艺我就很满意了
回复 @艾斯艾斯奥特曼:太过奖啦。我们互相学习。😊