哦,其实不能叫做小秘方,毕竟是队友在油管学习的。
材料
1⃣️肉泥
肥肉瘦肉3:7比例
2⃣️盐
3⃣️白胡椒
4⃣️生抽
5⃣️姜葱水
姜末葱末泡水,只要水
具体过程
🥣肉泥搅拌好后放入2 tablespoon的生抽、1 teaspoon的盐(队友说不够咸,可以多放点生抽)
搅拌均匀后吸收5-8分钟
🥣加入葱姜水,水和肉泥的比例是1:2
一边搅拌一边加水,一点一点加,不要一次加,大约分5-6次加入
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汤料
紫菜、虾皮、老抽、油
油以猪油首选,没有就香油,而我不爱吃香油就直接放的普通油
倒入开水或者高汤后,再放入小馄饨
开吃吧!
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以上均来自队友口述,老母亲完全没参与……(除了我包了馄饨)嘻嘻
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