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探店|旧金山唐人街洪记面家

今天朋友聚餐，挑了这家五十老店-洪记面家。 图三-拍黄瓜，黄瓜很新鲜，没苦味，花生脆口，好吃！ 葱油饼，非常酥脆，很喜欢！很受欢迎的一款主食。 图四-牛肉蘑菇-牛肉粒非常嫩软，蘑菇也超级好吃，下次会继续点！ 图五图六-当家花旦，鲜虾云吞面，面很爽口，云吞馅料非常足，喜欢！ 图七-茄子豆角，茄子软糯，用了咸鱼酱，地道粤菜！ 吃完很满意，会再来！ 你喜欢哪道菜？欢迎评论推荐！ 洪记面家： 648 Kearny St, San Francisco, CA 94108

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美食| 韩式汉堡店满足中国胃

独立教育顾问的日常工作之一是访校，这次我去UC Santa Cruz。访校结束，在downtown吃了韩式汉堡Mad Yolks，炸鸡汉堡口感很好，外脆里嫩，适合中国胃哦。另外一款是早餐汉堡，馅料足而新鲜。 我点了草莓和芒果抹茶饮料，抹茶味比较足，稀饭！🥰😘😘 如果你也在Santa Cruz，可以试试这家很受欢迎的汉堡餐厅哦🍔🍔🍔

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探店| 湾区最新的Pleasanton Costco

逛超市也可以很治愈！尤其是这家新超市🥰🥰🥰 这家Pleasanton Costco最近吸引了很多眼球：）我和队友想买一款以前没有吃过的甜品来过节，图一二三就是枫糖黄油碧根果蛋糕，真的很#治愈：）最下面一层的碧根果是脆脆的，而且整体吃起来甜度是可以接受的！每天只吃一小块，然后动力十足地乖乖地去健身一小时：） 图四图五：原来淡水和咸水的龙虾🦞尾巴的大小差别有这么大，涨知识了！ 图六图七：新开的Costco照顾了华人需求，越来越多华人心仪的商品上线了！三谷的华人幸福满满！ 图八图九：一进门看到这些大件，我以为进了Home Depot，新开张的Costco的商品阵容强大啊! 你喜欢复购的Costco商品有哪些？

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假期|印度邻居的投喂

今天印度邻居邀约请我们全家上门吃咖喱！原来她曾经经营过聚会餐的公司，怪不得如此专业！ 每次上她家玩，我都学会不少健康饮食理念。她做的咖喱饭非常有味道而且不会给肠胃增加负担，大家在外吃的印度餐厅很多加重了口味，还加了大把的sour cream，后果就可想而知了。（我不反对偶尔外出就餐让自己放假，就是把我听到的信息记下来） 今天都笔记下来了： 图一：土豆鸡腿 做法： 1. 炒出香料的味道。放橄榄油olive oil，香料有cumin, mustar seeds, 肉桂卷。加切碎的onions, 是为了增加咖喱的粘稠度的。香味出来后，放已经捣好的fresh garlic, curry leaves, gingers。重点是用新鲜的咖喱叶，超级健康，我发现咖喱叶可以养发和生发。然后继续翻炒入味。接着放masala粉和姜黄粉（这就是自制的咖喱粉了）。 2.放肉类，鸡肉一般30-45分钟，根据自己喜欢的软硬度。适当少量加水，重点是要让水完全和咖喱酱融合。保持翻炒。 图二：印度Basmati米，水开后煮沸十分钟即可，然后用水冲去淀粉（如果你不需要过多的淀粉涉入），然后再煮五分钟，装盘。 图三：Costco的菠菜，少油，断生后，最后洒上Costco的蒜盐。 图四：沙拉 图五：印度馕饼（注意选少油版的），我稍晚找邻居要来包装照片会放评论里。重点是在馕饼上涂一层酥油。 下次我会在土豆，馕饼和米饭中三选一，因为这三种食物都是碳水：） 你有喜欢的印度食谱分享吗？期待抄作业，复刻美食！

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假期|DIY美食

图一二：复刻小高姐的香蕉蛋糕，糖*70%, 表面加了花生，核桃和红莓干。一不小心，红莓干焦了一些。 Tips: 最后揭开铝箔纸的十分钟要盯紧一点，每三五分钟要检查一下，避免烤焦。 图三：Panache Tiger无花果，扦插枝第一年居然结果了，颜值和口感俱佳的一款无花果，可以奖励大盆了。 图四：水培豌豆苗，成功！我试着生吃豆苗，不太习惯，焯水以后就好吃极了。 Tips:豆子放三分之二，留出三分之一空间给豆子膨胀长大。 图五：冬天还在努力生长的二荆条 图六：粉红女巫法师，冬天绽放中 图六七八：聚餐来自亲朋好友的美食

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早餐|印度+天津+美国混搭

今天终于做上了心心念念的锅塌里脊，这是上学的时候午餐常吃的菜，经常米饭光盘。 奶茶配方是印度邻居教的，称好了12g云南工夫红茶+2g绿豆蔻+5gTrade Joe's的有机生姜（姜味浓），先煮水下香料（我买了个不锈钢球放香料就不用过滤了），同时微波炉热2cup的有机牛奶。水开了熬2-3分钟就可以放牛奶了，牛奶变成奶茶色了就可以喝了。最后根据自己口味加糖（我最近开始无糖奶茶了，习惯了挺健康的）。 奶茶有了绿豆蔻的香味，真的超级好喝，加上了姜，一早身体暖和起来！还提神！ 甜甜圈是TGTG(Too Good to Go)下单的，口感有点干了，表面的辣椒圈太辣被我扒了🤪🤪🤪再加上宝贝芝麻菜，一个早上蛋白质，碳水和青菜全齐了。稍晚加个香梨！ 以上哪个是你的菜？欢迎分享能量早餐！开启一天健康生活。

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湾区探店| UME奶茶

朋友推荐，来UME试试奶茶！ 我点了奥利奥奶油珍珠奶茶，勇敢尝试了一把无糖（因为奥利奥用完了今天的吃糖份额）。我觉得混合起来挺好喝的。 我还点了杯用燕麦奶做的珍珠奶茶，30%糖，感觉也是中规中矩。 喝完后，我开始想念TP Tea的乌龙奶茶！奶和茶混合得恰到好处！

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你知道这些花的共同名字吗？

没错，这些都是大丽花。 大丽花，原产于墨西哥，是菊科中的观赏花卉，花型多样，色彩丰富，吸引了众多花卉爱好者的喜爱。大丽花的英文名字是 **Dahlia**。大丽花根据花型和花瓣的形态进行分类，主要分为以下几类： 1. **Decorative Dahlias**（装饰型大丽花）：花瓣宽大，排列紧密，整体呈球形。 2. **Cactus Dahlias**（仙人掌型大丽花）：花瓣细长，卷曲或弯曲，类似仙人掌的刺。 3. **Pompon Dahlias**（绣球型大丽花）：花朵小而圆，花瓣排列整齐，呈球状。 4. **Ball Dahlias**（球型大丽花）：类似于绣球型，但花朵较大，花瓣排列稍微松散。 5. **Single Dahlias**（单瓣大丽花）：花瓣只有一层，通常有8枚花瓣，中心露出。 6. **Anemone Dahlias**（银莲花型大丽花）：花瓣较短，中间有一簇管状花瓣，类似于银莲花。 大丽花适合阳光充足、排水良好的土壤，生长期需要充足的水分和肥料。定期修剪可促进更多花朵开放。 欢迎加入我们的植物养护交流群，一起分享种植经验！ 这次大丽花协会年度展览在San Leandro Public Library举行，种类繁多，美不胜收，大开眼界！

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讲座 | 科技与艺术结合的成长之路

时间： 美西周日7月21日下午3点 主题是艺术个人旅程及AI与艺术的结合。嘉宾有高中生，家长，大学生和大学老师。罗德岛设计学院多个艺术相关专业在美国及世界排名靠前。 主题：成长中的艺术 嘉宾 1️⃣8年级的谷歌涂鸦全国冠军Rebecca Wu 2️⃣罗德岛设计学院（RISD）的高年级学生Jessica Ruan 3️⃣罗德岛设计学院（RISD）的老师YoAhn Han 4️⃣8年级学生嘉宾的母亲Jiayuan Huang，微软的首席技术官，负责AI策略和生成性AI产品 聆听他们在艺术世界中的个人旅程，发现他们如何选择追求自己的激情，直接向他们提问，并讨论艺术与技术的结合。

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旧金山打卡-旧金山植物园

父亲节来逛旧金山，我们选择了旧金山植物园一日游。里面很大很大，适合带着午餐坐在草坪上享用。里面有很多草坪，视野很宽广。 对于喜欢园艺的我，在这里就像老鼠掉进了米缸，学习了很多植物的知识！ 停车需要一点运气，不着急，总会有停车位出现的！ 💡tips: 如果你可以早起，每天7：30-9点是可以免费入园的。官网还有很多免费入场的时间和信息！（图9）

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旧金山探店-好吃不过饺子

父亲节来旧金山，和久违的朋友见面，选了这家福娃水饺。 饺子和锅贴：猪肉大白菜，牛肉玉米，猪肉大葱。饺子里有汤，吃的时候要小心溅出来哦！ 凉拌猪耳：比较惊艳，混合了胡萝卜和黄瓜丝，加上了香菜，还加了糖调味。让我对香菜刮目相看，回家想复制这道菜！ 凉拌黄瓜：吃到一半觉得黄瓜有点苦，也不好意思再和服务员去理论了。想着超市买的黄瓜有时也很难避免有点苦，理解了。 上海小笼包：里面有灌汤，味道还不错。 Fuwa Dumpling 3608 Balboa St, San Francisco, CA 94121 过着节吃着饺子，感觉很好，会再去！😊

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母亲节甜品打卡泡芙

母亲节，队友说来点甜品给生活加点甜，于是想到了去年开业排长龙的Beard Papa's泡芙。我们在还有10分钟闭店时打了电话确认还有库存才开车前往：） 店面不大，开在了一个本地超市（Castro Valley Marketplace）。下次再来好好逛逛！ 挑了一个五月主打的椰子芒果口味和我百吃不厌的绿茶外壳香草馅，好食！✌🏼

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销魂豆包和芋头包

用小高姐的配方*2解锁两层包子，自己炒的红豆🫘🫘🫘和芋头馅，yyds! 一周早餐有着落了！

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周末懒人午晚餐一起出锅啦

图一：这辈子永远吃不腻的老干妈醋溜土豆丝 图二：玛莎拉咖喱肥牛土豆+西兰花 图三：这牌子肥牛还不错 图四：芥菜混合雪里红（自己种）紫菜豆腐味噌汤 图五：东北玉米棒渣粥

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智利同学教了我牛油果的健康吃法

今日早餐：有机无添加夏威夷果（图四，超级推荐），香槟芒果，自己烤的吐司，煎鸡蛋，自制牛油果酱，云南咖啡。（玫瑰为平阴重瓣丰花一号，浓浓的大马士革玫瑰香） 今天分享我最喜欢的牛油果三种吃法之一，是我上学时智利同学在午餐时间分享给我的，他说用来蘸玉米片，拌面条和夹面包都好吃，做法也超级简单。再也不用买Guacamole(牛油果酱)。 牛油果🥑酱成分（图三）：牛油果，柠檬汁（根据自己口味决定量，我放半个），少许盐，少许牛油果油或(或橄榄油)。 我的创新吃法—拌饭，超好吃，你试试？ 想看面包成分，在这里 一次出炉两种口味吐司 想看咖啡的名字和包装，在这里 正念饮食-元气早餐 平阴（可食用）玫瑰介绍 灵兰说玫瑰-可食用玫瑰

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早餐吃上三秦大地的非遗-甑糕

今日早餐有包菜鸡蛋胡萝卜，小米南瓜粥和陕西非遗美食甑糕。把碳水，蛋白质，维生素都照顾到的一份早餐。🥰 哪个早餐是来自三秦大地？ 答案是甑糕。 我给各位拍了甑糕包装和成份（这不是就可以自己实现甑糕自由了吗？！✌🏼）家庭版做法： 用糯米、红枣、花生仁和莲子做甑糕的做法如下： 1️⃣准备原料：糯米500克、红枣适量、花生仁适量、莲子适量。 2️⃣将糯米淘洗干净，泡水至少4小时，备用。 3️⃣将泡软的糯米和适量水放入搅拌机中打成细糊。（简单版可以直接蒸糯米） 4️⃣将红枣、花生仁和莲子（‼️注意不需要泡水）洗净，红枣去核。 5️⃣在蒸锅里放一层湿布，倒入糯米糊，铺上红枣、花生仁和莲子。 6️⃣大火蒸约1小时，至糯米熟透，取出晾凉后切成块状即可食用。 🥣甑糕🥜🫘 陕西非遗食品之一，制作工艺源自汉代，具有悠久历史。甑是一种底部有小孔的容器。甑糕主要原料包括黍米、豆面、红枣等，经过蒸煮、糖拌、切块而成。口感香甜软糯，甑糕以黍米、豆面和红枣为主要原料，富含蛋白质、膳食纤维和维生素，有助于增强体力、促进消化、提高免疫力，是一种营养丰富的传统美食。（介绍来自百度百科） 我一包甑糕分了两次吃，分散了一些卡路里摄入，但仍然比较饱腹，红枣的甜，糯米给身体带来的暧，还想着来自三秦大地的丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素，身心愉悦💗💗💗💗💗💗。 你还吃过哪些传统美食？欢迎晒图晒食谱！

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爱春分，爱平衡，爱正念

《道德经》中有一句经典的话：“治人事天莫若啬，夫唯啬是谓早服；早服谓之重积德，重积德则无不克，无不克则莫知其极，莫知其极可以有国”。这句话强调了平衡的重要性，以及通过节制和积累德行来实现无所不能的境界。 今天是春分，正是昼夜平分的时刻，也是国际幸福日。在这个特殊的日子里，让我们从《道德经》的智慧中汲取灵感，追求生活的平衡和幸福。 春分代表着万物复苏，生机勃发（附上后院的花花菜菜，配上健康的蒸菜）。就像自然界的平衡一样，我们也需要在生活中寻找平衡，平衡工作与休闲、责任与享受、付出与收获。 通过反思自己的行为和心态（正念），学会节制和积累善行，我们可以迈向更加平衡和幸福的生活。 提供一个我喜欢的正念🧘🏻‍♀️🧘🏻‍♀️🧘🏻‍♀️小练习： 1️⃣选择安静环境，闭眼调整呼吸，放松身体。 2️⃣将注意力集中在当下感受，观察呼吸、身体感受、周围环境声音。 3️⃣观察思维，不评判或批判，只是观察并让思维自然流动。 4️⃣接受一切感受，积极或消极，观察它们的变化。 5️⃣结束时感恩，缓慢睁开眼睛，感受放松和内心平静。 这个练习有助于提醒保持生活平衡，应对日常压力。 让我们在#国际幸福日这一天，分享一下你如何在生活中寻找平衡，让大家一起交流分享，共同追求更加幸福美好的未来！✨🌱 图一，#拉伯雷大地主 #玫瑰 图二，#君子兰 图三，我后院的荠菜 图四，#胡里奥，#条纹月季 图五，土豆蒸排骨 图六，清补凉汤 图八，芋头蒸排骨 图七，#你我的银河， #绣球 图九，#凹脉金花茶，#可食用茶花 #正念 #湾区种花 #园艺

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豌豆苗自由，你也可以！

豌豆苗是我吃火锅涮菜的最爱，其价格在超市或在餐厅都高于其他蔬菜3-5倍。经过一年实践，今天来分享两种在旧金山湾区9b地区实现豌豆苗自由的两种方法！ 🅰️盆栽不搭架(只吃豆苗不吃豆） 方法： 1️⃣在印度超市买干的全豆（Green Whole Peas）（图二左边是鹰嘴豆，右边是豌豆。鹰嘴豆苗种法相同。） 2️⃣泡水一晚上。 3️⃣把泡得饱满的豆子洒在盆里，可以码上一层豆，不用在乎间距。盖上一层薄土。 4️⃣浇水，放在有早上阳光的地方。每天保持表面土湿润。 5️⃣静等出苗苗，一般1-2周后可以采收。（我去年没有施任何肥，大家有用什么好的有机肥料欢迎分享哦） 🅱️搭架（豆苗和荷兰豆都能吃上），可盆可地栽 方法： 1️⃣在印度超市买干的全豆（Green Whole Peas） 2️⃣泡水一晚上。 3️⃣把泡得饱满的豆子每2-3颗洒在一个小坑里，一个5加仑盆洒上6-9颗，盖上一层薄土 4️⃣浇水，放在有早上阳光的地方。每天保持表面土湿润。 5️⃣购买攀爬网或自制架子帮助豌豆向上生长（如图一） 不搭架法新手友好，缺点是苗小量小，解决方法是可以多种几盆，可以轮流采收。一般长到10-15cm就要采收了，要不就老了。我去年用的就是这种方法，今年准备挑战搭架法。 你想用哪种方法实现豌豆苗自由？有哪些豌豆苗菜谱？ #爱上种菜 #从后院到餐桌

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挑战全湾区最低-香槟芒果$13.99共18个

今天来到了湾区宝藏级别的华人超市买菜，看到了熟悉的香槟芒果🥭的好价格，就不得不“破坏”了刚才在进超市前做的购物计划。我在其他超市和平台看到相同款大概要$17.88。买！ 第二个好物是有机草莓🍓，$3.99两磅，突然想喝我的最爱—草莓香蕉酸奶奶昔，买！ 本周开始挑战学习蒸菜，准备做芋头蒸排骨🍖。本周的豆角价格$1.49一磅也不错，买！ 🍛芋头蒸排骨方法： 1️⃣将新鲜的排骨洗净（提问❓排骨是焯水还是泡水去血水好？我做牛仔骨是泡1个小时去血水，效果很好），切成适口大小的块状。将芋头去皮、切块备用。 2️⃣接着，在蒸锅中加入适量清水，将蒸架放入蒸锅中。将切好的排骨均匀摆放在蒸架上，然后将芋头块铺在排骨上层。轻轻撒上葱姜蒜末，加入少许盐和料酒提味。 3️⃣盖上蒸锅盖，将火调至中小火，蒸煮约25-30分钟，直到排骨熟透芋头软糯为止。 4️⃣最后，撒上些许香菜或葱花作为点缀即可。这道芋头蒸排骨香气扑鼻，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美味佳肴。 你有哪些芒果必做食谱？☺️☺️☺️欢迎推荐！我需要好好利用这箱水果：） 你还有哪家常去的宝藏华人超市？☺️☺️☺️求分享！ #旧金山湾区 #探店 #惊爆价 Foodnet Supermarket Inc, San Leandro

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正念饮食-中式早餐

正念饮食是基于正念的一种饮食方式，它能帮助我们理清自己的情绪，和体会到身体的变化，感觉。正念饮食从食物的生产开始，超市买菜，洗菜，做菜，吃饭，洗碗等一系列活动。 今天做的是土豆鸡蛋饼，加州甜橙，小米南瓜粥。 南瓜，也被称为“金瓜”。南瓜早在《本草纲目》和《镇南本草》中有记载“性温、味甘，入脾、胃经，主治补中益气”，可以缓解脾虚、气弱、营养不良等症状。 而中医讲“脾是人体的气血生化之源”，所以常吃南瓜，既补气又有益于补血。 我特地买了日本南瓜，英文名是Kabocha Squash，美国代码是#4769。可以在各大超市买到。我喜欢这款南瓜的口感，软糯，微甜，放在小米粥的好伴侣。 今天早上不巧，豆浆机罢工了，我用陶锅炖了粥，把浓浓的小米米浆熬出来了，配合面面的南瓜，天然的谷物芬芳与南瓜提供的丰富的膳食纤维结合，早餐吃出了天人合一的感觉。 我喜欢brother dao hanh说的，饮食就像婚姻，合二为一，也应验了一句话，你吃什么，食物提供的营养和热量，就体现在你的身体与容貌上。 你今天正念饮食了吗？你还有什么常吃和想吃的中式快手早餐的想法？期待交流！ #正念饮食 #元气早餐

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正念饮食-土豆迷迭香肥牛

来道快手美味-土豆迷迭香肥牛！ 流程 1.肥牛焯水，开水中滚2-3分钟，去除血水和部分油脂。 2.土豆滚刀切块，热油炒至断生，然后放水淹没土豆表面，浇开炖10分钟左右，炖软即可。 3.准备酱料，我用了生抽，老抽，耗油，胡椒粉，搅拌均匀。为了避免一天摄入过量的钠（生抽老抽都有盐），我没有放盐。味道已经足够了。 4.土豆水蒸发完毕，加入肥牛和迷迭香（自己种哒！），倒入混合好的酱料，搅拌。 5.最后点一些陈醋在锅边增香解腻。下饭菜做好了！ 迷迭香英文是Rosemary。用途：在西餐中常用于牛排、土豆等料理中，在烤制品中也经常会用到。它特别的味道几乎与大部分肉类都很搭，常常被用来制作法式煎羊排，迷迭香烤啤酒鸡。 我以前是知道的，迷迭香一般和牛排搭配，今天突然想尝试一下新想法，把它和肥牛搭配，迷迭香在炒了几分钟之后盛盘仍然保持绿色，和土豆的黄，肥牛的棕色搭配，秀色可餐，赏心悦目。吃肥牛时可以吃出迷迭香的味道，感觉很特别。迷迭香本身不好吃，带有一点苦味，可以舍弃。 你还有什么其他肥牛创意吃法？欢迎一起尝试菜谱，来晒你的作业哦！ #食谱 #正念饮食

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正念饮食-元气早餐

正念饮食是基于正念的一种饮食方式，它能帮助我们理清自己的情绪，和体会到身体的变化，感觉。正念饮食从食物的生产开始，超市买菜，洗菜，做菜，吃饭，洗碗等一系列活动。 今天做的是花生酱法式吐司坚果+煎蛋，San Francisco Bay Coffee家的有机云南咖啡和当季的加州阳光橙子（甜而多汁，我最喜欢的橙子）。 今天用了有机酥油，我的印度瑜伽教练推荐我吃，可以做为骨骼润滑剂。成分和黄油相同，但黄油是凉性，酥油是热性。我一般每天轮流使用橄榄油，有机牛油果油和酥油。 我在Costco买的，蹲了很久，Costco没有特价过，如果大家看到特价可以分享哦。大家可以对比Amazon价格再下手。Ancient Organics Ghee, Organic Grass Fed Ghee Butter – Gluten Free Ghee, Clarified Butter, Vitamins & Omegas, Lactose Reduced, 100% Certified Organic, Kosher, USDA Certified – 16 Fl Oz (Pack of 1) : Grocery & Gourmet Foodd #咖啡 #正念饮食 #正念 #健康

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