泡爪,吃货们都爱吧!佩佩就爱的不要不要的,吃上一个就停不下来的!?
在村里去店里买又不方便,还是自己动手更健康,更美味!!?
好了佩佩来说下我的独门秘方!嘻嘻
1⃣️将鸡爪煮熟,差不多水煮八分钟就可以了,不能太烂哦!
2⃣️:把煮好的鸡爪,马上捞出来泡在冰水里,泡掉鸡爪本身的胶质,这样鸡爪泡出的鸡爪才很脆哦!然后待鸡爪冷却了,就可以捞出来沥干了!
3⃣️备好做泡爪汁的食材:葱段,八角,辣椒干,青椒,蒜头,西芹
4⃣️ 调汁:水,白醋,盐,鸡精,糖,生抽,蚝油,胡椒粉,料酒
汁我都是随意的,也要根据个人喜好,调节口味!
(要是喜欢吃辣的亲们,可以去亚超买罐装好的泡好的尖椒,泡进去味道更赞,家里人不喜辣,也就不做辣的了,放几根干椒只是调色的,会香一点!??)
5⃣️ 把沥干的鸡爪放入调好的汁里,汁一点要覆盖住鸡爪,这样泡出来的鸡爪才够入味,然后用保鲜膜包好,放冰箱,过24小时就可以食用了!
但是佩佩更建议多泡一天!那样更入味!
哈哈贪吃的佩佩都是还没等到第二天都吃光光了,管不住自己的嘴????嘻嘻!!
照着这样哒方法做泡爪,超级方便,又好吃!!
最新评论 29
:哇。正准备去买些鸡脚呢 可是不知道要怎么做就发现你了 太爱了
:哈哈哈哈!!做起来,保证好吃的不得了!
回复 @oo000:妹子你用的醋是那种? 正常的白醋码?
:才看见!?佩佩你太厉害!简直餐馆级
:跟你比起来差远啦!这个很简单的!
:好棒呀!我也在做呢哈哈哈哈哈哈哈
回复 @oo000:嗯啦!哈哈哈哈哈做了一半哈哈哈哈哈发现没有鸡爪
回复 @你的暧昧与我无关:暧昧真逗!明天买了鸡爪再开工!???
:佩佩好厨艺,我只会吃?
:很简单很简单的!!哈哈!分一点给美妈吃!
回复 @Yummyy:来来来!!送给美妈吃!???
:你做的我都喜欢
:哈哈哈?,,看来我们臭味相同!???
:下次我做些解解馋
:?????很好吃
:哈哈我也最爱自己做泡凤爪了!我都是买那种红剁椒然后放一整罐进去!?
:我其实也喜欢啦的,小众服从大众,????就做不辣的了
:佩佩好厉害,厨娘一个。
:还好还好,很简单的,动手做起来很容易哒!
:泡椒凤爪我能啃上一大盘 ???再配上点小酒 真的好爱啃鸡爪啊我
:是吖是吖,,看电视什么都想拿出来啃!????嘻嘻我做了一大锅一家人一天就消灭了!
:嗯嗯,经常做
:哈哈!试过自己做的泡爪,一点都不想吃店里买的了!??
回复 @青柠不酸:是吖,而且步骤也简单!你也是勤快的麻麻!!???