北鼎早餐两件套🍞除了高颜值还有高品质☕️

雪梨王 2748 浏览 2020-09-22 发布

期待已久的北鼎早餐两件套测评终于来了！北鼎4格吐司机和北鼎煮茶器，在这里感谢君君信任，还有北鼎品牌赞助和解决众测商品寄丢的问题，非常感谢！

图片来自于@雪梨王，版权属于原作者

北鼎吐司机

图片来自于@雪梨王，版权属于原作者

北鼎吐司机在测评之前就久闻大名，看了很多小伙伴晒货，觉得这款复古吐司机颜值太！高！了！没想到这次众测被我中大奖，拿到手的质感比图片更好！每个细节都复古得非常一致，按键、旋钮都是精心设计，再看看功能，也非常惊喜。

图片来自于@雪梨王，版权属于原作者

四格的吐司机非常实用，对于面包需求大的家庭，非常节约时间！烤吐司的档位有1~7档，按键功能有四个，分别是，Bagle，解冻，再加热和取消。按键还有一圈灯，做的非常精致！

图片来自于@雪梨王，版权属于原作者

四格的吐司机非常实用，对于面包需求大的家庭，非常节约时间！烤吐司的档位有1~7档，按键功能有四个，分别是，Bagle，解冻，再加热和取消。按键还有一圈灯，做的非常精致！

这几个功能我一拿到吐司机就统统试了一遍，取消的反应非常迅速，解冻的功能我特意用冻起来的吐司试过，一般是2-3档，用解冻档烤过之后果然是外酥里软，整片吐司都完全解冻！再加热仅仅是加热，并没有把吐司变得干硬，效果太理想了！

图片来自于@雪梨王，版权属于原作者

上图是我用1~6档烤的面包对比，个人比较偏好3-4档，喜欢干干的比较酥脆的可以选择高档，虽然高档烤出来比较焦黄，但是完全不会硬！口感非常蓬松！

图片来自于@雪梨王，版权属于原作者

吐司机底部设有卡线的凹槽，可以让线听话地待在吐司机背面，完全不影响美观！收纳也非常方便，5星好评。

北鼎煮茶器

图片来自于@雪梨王，版权属于原作者

北鼎煮茶器是我隔了比较久才拿到的，实物比图片更加有质感！不得不说，北鼎从设计到生产，都非常严谨，北鼎煮茶器的做工，严丝合缝，附件组装在一起就好像模型一样，质量太优秀了。

煮茶器由底座，茶壶壶身，滤网，盖子四部分组成，简单明了易安装易操作。壶盖是旋转锁，而且盖子内部有硅胶可以保证密封性。

图片来自于@雪梨王，版权属于原作者

煮茶器的侧面标有最大储水量，过量的话容易从壶嘴喷出，比较危险。底部还有绕线的凹槽，可以根据自己的需求选择固定线的方向，美观且方便收纳。

图片来自于@雪梨王，版权属于原作者

北鼎煮茶器针对不同的茶，有不同的水温选择，可以说是傻瓜式泡茶了，有沸水档，红茶、乌龙茶、白茶、绿茶不同温度可供选择，茶叶煮好后，煮茶器会以呼吸灯形式提示持续保温，保温的温度可以自己选择。

图片来自于@雪梨王，版权属于原作者

食谱分享

有了吐司机和煮茶器，当然要100%的DIY，附上我平时的吐司食谱、饮品配方，让大家从面包开始就出自自家厨房！

北海道吐司

北海道吐司是我比较钟爱的吐司类型了，主要源于它的松软和奶香味十足，配方如下：

高筋粉270g

牛奶85g

砂糖20g

蛋白1个

炼乳35g

盐3g

奶粉35g都可以

淡奶油35g

酵母3g

黄油20g

每一个品牌的面粉吸水性不同，但这边我买过的大致都可以，这个配方应该都没问题。鸡蛋不管是中型鸡蛋或者大鸡蛋，1个蛋白都没有问题，我都试过。怕胖的话炼乳可以少加，淡奶油也可以替换成牛奶。

除黄油外的所有材料混合，揉出厚膜之后，加入软化的黄油，揉出手套膜可室温发酵可冷藏发酵。室温发酵至手戳在面团，面团不塌陷不回缩即可。

第一次发酵好之后，松弛20分钟左右，整形放入吐司模具，进行第二次发酵，发到8~9分满盖盖子，或者喜欢鼓鼓的表面可以不盖盖子，放入预热好的烤箱，350F烤25分钟即可。烤好了马上拿出来在架子上放凉切片，装到土司盒或者可以密封的容器保鲜。

图片来自于@雪梨王，版权属于原作者

Everything Bagel

雪梨王 17

宅家下半年🏠继续做好吃的面包🥯

高筋粉/中筋粉 250g
全麦粉 50g
水170g左右
盐5-7g
糖20g
酵母3g
面团揉光滑醒面20-30分钟
分成小剂子
整形成bagel的样子
或者自己喜欢的样子都可以
发酵稍大的时候
糖水大约1:25或者1:30的比例左右
正反面煮30秒
350F烤30分钟
啥时候吃都超级香的Bagel就好啦！

北鼎煮茶器做奶茶!

图片来自于@雪梨王，版权属于原作者

之前发过奶茶的茶底，其实主要就是台湾红茶加上伯爵红茶，台湾红茶我用的天仁茶包，伯爵红茶购于缺德舅。水位线可以参考下图，我用了3包台湾红茶，1包伯爵茶。

图片来自于@雪梨王，版权属于原作者

煮完之后不急着拿出来，再在煮茶器里焖一会，尽可能多焖一会，茶味会更浓。如果希望茶味特别浓，水可以再少加一些。等茶汤颜色红到发黑的时候，就差不多可以喝啦。等茶的时候可以煮一点黑糖浆，倒在茶里会比直接加糖更好喝！红茶底加上奶和糖浆，搅拌均匀，如果有珍珠当然更好，就是一杯浓郁的奶茶啦！如果不在乎热量，可以加一点half&half味道更好！

图片来自于@雪梨王，版权属于原作者

使用感受

图片来自于@雪梨王，版权属于原作者

北鼎早餐两件套的颜值和质感用一句话形容就是，看图很香，到手更香！吐司机居然可以颜值，功能还有性价比共存！煮茶器更是让生活中少不了饮品的我，更加感受到了北鼎给生活带来的便利！早餐两件套不但让早餐更加快捷更加没味，也更加丰富增添了更多可能性！

Amazon.com: BUYDEEM DT-6B83 4-Slice Toaster, Extra Wide Slots, Retro Stainless Steel with High Lift Lever, Bagel and Muffin Function, Removal Crumb Tray, 7-Shade Settings (Light Teal): Kitchen & Dining

$59.99

Amazon

购买

Amazon.com: Buydeem K2423 Tea Maker, Durable 316 Stainless Steel & German Schott Glass Electric Kettle, Removable Infuser, Auto Keep Warm, BPA Free, 1.2L: Kitchen & Dining

$119.99

Amazon

购买