炸藕盒是婆婆大人的拿手菜,每年过年都要炸很多,闻起来香的要命。可对我这个越过节越要节制躲着炸货绕着走的人来说,顶多刚出锅尝一个之后就忍忍忍再也不敢吃了。
说的好像我有多节制似的。😅😅 可是真馋啊,咱们不炸煎一锅总可以吧?用电饼铛不要太方便咯。
【原料及做法】:
1⃣️俩节小圆藕,去皮洗净。倆片一组切片,一边不切断。
2⃣️Costco有机牛肉馅一包,加一个鸡蛋,生抽,蚝油,料酒,黑胡椒粉,白胡椒粉,五香粉,盐,三棵小青葱切末,搅打上劲。
3⃣️俩颗鸡蛋加一杯面粉少许盐混合均匀,加少量水直至面糊浓稠顺滑,⚠️煎藕盒的面糊要比炸的稠一些,否则露在油外面的面糊还来不及熟就流下来了。
4⃣️把藕片中间塞入牛肉馅,挤压一下,最好让每个藕孔里都有肉馅。依次全部夹好馅儿。
5⃣️把夹好肉馅的藕片在面糊里打个滚儿,尤其让侧边也要挂足面浆。
6⃣️同时预热电饼铛,倒入稍多一些的葡萄籽油。选择馅饼披萨档。
7⃣️预热好之后,迅速把提前挂好浆的藕片排入电饼铛中,盖好盖子。
8⃣️5分钟左右打开check,翻个面,再煎2分钟,让上面那一层也油煎一下。总共7分钟左右即可。
最新评论 37
:超爱炸藕盒哇又一次被种草电饼档
:炸藕盒阔以🈶️
:错过了你的好多精彩晒货 我很喜欢炸藕盒 有机会用你的方法试试!!
:没关系哒,想你一定很忙,照顾好自己哦
:看着很好好吃
:谢谢宝宝
:特别喜欢吃藕夹!这样做好健康~
:我的电饼档都没怎么用,原来可以做这个,学到了
:做起来,机器好用,不用太可惜了
:👍
:好想吃啊,好久没有吃了
:炸物很難抗拒
:感觉这样做很方便啊 可是我没有电饼铛
:厨房干净好多
:好棒看饿了!受到启发也想做哈哈哈
:宝宝做起来
:哇!种草神器!
:哈哈哈
:好赞
:谢谢美丽的仙儿
:神器啊!我妈也用这个煎各种
:这个真的方便好用,省了洗好多锅
:香啊
:每天都做好吃的 还都是我爱吃的
:来,趁热请宝宝☁️吃
:哇!太爱藕盒啦!藕盒茄盒都好喜欢
:我也都喜欢
:又学习了
:很开心对宝宝有启发
:这个藕盒做得太漂亮了吧
:谢谢宝宝,还是炸的更圆乎些
:很好吃的出品👍😋
:谢谢宝宝
:最喜歡吃蓮藕了
:快来趁热吃