成长是要挑战自己的舒适区的。
任何时候都可以开始做自己想做的事,尽管烘焙不是我所擅长,但任何时候的开始都不会太晚。
最怕人生不经过尝试就自告投降。
想尝试吐司面包已经很久了,先是买了普通吐司盒,烤出了一个可以当板砖🧱大吐司🍞。(忘了发酵粉)。
疗了一个月的伤🤕️,接着又下单了好看的波纹带盖吐司盒,誓要烤出一个惊艳的吐司🍞。
采用下厨房好评如潮、无比拉丝的吐司配方。
修改了少量成分,将牛奶换成coconut milk,添加了不少奶粉,揉面到一半时又心血来潮,加入打成泥的甜菜根,揉成了一团艳丽的粉色。
面团真的是超级沾手,十万个强忍,安慰自己:烤出来就好,烤出来是柔软的。
最后亮相的时候果然惊到我:粉色不见了🧐!
早知道甜菜根加热会变浅,但没想到丧失的这么彻底。
虽然没有成就方方正正的板砖,但并没有太多失望,口感还是极好的。
为了第一次的成功,隆重拍照纪念一下。
最新评论 35
:厉害厉害👍👍
:太棒棒啦!!!
:不仔细读真的会以为是买的😊 原来还加入了甜菜根!
:做的太棒了,以为是买搭。
:谢谢亲,就是没有满盒,小小遗憾,不过这样就有提升空间啦
:做的太好了!!
:你来夸我,好开心呀,就好像被老师提名一样
:哇哇做的太赞了亲爱的好厉害💕好想吃
:谢谢亲爱哒,这两天有点上头了,总想烤点啥,每天都在琢磨,再看看冰箱里的囤货,又被劝退
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:哈哈哈原来甜菜汁会褪色
:加热就会,褪到好像没有添加过一样
:好厉害呀亲爱的恭喜你踏上烘焙之路嘿嘿,我还没开始
:我这是没有办法呢,美国超市都没有这种吐司,需要出岛去华人饼屋买,太不方便了,掌握了这项技术就能实现吐司自由啦
:只要会烤的都比我厉害
:哈哈我第一次烤了块板砖🧱,这个成绩也是傲人
回复 @泡沫儿c:起码这次不止成功
:看起来可以卖了!
:谢谢亲,鼓励我接受啦,好得意哦
:做的好棒哦甜菜根粉遇热确实会变色,我都搁置了,调个色不加热还是可以的
:感觉不加热那个味道消散不了啊,不过色彩可是真艳丽
:看着很软呢!我第一次烤出来的面包,用手指敲敲能咚咚响,就像敲西瓜
:哈哈我第一次烤出来也是一块板砖🧱
:为成功干杯🍻哈哈哈 做的好好!看上去很柔软的样子~同款蛋糕托盘
:谢谢亲,周末才送到家的,很快就用上了
:做得很好哇👍🏻我最近也买了这种带盖的吐司盒,超级好用!可惜没有拍照,一做好就被虎视眈眈的俩娃吃了大半
:我深夜做的,他们都睡了,所以才有机会拍照
:哇宝宝好厉害呀👍🏻!照片现在拍的也越来越漂亮😍
:谢谢超妈,沾道具的光
:🍞做的好棒👍,想知道那瓶蓝莓酱味道怎么样?
回复 @SandyJlove:是的,这个也是在Homegood买哒,小颗粒可能是石榴籽,但吃起来并不嫌硬,反而丰富了口感
:打开可以看到一粒粒的微小蓝莓,口感也有颗粒感,夹面包甜度适中,我很喜欢的
:很不错呀,可以买个面包机或者厨师机,
:就是面包机揉的面,人力可不行~~~