听说这是一个国内最近很火的口味,毕竟夏天快要到了,粉粉嫩嫩也算颜值相当在线了哈哈😄吃一口,清香的乌龙茶味回味无穷,口感丰富,幸福感真是爆棚啦😋眼见520快要到了,这一款满满少女心的蜜桃千层,必定能够掳获女朋友的芳心啊😆
千层好吃是好吃,就是摊饼皮和抹奶油忒费劲,想要尝试的的小伙伴要有耐心哦😁
🌸用料(六寸)
材料A:千层皮
鸡蛋 3个
糖粉 50克
牛奶 300克
淡奶油 100克
黄油 20克
低粉 60克
红色素适量
材料B:蜜桃乌龙奶油
淡奶油 600克
白砂糖 60克
蜜桃乌龙茶茶包一包
材料C:蜜桃冻
市售蜜桃果冻70克
🌸做法:
1、蜜桃乌龙茶放入淡奶油中煮开浸泡过夜
2、鸡蛋加入糖粉拌匀,加入牛奶
3、加入淡奶油和黄油,然后所有液体和适量红色素拌匀,黄油需要提前用隔水化开成液体
4、最后筛入低粉,拌匀。液体和低粉拌匀之后过筛1-2遍
5、平底锅预热,倒入面糊,尽量让面糊宽一些,这样后面在切边角料的时候皮不会太小
6、所有千层皮煎好之后,用6寸盘子对好,切割掉多余的边角
7、接下来制作夹心奶油。蜜桃乌龙茶淡奶油加糖,用打蛋器打至顺滑状态即可
8、组装,一层饼皮一层奶油,直到所有饼皮组装完成
9、所有饼皮都组装完成之后,表层抹胚,用圆形花嘴裱上一圈奶油,用来装蜜桃冻,(蜜桃冻制作:蜜桃果冻融化成液体,完全降温之后,再倒入千层的最顶层)这一步完成之后要放入冰箱冷藏到蜜桃冻完全凝固
10、待蜜桃冻完全凝固之后就可以切件食用了
最新评论 38
:太像外面卖的货…完美……![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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…自己做不来还是等外面啥时候会有
:做得太漂亮了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:根本没这个手艺模仿啊!太漂亮了
!哪家蜜桃乌龙茶最好喝?
:我用的是网易严选的,我觉得不错喝
回复 @amyhe1218:谢谢,我也去试试。
:哇太漂亮了好喜欢
:谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:亲爱的手艺真棒看着好好吃。
:谢谢超妈![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:做的太棒啦!
:谢谢亲爱哒![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:这个好漂亮 第一次忍不住 必须要评论的 颜值超高
:谢谢亲爱哒![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:颜值满分![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢亲![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:很漂亮很吸引人
:谢谢亲![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:优秀
:谢谢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:太厲害了!!!
:谢谢亲爱的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:想問一下做了多久哈哈哈
:煎皮用了四十分钟 抹面40分钟 收拾残局时间另计![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:你的千层真的绝了
:谢谢亲爱的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:技术一流!![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:女朋友肯定满意![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:必须的![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:在楼主那里买过两次蛋糕,颜值都很高,味道也很好![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:不小心还砸出个客户![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:好厉害,奶油抹得好平整![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我每次弄都东歪西倒的
:做千層真的太花時間了 親愛的這個好漂亮!
:谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:非常同意第二段话,每次做完千层有种不想再做了的感觉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:🤝🤝![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:颜值好高啊!![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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