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打卡第15天
没想到能坚持到15天，黔驴技穷的我只好来晒食物?。不过这个奶酪小面包烤出来真的很好吃哟～ 图1是成品图，图2是步骤图，图3为原材料——超级简单！
做法：
1. 将500g面包粉、75g糖、50g牛奶、2个大蛋黄、5g酵母，少许水统统丢入厨师机（没有厨师机手动揉也可以），揉光滑后加40g黄油继续揉…
2. 揉成图2中小图1的状态，放在室温下发酵一段时间
3. 发酵好以后拿出面团揉揉擀擀排气，然后分成若干小剂子，整理成小图2的样子
4. 盖上湿布/保鲜膜让面团松弛，然后把125g cream cheese加一个蛋黄和25g砂糖搅打成小图3的状态，馅就做好啦
5.把小剂子压平擀长，放上馅料卷起来成牛角型
6.放入烤盘第二次发酵，膨胀好后刷上蛋液洒上芝麻
7.进烤箱355F 烤15分钟
8.香喷喷的小面包出炉啦！
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