全网都在复刻的小高姐三酱牛肉
准备好材料
我也加入啦
真的太好吃啦
以后就锁住这个配方啦……
🔸配料
八角4个 桂皮一个 草果一个 花椒一勺 香叶3片
甜面酱160g 白腐乳4块 洋葱半个 姜2片
🔹做法
三条牛腱子浸泡3小时
过程中换2-3次水
泡好的牛腱子加入270g酱油
盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制一夜
腌好的牛肉和酱油直接倒入锅里
加水没过牛肉
水开撇去浮沫
加入所有配料
中小火慢炖2小时
炖好后冰箱冷藏一夜再切
煲好的牛肉汤汁要留着哦！
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最新评论 26
:我也做过小高姐的这个酱牛肉，但和你的一比差的不是一点点![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:牛肉汤汁怎么处理？
:过筛出汤汁，然后看我的下一篇
:我的天哪，肚子看饿了！
:哪天我也试试![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:太馋了！流口水了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:白豆腐，甜面酱，学到了❤️
:我要学起来![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:赶紧的![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @小小名儿:嗯嗯![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哇哇我也要做这太棒了吧馋死我了
:好好吃，就是那个味
:口水
:擦擦
:想問問～牛腱子買哪部位或地方的呢？謝謝
回复 @小小名儿:華超買的嗎？banana shank嗎？我看你的筋好美啊！我買的不好看![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @Littleskyworld:99应该有整条的，两条一包，袋口是密封的，不要买切开摆在塑料泡沫盘上的
:香！我今天正打算卤牛仔骨
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:我是那个被全网抛下的吧![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:还有我哈哈真是好姐妹👭🤣
回复 @Seagull168:抱住姐妹👭![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)