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芋圆一道著名的闽南小吃传统甜点，是由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，一颗颗，带着薯类本身的色彩和香甜，又Q又滑又弹牙！
其实芋圆的做法挺简单的，刚开始看着堂妹经常做觉得很复杂，还好没有想象中那么难，自己在家也可以轻松DIY。
做法与步骤
1.将芋头、紫薯、红薯洗净去皮，切成片状。放入蒸锅中蒸至熟透，取出趁热按压成泥状，适量加点糖。
2.先在不同的薯泥中加入一半量的木薯粉，拌匀后继续加入剩余的木薯粉，揉至面团光滑。
3.将薯面团搓长条，切分成小粒。
4.锅中倒水加热，水沸后倒入薯粒煮至漂浮后捞出过凉。
5.将芋圆和糖水混在一起吃，还可以加入自己喜欢的水果粒、西米、红豆、椰汁、牛奶、烧仙草等等，口味就更加丰富了，香浓有Q软有嚼劲，无敌好吃。
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最新评论 2
:难忘的芋圆，你懂的😏😏
:好看我不觉得好吃