虽然中秋过去一阵子了,但还是介绍一下台湾人中秋节传统-烤肉BBQ!起源于大约40年前的一个烤肉酱电视广告台词,后来变成一种新兴行业的庆祝形式
今年中秋去Korean Town吃韩国烤肉Ahgass Gopchang,以及在朋友家公寓户外BBQ。个人觉得这家烤肉很像姜虎东,菜单种类跟店面装潢都是,只是人没那么多,我们这次是点Pork Combo,只有三道(觉得有点少,所以也比姜虎东便宜),最喜欢的一道一上就被大家吃光了哈,另外也推炒饭,非常好吃,四人吃下来一人30刀有吃饱,算是韩式BBQ中比较小资划算的选项
至于公寓户外烤肉,食物都来自Costco,菜单为羊排/牛排/牛肋条/猪肋排/鸡翅/培根卷芦笋/奶油金针菇,除鸡翅外肉烤好后得放置一段时间等肉醒,烤肉酱必定加足,最好准备一个冰桶冰饮料,奶油在户外也要注意很容易融化!在美国生活真的要享受一次户外BBQ(挑个不那么热的时候也行),并没有想像中困难又很适合留学生互相交流认识