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这是我家经常吃的一款菜，因为鸡肉很滑嫩，配上蘑菇的鲜，真的是绝配
做法：
1）如图二，鸡腿洗净，切块，把鸡腿肉先先切下来一部分，这样后面给小朋友夹菜也方便一点
2）热锅冷油，把鸡腿炒熟，加入图四的好好吃饭调料酱，（加这个酱是因为我觉得单吃配米饭不好吃，但是炖着吃口感很好），再加入切好的蘑菇一起翻炒，加入一点白糖提鲜，加入生抽，继续翻炒（因为小朋友吃所以我没有加老抽，想要颜色更好看可以滴一些老抽）
3）把菜乘到铸铁锅中，加入一小碗清水，水量要少，因为
蘑菇出水很厉害，再加上铁锅本身锁水性很好，这样炖出来的鸡肉更嫩更好吃，小火慢炖
4）汤汁收的差不多，撒上葱花和香菜，连锅端上桌
蘑菇炖鸡就做好啦，也算是道大菜，款待客人很受欢迎哦👏
谢谢观赏💕
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最新评论 7
:板凳
回复 @桔梗花开:我们家全是吃货，所以会做很多好吃的给他们备着
回复 @PQA有爱的一家:我想来贈饭吃的，哈哈