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冬天必备鸳鸯火锅测评🍲
漫漫的冬天夜晚,怎么能少的了热腾腾的火锅呢。多谢君君的pick,拿到了这个鸳鸯锅,家里本来有一个电火锅,但只能放一种火锅底料,所以每次都在辣锅和清汤中纠结。而且电火锅的电线长度有限,只能在电源附近架锅或需要加长的电线插座。 自从有了这个鸳鸯锅,可以同时吃到两种汤底,辣锅涮肉,清汤涮菜,吃火锅的幸福也加倍了!锅子的材质应该是不锈钢的,本身比较轻便,易于清洗,使用起来很方便。但是需要自己配个瓦斯炉,亚超和中超都能买到,以后也可以带去户外使用,所以家里可以备一个~~ 鸳鸯锅真是冬日里必备的提升幸福感的小物,值得拥有😋
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抓住夏天的尾巴,再度探索Mt rainier
短短一个月内,竟然又去了趟Mt rainier,实在是因为八月爆花季的雪山实在是太美啦,让人忍不住流连忘返~~ 几周前去爬了超受欢迎的paradise的skyline trail,在公园入口处足足堵了一个小时😂😂这次找了个比较小众的trail—Naches peak,还是看了 @活猪子 宝宝的晒货发现的,拍的照片都巨美!这是个很简单的小trail,往返3mile多,一路平坦,就是土特别大,爬完感觉浑身脏兮兮的~~ Trail的起点就是个小湖叫Tipsoo lake,一路野花烂漫,山顶可以看到另一个蓝蓝的湖,然后下山的一路都有远远的雪山美景伴随,又是被大自然美景治愈的一天!
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小清新日料店
推荐一家隐藏在西雅图capital hill的日料店,超级适合约会的好地方~~ 这家店名叫Tamari bar,是一家比较新派的日料店,装修的很有氛围,食物颜值很高,味道也赞,性价比蛮高的~~ 必点菜单: 1️⃣旋转Sashimi:颜值很高,还有我最爱的甜虾,刺身品质很好,非常新鲜,口感也很棒 2️⃣和牛:自己把牛肉放在热石板上烤,十几秒就可以了,牛肉腌制的味道很好,口感嫩滑 3️⃣九宫格bento box:内容丰富,好像每天的菜单不完全相同,根据当天食材决定 再点一些其他用来饱腹的寿司和餐前小食,两个人就足够啦
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彩虹挑战2|那些年直男送过的红玫瑰
一度家属每次送花,都只能期待成红玫瑰,毫无新意😂😂有时嫌弃红玫瑰过于浓烈,自己总爱买些清新淡雅的颜色~~趁这次彩虹挑战,我晚上随手翻看以前的照片,发现红玫瑰也还是蛮耐看的嘛,对男同胞来说也是不会出错的颜色啦
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彩虹🌈1|超级适合夏天的冰淇淋蛋糕🍰
Cold Stone是我特别喜欢的一家冰淇淋店,奶味浓郁,尤其喜欢它的各种signature系列,看到工作人员在一块冰板上把冰淇淋和各种配料搅拌均匀,颇有一种炒冰淇淋的赶脚。 它们家的冰淇凌蛋糕我是第一次吃,选了最爱的草莓味,粉嫩嫩的,颜值非常少女~~味道也不错,蛋糕本身不会特别甜,从冷冻层拿出来室温化个10分钟左右口味最佳。就是吃完卡路里up up 了,周末爬个山消耗掉吧~~
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Trader Joe’s的虾排🍔
我本身是个特别喜欢吃海鲜的人,尤其是各种虾,之前看到小伙伴晒Trader Joe’s的这款虾排,超级想试一下! 打开后就是图五的这种包装,一盒一共有四片,我拆开后直接用平底锅煎的,锅里放少许油,两面分别煎四五分钟即可,很容易熟的~~ 汉堡坯子是在costco买的,我看包装写的brioche的,预感会很好吃,果然比一般的要香软一些,这个也很推荐!汉堡做之前我用烤箱稍微烤了一下,也可以直接用。然后我还加了生菜和西红柿,挤了点美乃滋,一个饱满的虾排汉堡就大功告成了,吃的时候能看到大颗虾肉,味道也棒棒哒,应该会回购😋😋
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强推Trader Joe’s的花花
七夕到啦,还是要有一点仪式感的,花花不能少哇~~平时见惯了大家推荐Trader Joe’s的各种美食,一定不要忘了他们家的鲜花也是非常不错的,种类繁多,分量合适,新鲜又便宜! 在美国这边如果想买到搭配好看的花花,价格一般都不便宜。这时就特别适合去Trader Joe’s买上几束心仪的按照自己的喜好搭配,绝对的性价比之王。 我这次买了一束迷你玫瑰,一束白玫瑰和一把满天星,总价值15刀左右,回来插满了两个大花瓶,美美哒,心情就超棒~~ 最后祝各位小仙女七夕快乐,幸福满满哟
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性价比超高的茶具套装
前几周Amazon这套茶壶茶杯套装打折到只要30多刀,随手扫了一下评论,都说实物比图片更美,性价比超高,没忍住剁了手。拿到手一看,果然如此,颜值绝美,竟然足足有六套茶杯杯碟组合,这个价格还要啥自行车啊,买就对了! 唯一不足的就是茶杯的把手设计有点别扭,手伸不太进去,拿的时候要小心一点,别摔了。有了这套美美的茶具,小姐妹们的野餐下午茶都可以安排起来啦!
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每周一爬—第一次挑战hard难度的trail
已经陆续每周打卡一个trail接近两个月了,感觉已经把西雅图又美难度又低且离家近的trail爬完了,这周末一度陷入了trail荒😂😂。于是心一横打算挑战一个hard难度的,于是去了这个lake serene trail and bridal veil falls,这个trail在2mile多有个分岔,一边再爬个1mile可以去bridal veil falls,另一边就是lake serene,如果两个地方都去,往返将近10mile了,爬升高度大约3000 ft了。 这个trail的前半程非常好爬,道路维护的很好,爬升也很缓慢,曾一度怀疑让我怀疑这真的是个hard难度吗。于是到了分岔口,义无反顾的朝最终点lake serene爬去了,还想着下山时如果体力还行就去看一下瀑布。 结果没想到过了分岔口,一路非常陡峭,全是图四这种楼梯和石头路,一路摸爬滚打好不容易上了山,幸亏景色还不错,和之前爬的lake 22有点像! 下了山之后也没有力气再去打卡瀑布了,小小的遗憾,留给下次吧~~
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比肉还好次的干炸蘑菇
今天给大家推荐一个超好吃的自制小零嘴:干炸蘑菇,看剧下酒必备,口感酥脆,比肉肉还好吃~~ 做法: 1️⃣把蘑菇洗净沥干水分,撕成小条 2️⃣50g淀粉,50g面粉加一个鸡蛋,少许清水,一勺花椒粉,一勺盐搅拌成面糊,把蘑菇放入面糊中,让每根蘑菇都裹满面糊 3️⃣油温7成热,把蘑菇依次放入,中小火炸变色捞出,喜欢吃酥脆口感的,油温稍高一点,再复炸一遍 炸好后,空口吃就很美味啦,喜欢吃辣的盆友们可以蘸点六婆辣椒粉,味道更棒!
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夏天与冷面最配🍜
这两天可以说是西雅图入夏以来温度最高的两天,昨天一度达到了36度高温,真的快热昏过去了😤😤。这时就不得不祭出了冰箱珍藏已久的韩国冷面了哇咔咔,真是拯救了天热不想做饭不想点外卖的我! 冷面里的面条好像一般都是荞麦面,用热水煮40秒即可,千万不要煮太长时间,容易软塌塌。然后把面放到装满冰块的冷水碗里过凉,这样面条吃起来更有嚼劲。面条捞起放到冷面汤碗里,加入料包,苹果切薄片,黄瓜切丝,再放半个水煮蛋,几片泡菜,炎热的夏天,来上这样一碗冷面,绝了! 图三图四的牌子都还可以,汤都是酸甜口的,图四的料包更丰富一些,都还蛮推荐的~~
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漫山野花的mt rainier
第三次去Mt rainier了,这是第一次赶上了八月的爆花季,也是第一次爬完了全程的paradise的skyline trail,漫山遍野的各色野花布满了整个trail的中低程,真的是宛若仙境,超级推荐大家这个季节来~~ 但是不可避免的就是人流多,本来两个半小时的车程,光是在入园门口附近就足足多堵了将近一个小时,对司机同志极不友好😂😂 整个skyline trail全程5mile左右,上山时我们从起点出发,经由glacier viewpoint,继续爬升至最高点panorama point,然后从另一侧下山,在golden gate路口继续往下走,最后经过Myrtle falls返回游客中心,一路走走拍拍,全程走完大概花了四个半小时。 trail整体路况维护的较好,最高处附近要攀爬一段雪道,登山杖还是帮了不少忙,全程下来还是很累的,但是为了这般美景也是值了!
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五香油酥烧饼
之前没有travel ban和疫情的时候,经常周末就开车跑去隔壁的温哥华大吃一顿。去温哥华时,经常去一家叫鑫福祥羊汤的小馆子,最爱的就是各种馅料的烧饼,配着羊汤,简直绝了~~最近馋的不行,决定自己试试看,比想象中的简单诶,把我用的菜谱分享给大家~~ 1️⃣ 300g面粉,3g酵母,200g温水和成光滑的面团,醒面30分钟 2️⃣ 碗里放5g盐,一勺十三香,熟芝麻碎10g,面粉40g,热油50g搅拌均匀,这就是油酥的做法 3️⃣ 把醒好的面团,揉搓排气,擀成长方形面片,抹上油酥,撒上干粉,从一端卷起,切成10个剂子 4️⃣ 把剂子两端捏紧,收成一个圆球,蘸上水,再蘸上芝麻,摁扁,改成一个圆饼 5️⃣ 然后就可以烤饼啦,一种可以平底锅放油,然后烙至两面金黄。夜可以用烤箱烤,烤箱预热370度,烤十分钟,再翻面继续烤十分钟 咸香酥脆的五香烧饼就大功告成啦, 吃起来超级满足~~
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🦐图的夏天可太美好啦
自从西雅图入夏以来,基本每个周末都要出去hiking或者到处溜达溜达,因为相比漫长的雨季,夏天实在是太短暂又美好啦。 这周末去的Gold Creek Pond trail,最近已经成为新晋打卡必备了,去了之后确实不枉此行,除了远点儿没毛病。 这是个环湖的trail,非常平坦,来回也才1mile多点,特别适合“中老年朋友”摆拍,以及湖边野餐啥的。但这里是禁止划船等水上运动的,所以维护的比较好,湖水超级清澈~~ 如果大家只想拍照溜达看景,又不想爬山的话,绝对强推这个trail~~
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绣球fafa
家里的绣球开花啦,这种绣球有个特别好听的名字叫无尽夏—endless summer~~而且特别神奇的是,根据土壤的酸碱性,可以变幻出不一样的颜色,酸性土壤就可以长出蓝色的花朵,碱性大的话就可以开出粉红色花朵,还有一些过渡色介于其中~~希望它们能像自己的名字一样在这个夏天开的美美的多多的,那我就不需要去超市买花了,随意剪两只插在家里就行啦
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饭扫光之干锅千页豆腐
其实家里并没有干锅,但是做法和干锅千页豆腐一样的,以前在国内小馆子吃饭时必点这道菜,,巨下饭哒。 我之前做的时候把豆腐拿出来,直接就开炒了,总觉得和外面吃的味道不大一样。后来找了个评分高的菜谱才知道千页豆腐要先用油煎一下再开始炒,这样豆腐会更蓬松容易入味一些。 煎完豆腐的油可以放几颗花椒炸香,然后加葱蒜煸炒,加一勺郫县豆瓣酱炒出红油,放入煎好的豆腐,再加一勺蚝油一勺生抽一勺糖少许清水,撒上青椒,焖煮两分钟入味,出锅前尝下咸淡,可以补一点点盐。 一道绝对光盘的下饭菜就出锅啦~~
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芋泥珍珠奶茶
这次犯懒了,除了芋泥是自己做的,奶茶和珍珠都是买的现成的。不过还蛮推荐图一的这个速食珍珠的,一包有四小袋,平时放在冰箱冷冻层,用的时侯微波炉转个一分钟即可,超级方便,而且比自己煮的好吃,黑糖味更重。 芋泥也很容易做,芋头隔水蒸20分钟左右,然后加糖和牛奶边捣边搅拌,吃不完的也可以放在冰箱里,随取随用,可以加在奶茶或普通牛奶里,我还放过绿豆汤里,都蛮好喝哒。芋泥想要颜色好看,也可以放煮好的紫薯一起搅拌,下次打算试试~~
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夏日hiking—每周一爬
虾🦐图的夏天可太美好啦,告别了漫长的雨季,得要抓紧这阳光灿烂的日子🌊起来。这周去了Pilchuck山另一处trail,叫做Heather Lake,就在Lake22的附近,但是名气好像比Lake22小很多~~爬完之后,我宣布这条trail成为我最爱的一条,首先人不多,在这疫情的关键时期还是要保持好social distance。其次难度适中,往返5mile,海拔1194ft,这个路程和高度对我刚刚好,不会累的气喘吁吁。最最重要的是山顶的湖太美啦,不同的角度各不一样,颜色变幻多端,环湖的栈桥,两旁都是小野花,左边是湖,右边是层峦叠嶂的丛山,真是太🉑️了,下次有机会要再去一次!唯一不好的地方是进山之前的那段路太难走了,路上有好多深深浅浅的坑,一定要小心一些~~
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最近的餐桌美食
和大家share一下最近做的食物,可以启发一下大家WFH的菜谱,反正我是天天绞尽脑汁快不知道吃啥了😂😂下图分别是芹菜拌腐竹,红烧鲳鱼,蒜蓉甜豆,卤牛腱豆干,糟卤鱼片,干煸四季豆,盐酥鸡。 超级推荐甜豆这个绿色蔬菜,我以前只吃过荷兰豆,以为差不多,但是这个更脆更甜,只加油,盐和蒜大火清炒就非常好吃了。凉拌腐竹是一道非常适合夏天的凉菜,腐竹要用温水提前泡软,吃的时候并不需要煮熟,因为本来就是熟的豆制品了。
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一起爬山吗⛰️
看了隐秘的角落的宝宝一定都知道“一起爬山吗”最近成了一个特别火的梗😂😂这个周末爬的山确实有点陡,接近山顶的一段路都是乱石,坡度大,爬的真是有点怕怕的。这个trail叫Lake 22,离西雅图车程大概一个半小时,trail往返全程大概7mile左右,垂直高度1453ft,算是一个中等难度的trail。非常喜欢的地方是全程都有小溪环绕,一边爬山一边听流水声超级治愈的,缺点就是路比较泥泞,最好穿双防水的鞋子。山顶的湖很美,环湖修了栈桥,可以走走~~全程爬下来真的累到变形了,尤其早晨去的比较晚,车停在了公园外很远处,回去的路上快要累哭了哈哈
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下饭神器—宫保鸡丁
为了消耗冰箱里快蔫掉的黄瓜和胡萝卜,于是打算做个宫保鸡丁,绝对的下饭神器,搭配个小青菜,妥妥的一大碗🍚下肚。把我用的菜谱附在下面,感觉还挺靠谱的: 配菜:黄瓜丁,胡萝卜丁,鸡胸肉丁(鸡腿肉估计更嫩呢),炒花生(腰果也可) 腌肉料: 鸡胸肉切丁放入一勺料酒,一勺酱油,少许盐,一勺胡椒粉,一勺淀粉抓匀 宫保鸡丁汁: 两勺酱油,两勺料酒,两勺糖,两勺醋,一勺淀粉,一勺蚝油,少许清水拌匀 锅里放油烧热,先把鸡丁炒熟盛出,然后加入花椒辣椒炒出香味,沥掉它们,放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油,放葱姜蒜,再把鸡丁和其他配菜加入,翻炒几下,倒入宫保鸡丁汁,翻炒均匀出锅即可。
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独立日出游—North Cascades国家公园
独立日小长假最后一天去了北瀑布国家公园,虽然路途遥远,从西雅图开过去大概两个半小时的车程,但是天气超好,值回票价!沿路有好多景点可以停车观赏,最出名的就是Diablo lake overlook, 奶绿的湖面,远处的雪山,被风吹动的小野花,满眼都是惊喜。我们这次还去了Ross Dam,这是一个需要稍微hiking 一下的trail,来回大概一个小时左右,终点就能看到一个大坝,还是蛮震撼的。虽然North Cascades不及华州另外两个国家公园mt rainier和Olympic National park有名,但风景也是极好的,推荐哟
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快来get“彤”款鲜辣汤
自火爆全网的生菜三明治后,关晓彤又出新菜谱啦,这次是美味营养又不胖的鲜辣汤。今天就迫不及待试了一下,感觉做法和味道与胡辣汤十分相像。 大家可以参考关晓彤的视频讲解做法,我的做法比较随意一些,味道也还ok的: 1️⃣木耳黄花菜海带提前泡发,胡萝卜葱火腿切丝,也可以准备别的食材像鸡丝,金针菇之类的 2️⃣锅里放油烧热加葱丝爆锅,放胡萝卜木耳煸炒一下,放入高汤或开水 3️⃣汤里加生抽,醋,一点点红烧酱油,放黄花菜火腿丝海带煮一会儿 4️⃣打入一个鸡蛋淋到汤里,加水淀粉勾芡,快出锅时加一点盐,加大量白胡椒粉,点几滴香油 5️⃣吃之前撒上香菜,一碗及其开胃的鲜辣汤就出锅啦
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夏天出游必备好物!
夏天到啦,天气这么好,周末还是忍不住找一些人少的户外公园活动一下~~ 在这里推荐几个出游必备好物,亲测实用,关键性价比超高!图一的这款双人充气kayak在亚麻购入,买的时候110刀左右,最近好像只要90多刀了。它附带一个手动充气桶,我们怕充气太慢,还自备了一个电动的。事实证明手动充气就足够了,整个船充好气只花了15分钟,放气时间20分钟左右,好处就是便携,不需要在车顶安装支架,后备箱就足够放下啦。 救生衣和图四的沙滩椅都是costco购入,尤其要表扬一下这个椅子,可以调整椅背角度,想要半躺也是ok滴。最最关键的是它收起来像个小书包一样可以背着,完全解放了双手有木有! 还有一些出游神器待我用了之后再来更新~~
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甜粽咸粽都好吃!
端午马上到啦,以往都会去超市买现成的粽子,今年想自己在家包着试试!其实我从小吃大到的都是最简单的红枣糯米粽子,吃的时候蘸点糖就很美味了。后来发现市面上有各种各样的馅料,尤其是蛋黄肉粽,感觉也很对我的味儿。 所以咱们这次也包了两种口味,整个过程下来没我想象的那么难。就在下厨房找个评分高的食谱,把前期准备工作做好,粽叶和糯米要提前泡水,五花肉用酱料腌一下,红枣泡一下,然后几个小时后开包! 动手能力不行的我,包的过程基本由家属负责,没想到理工男手还挺巧,包的形状不错,也木有露米,给他一个大大的赞,希望以后能再接再厉哈哈 刚出锅我俩就迫不及待一人干掉了俩,又要在长胖的路上越走越远了😤😤
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糯米珍珠丸子
最近get了一道看上去厉害但其实简单易做的硬菜,大家有机会一定要试试哟 1️⃣糯米提前浸泡4小时,用的时候沥干水分 2️⃣猪肉混合葱姜末,放适量十三香,料酒,酱油,盐,糖,打入一个鸡蛋将馅料搅拌均匀 3️⃣将肉馅搓成丸子,然后到糯米里滚一圈 4️⃣大火烧开,将丸子放到蒸锅里蒸30分钟 5️⃣吃的时候撒上葱花即可
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健康美味蔬菜三明治
今天晚饭做了最近超火的关晓彤蔬菜三明治,看上去很健康,没想到吃起来也很不错呢。尤其西红柿汁混着肉松,用关晓彤的话讲,绝了,大家一定要试试这个难得既健康又好吃的蔬菜三明治~~ 我是照着关晓彤的视频做的,基本做到了百分百还原。就是想从一棵生菜上剥出几个饱满的叶子实在太难了!! 做法就是:将一片饱满的生菜叶子放在保鲜膜上,轻微压一下叶子,挤上番茄酱,依次放煎蛋,番茄,肉松,鸡胸肉,再用另一片叶子盖在上面,将保鲜膜对折包住三明治并轻压,然后放几根牙签固定,就可以开吃啦
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duang~duang~~的舒芙蕾
不上班的周一早上,来份精致的早餐好不好~~这个舒芙蕾算是老网红了,我蠢蠢欲动了很久,终于在今天尝试了。成品效果还不错,就是中途挤裱花袋的时候差点翻车😂😂,于是后面的过程图手忙脚乱有几步木有拍到。 把我用的菜谱写在这里,用量还是蛮靠谱的: 1. 备料:三个鸡蛋,蛋白蛋黄分离,40g白砂糖(我觉得糖可以酌量减少),35g牛奶,30g面粉,10g玉米油 2. 蛋黄,牛奶,玉米油,10g白糖搅拌均匀后筛入面粉,搅拌至无颗粒 3. 30g白糖分三次加入蛋白中打发,可以加一点柠檬汁,打发至提起打蛋器呈小钩状即可 4. 取三分之一蛋白到蛋黄液中翻拌均匀,再把翻拌好的蛋糊放入剩余的蛋白中翻拌均匀 5. 把蛋糊倒入裱花袋,我就是在这步手忙脚乱了,因为盛满蛋糊的裱花袋太软了差点全洒出来,我觉得直接用大勺将蛋糊倒入平底锅也行,用裱花袋挤松饼的形状更好控一些 6. 喷少许油,把蛋糊挤在不煎锅上,锅边淋两勺水盖锅盖焖一分钟,然后翻面再煎一分钟就好了 7. 装饰摆盘,然后就可以享受超级松软柔嫩的美味舒芙蕾啦 真的是duang duang的!
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最爱的宅家小角落
前些天买的芍药盛开的好美,我平时最爱窝在沙发的这个角落,午后的阳光洋洋洒洒的照进来,吃着当季的水果,读读书刷刷剧,一不留神一个下午就溜走了~~
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晚间护肤routine
接上篇晨间护肤,趁热打铁把晚间护肤也发了。 护肤步骤都是类似的,唯一多一步是睡觉前会厚涂这个la mer护肤唇膏。虽然价格不算便宜,但是修复能力真的很强,而且滋润力度不错,涂完第二天嘴唇润润的。 La mer精粹水和面霜都是大家推烂了的产品,我觉得精粹水和雅诗兰黛原生液效果差不多,以后估计直接回购那款了。我买的这款是乳霜,维稳效果还不错,但是保湿效果对我来说稍显不够,下次试试神奇面霜。 小黑瓶肌底液很容易吸收,我会用在精华之前。雅顿粉胶和银胶因为成分关系都是最好在夜间使用的精华,提亮效果还不错,别的效果目前还没看到。空瓶之后可能会再试试别的,小伙伴们有好的抗老精华欢迎推荐吖
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晨间护肤routine
21天自律计划接近尾声了,打算把我的最后几篇留给护肤一席之地~~毕竟自律计划中除了每天好好做饭,吃饭,也要好好护肤吖。 我的肤质属于大干皮,所以用的产品从水,精华到面霜都是偏滋润型哒,自我感觉坚持下来还是有效果的。以前每次涂完粉底,脸上都会起干皮,最近稍有改善~~ 菁纯系列,我觉得眼霜比面霜好用。这个面霜我买的是清爽版,但是上脸感觉还是偏油腻,眼霜就刚刚好,很滋润又很容易吸收,可以有效缓解眼下干纹 这个Hacci的蜂蜜防晒也很适合干皮,上脸是那种护肤品的滋润感觉,香味也很好闻,绝对的爱用品!娇兰复原蜜也是这类型的蜂蜜产品,我发现自己很喜欢这类产品的味道。 雅诗兰黛原生液作为护肤的第一步,我很喜欢这种比较粘稠的水,和la mer精粹水相比使用感类似,但性价比高很多~~
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高颜值椰子冻get起来
外面买一个做好的椰奶冻可不便宜,而且经常会遇到香精添加过量的情况。于是上网查了一下菜谱,发现很简单诶,那就做起来! 在此,首先要强推一个图三的开椰子神器,在Amazon就能买到~~拥有了它之后,开的椰子真是又快又好! 下面来介绍椰奶冻的做法: 🍃开好椰子后,将椰汁过滤到锅中 🍃添加150ml左右的牛奶 🍃添加150ml左右的椰浆 🍃开小火加热并搅拌,也可添加适量白砂糖,我觉得不加甜度也足够了 🍃然后关火,倒入吉利丁粉,并搅拌均匀 🍃待上述液体放置室温时,倒入椰子中,放入冰箱冷藏一夜就好啦 因为混好的液体已经超过一个椰子的容积了,我就把剩下的倒在撒满芒果的容器里,做个芒果椰奶冻,也超好吃!
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韩式烤肉开启美好的长周末
虽然WFH这么久,假期与工作日好像也并没太大区别,但是对即将到来的长周末还是要有所期待,而且很多公司从今天就已经开始放假啦! 像我今天就已经开始预热了,拿出刚买的韩式烤盘来了一顿烤肉大餐!这次烤了猪五花,牛仔骨,虾,牛排还有蘑菇。我最爱的吃法是是拿一片生菜包着五花肉,泡菜,蒜还有辣椒,然后一口吃进嘴里,别提多满足了~~ 这次要隆重推荐一下这个烤盘,它的的特别之处就是旁边的一溜可以用来蒸鸡蛋糕,是不是像极了姜虎东烤肉,下次试试放点芝士玉米。 最后一张图里的所有东西都很推荐:那个BBQ韩式烤肉酱用来腌牛仔骨之类的很好吃。绿色的蒜味辣酱用来蘸烤好的肉肉。桃子味儿的韩国烧酒,果香浓郁,酒味儿不重,很容易不自觉一杯接一杯,然后就上头了哈哈
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Costco美食推荐
最近又去Costco挖宝啦,发现了一些新上的零食,赶紧买回来尝尝。还有一些是我们家长期回购的,一并介绍给大家~~~ 图一的大虾片应该是最近上的新品,看图片就觉得好吃。打开包装,一股浓郁的黄油蒜香味儿,虾片本身很酥脆,和韩国超市一款蓝色包装的虾片味道类似,我超爱各种蒜味零食。 图二的夹心巧克力也推荐,黑巧包裹着百香果草莓的夹心,酸甜巧妙中和了巧克力的苦味儿,是一种很奇特的味觉体验。 图三的香肠是我的最爱以及长期回购产品,虽然是牛肉肠,但真的与哈尔滨红肠味道极像,又是我喜欢的蒜味儿 食品。 图四的蝴蝶酥和图六的椰子蛋卷就不赘述了,相信小伙伴们都买过!都是比较适合亚洲人不那么过甜的小甜品 图五的fully cooked bacon也是在晒货区被大家种草的,因为已经cooked过了,所以二次加工的时候没有那么多油了,很方便,而且培根用油纸分层了,不会粘在一起,很赞!
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快手晚餐🥣
这个绿色的蔬菜好像是西兰花和芥蓝杂交而成的,已经成为我家的饭桌最爱了。 用水焯一下,放上蒜末,小米椒,蚝油酱油盐加点糖调汁,最后浇上热油就可以啦,吃起来又清香又爽口。 香煎鸡胸肉也是一道又简单又营养的菜,鸡胸肉用盐黑胡椒蜂蜜腌制半小时,然后两面分别煎至金黄,最后用李锦记的黑椒汁调个味儿即可。 蛋炒饭里用了costco买到的可以与“哈尔滨红肠”媲美的香肠一起炒的,吃的停不下来😂😂
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Trader Joe’s的花花
各位小仙女520快乐呀,今天超开心在trader Joe’s买到了可爱的小雏菊和芍药花。特别推荐Trader Joe’s的鲜花,种类繁多,价格便宜,常常抓好几把也才10刀左右,性价比超高~~
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后院烧烤
今夏第一烤,烤了鸡脆骨,羊肉,鸡心,羊肉是用洋葱胡椒鸡蛋孜然加苹果腌制的,鸡蛋是为了让羊肉口感更嫩,苹果是点睛之笔,这样烤好的羊肉有股果香的味道,很赞!鸡脆骨和鸡心是用新奥尔良烤翅料腌制的,简单又好次。烤好吃之前再撒上六婆辣椒粉,配上冰啤酒🍺,颇有国内大排档的感觉~~
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又到了吃珊瑚虾的季节🦐
又到了每年可以吃到游水珊瑚虾的季节,真的要好好珍惜~~我通常就用清水加姜片煮开,然后调个芥末汁蘸着吃,就已经鲜美无比了,超爱这一口~~
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周末也要好好吃早饭吖
最近因为在家DIY给后院铺砖,所以周末也不能睡懒觉了,赶快起来吃个早饭,补充点能量,开始一天的搬砖生活了😂😂
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馋哭了的小酥肉
平时去火锅店总要点上一盘小酥肉,好久没吃了,甚是想念。于是决定自己动手丰衣足食,刚出锅真是外酥里嫩,配上六婆辣椒粉,简直绝了! 两个小tips: 1.腌肉料是用打碎的花椒混合盐,别的都不用加,已经很香了,花椒不用打的很碎,这样的炸肉吃起来口感更丰富一些。 2.裹面糊最好用地瓜淀粉,这样口感更酥脆,我也试过面粉,普通淀粉,都没这个好次。
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少女心爆棚—泡泡浴
给大家推荐两款我最爱的泡泡浴神器,一款是body shop的玫瑰味bath foam,一款是薰衣草香味的deep steep bubble bath。只要打开水龙头,并垂直倾倒浴液,就会产生大量绵密的泡泡,这两种味道都很好闻~~论性价比的话,比较推荐第二款,body shop那款感觉泡个四五次就空瓶了,也可能是我倒太多😂😂一边泡澡一边敷个面膜,再追追剧,感觉超级治愈~~图五的小枕头也推荐,有吸盘可以吸到浴缸边沿上,而且防水~~
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香蕉蛋糕
又是小高姐的菜谱,我把红糖量减少了三分之一,味道也不错,甜度足够了。一周的早餐都有着落了,小高姐视频简直是北美宅家必备良品~~
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夏季甜品—木瓜椰奶冻
最近颇有一夜入夏的感觉,气温飙升,于是打算做一个超适合炎热夏季的清凉甜品。做法很简单: 🍃🍃食材准备:牛奶80ml,吉利丁10g,椰奶160ml,白糖10g 1. 将木瓜顶部横切开,把木瓜籽掏干净 2.牛奶椰奶混合,小火加热,放白糖和吉利丁搅拌融化 3.第二步混合物放凉后倒入木瓜中,并把一开始切下的木瓜头盖上,用牙签固定住 4.放冰箱冷藏三四个小时完全凝固即可 美味简单的木瓜椰奶冻就做好啦,切小块即可使用,很爽口哒
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爱的迫降同款炸鸡外卖 + 星爸爸
周末犯懒不想做饭,于是点了常吃的炸鸡外卖并drive through了星爸爸。这家炸鸡我们从去年开店就开始吃了,今年发现它竟是大热韩剧爱的迫降里出现的同款炸鸡。最爱的两种口味就是golden fried和secret source,原味炸鸡外酥里嫩,另外一种是甜甜的果酱味,微微带点辣,都超好吃!又是卡路里爆棚的一天,太罪恶了哈哈
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屋里屋外的花花草草
既然不能外出感受春天的万物复苏,姹紫嫣红,那么就把家里和院子经营起来,在家也一样欣赏美丽的花花草草~~可惜还有一大丛绣球没有开起来,下次再晒它好啦。 图一图二是院子里的白玉兰和山茶,白玉兰是最近开始盛开的,山茶却从三月初开到了现在,已经开始慢慢凋谢了。 图三是白掌,我曾经养死了一盆小的,😂😂希望这个大的能好好活下去。 粉色百合现在还没有完全长开,估计之后要移栽到院子里。 龟背竹和虎尾兰都是比较好养活的植物啦,两三周浇一次水就行,特别适合我这种懒人去养~~
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快手美味菜
这几个都是我平时经常做的比较简单快手又营养的菜,分别是滑蛋虾仁,香煎鳕鱼,奶油蘑菇意面。做滑蛋虾仁时可以在鸡蛋里加点牛奶,这样鸡蛋就会比较嫩。鳕鱼是很容易熟的,所以每面分别煎几分钟就OK了,不要经常翻面,不然鱼肉会很容易碎。最近经常搞烘焙,所以家里会有剩余的cream,就可以用来做这道奶油蘑菇意面啦,菜谱网上一搜就有都很简单。
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宅家早餐必备
忙碌的早上,最重要的就是可以吃上个美味又快速的早餐。这里极力向大家推荐这款Philadelphia的草莓口味的cream cheese,奶香味十足又有草莓的酸甜味,一点也不腻。和刚烤好的begal简直是绝配,据说别的口味也好吃,打算以后多去开发一下~~
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酱牛肉
铸铁锅的开锅之旅,选择交给小高姐的三酱牛肉。牛肉酱好后,放在冰箱里冻一夜,比较容易薄切。除了牛肉,还可以把豆干和鸡蛋放在汤底里一起卤,然后就变成了卤味拼盘~~第二天用汤底煮个牛肉面,再来个溏心蛋,绝对是让味蕾极度满足的一餐~~小高姐简直是北美抗疫在家小伙伴的厨艺救星,最近还发现了一个有趣又实用的教做饭的youtuber老饭骨,推荐小伙伴们去看!
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拒绝浪费—如何消耗不宜存储的食材
因为要尽量减少外出,我们很容易就过量购买食材。有一些食材是很容易坏掉的,为了避免浪费,我们可以将它们腌制起来以便长时间储存。今天就向大家介绍一种我很爱吃的小咸菜—腌黄瓜。 🍃首先将小黄瓜洗净,切成条状,放盐搅拌均匀,在一旁腌渍十分钟左右 🍃将油烧热,然后关火。将小米椒,花椒,大蒜,姜放入热油中,逼出香味儿 🍃取一个碗调酱汁:里面放生抽,蚝油,香醋,糖,鸡精少许,并将第二步的调料一并放入,搅拌均匀 🍃把黄瓜条用筷子夹入酱汁碗中,搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制大概1小时左右 🍃快腌制好时滴上几滴香油,然后就可以移到一些密封性好的小罐子里 又简单又美味得小黄瓜就腌好了,吃的时候从冰箱里拿出来,绝对是佐粥下饭必备良品!
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最爱的面食—韭菜盒子
身为一个北方人,生活中肯定离不开各种面食,其中最爱的就是韭菜盒子!制作过程和其他面食比起来也比较简单,热水和面静置20分钟左右左右就可以擀皮开包啦,不需要酵母发面啥的。馅料我一般就放韭菜鸡蛋加一点海米,然后放点儿生抽,十三香,香油,一点点盐就很美味了。最后用煎锅煎到两面金黄就ok了,煎的时候我不会放太多油,有时会放上锅盖稍微焖一下,这样吃起来口感会稍微软一些~
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