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冬天必备鸳鸯火锅测评🍲

漫漫的冬天夜晚，怎么能少的了热腾腾的火锅呢。多谢君君的pick，拿到了这个鸳鸯锅，家里本来有一个电火锅，但只能放一种火锅底料，所以每次都在辣锅和清汤中纠结。而且电火锅的电线长度有限，只能在电源附近架锅或需要加长的电线插座。 自从有了这个鸳鸯锅，可以同时吃到两种汤底，辣锅涮肉，清汤涮菜，吃火锅的幸福也加倍了！锅子的材质应该是不锈钢的，本身比较轻便，易于清洗，使用起来很方便。但是需要自己配个瓦斯炉，亚超和中超都能买到，以后也可以带去户外使用，所以家里可以备一个～～ 鸳鸯锅真是冬日里必备的提升幸福感的小物，值得拥有😋

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抓住夏天的尾巴，再度探索Mt rainier

短短一个月内，竟然又去了趟Mt rainier，实在是因为八月爆花季的雪山实在是太美啦，让人忍不住流连忘返～～ 几周前去爬了超受欢迎的paradise的skyline trail，在公园入口处足足堵了一个小时😂😂这次找了个比较小众的trail—Naches peak，还是看了 @活猪子 宝宝的晒货发现的，拍的照片都巨美！这是个很简单的小trail,往返3mile多，一路平坦，就是土特别大，爬完感觉浑身脏兮兮的～～ Trail的起点就是个小湖叫Tipsoo lake，一路野花烂漫，山顶可以看到另一个蓝蓝的湖，然后下山的一路都有远远的雪山美景伴随，又是被大自然美景治愈的一天！

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小清新日料店

推荐一家隐藏在西雅图capital hill的日料店，超级适合约会的好地方～～ 这家店名叫Tamari bar,是一家比较新派的日料店，装修的很有氛围，食物颜值很高，味道也赞，性价比蛮高的～～ 必点菜单： 1️⃣旋转Sashimi:颜值很高，还有我最爱的甜虾，刺身品质很好，非常新鲜，口感也很棒 2️⃣和牛：自己把牛肉放在热石板上烤，十几秒就可以了，牛肉腌制的味道很好，口感嫩滑 3️⃣九宫格bento box:内容丰富，好像每天的菜单不完全相同，根据当天食材决定 再点一些其他用来饱腹的寿司和餐前小食，两个人就足够啦

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彩虹挑战2|那些年直男送过的红玫瑰

一度家属每次送花，都只能期待成红玫瑰，毫无新意😂😂有时嫌弃红玫瑰过于浓烈，自己总爱买些清新淡雅的颜色～～趁这次彩虹挑战，我晚上随手翻看以前的照片，发现红玫瑰也还是蛮耐看的嘛，对男同胞来说也是不会出错的颜色啦

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彩虹🌈1｜超级适合夏天的冰淇淋蛋糕🍰

Cold Stone是我特别喜欢的一家冰淇淋店，奶味浓郁，尤其喜欢它的各种signature系列，看到工作人员在一块冰板上把冰淇淋和各种配料搅拌均匀，颇有一种炒冰淇淋的赶脚。 它们家的冰淇凌蛋糕我是第一次吃，选了最爱的草莓味，粉嫩嫩的，颜值非常少女～～味道也不错，蛋糕本身不会特别甜，从冷冻层拿出来室温化个10分钟左右口味最佳。就是吃完卡路里up up 了，周末爬个山消耗掉吧～～

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Trader Joe’s的虾排🍔

我本身是个特别喜欢吃海鲜的人，尤其是各种虾，之前看到小伙伴晒Trader Joe’s的这款虾排，超级想试一下！ 打开后就是图五的这种包装，一盒一共有四片，我拆开后直接用平底锅煎的，锅里放少许油，两面分别煎四五分钟即可，很容易熟的～～ 汉堡坯子是在costco买的，我看包装写的brioche的，预感会很好吃，果然比一般的要香软一些，这个也很推荐！汉堡做之前我用烤箱稍微烤了一下，也可以直接用。然后我还加了生菜和西红柿，挤了点美乃滋，一个饱满的虾排汉堡就大功告成了，吃的时候能看到大颗虾肉，味道也棒棒哒，应该会回购😋😋

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强推Trader Joe’s的花花

七夕到啦，还是要有一点仪式感的，花花不能少哇～～平时见惯了大家推荐Trader Joe’s的各种美食，一定不要忘了他们家的鲜花也是非常不错的，种类繁多，分量合适，新鲜又便宜！ 在美国这边如果想买到搭配好看的花花，价格一般都不便宜。这时就特别适合去Trader Joe’s买上几束心仪的按照自己的喜好搭配，绝对的性价比之王。 我这次买了一束迷你玫瑰，一束白玫瑰和一把满天星，总价值15刀左右，回来插满了两个大花瓶，美美哒，心情就超棒～～ 最后祝各位小仙女七夕快乐，幸福满满哟

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性价比超高的茶具套装

前几周Amazon这套茶壶茶杯套装打折到只要30多刀，随手扫了一下评论，都说实物比图片更美，性价比超高，没忍住剁了手。拿到手一看，果然如此，颜值绝美，竟然足足有六套茶杯杯碟组合，这个价格还要啥自行车啊，买就对了！ 唯一不足的就是茶杯的把手设计有点别扭，手伸不太进去，拿的时候要小心一点，别摔了。有了这套美美的茶具，小姐妹们的野餐下午茶都可以安排起来啦！

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每周一爬—第一次挑战hard难度的trail

已经陆续每周打卡一个trail接近两个月了，感觉已经把西雅图又美难度又低且离家近的trail爬完了，这周末一度陷入了trail荒😂😂。于是心一横打算挑战一个hard难度的，于是去了这个lake serene trail and bridal veil falls,这个trail在2mile多有个分岔，一边再爬个1mile可以去bridal veil falls，另一边就是lake serene，如果两个地方都去，往返将近10mile了，爬升高度大约3000 ft了。 这个trail的前半程非常好爬，道路维护的很好，爬升也很缓慢，曾一度怀疑让我怀疑这真的是个hard难度吗。于是到了分岔口，义无反顾的朝最终点lake serene爬去了，还想着下山时如果体力还行就去看一下瀑布。 结果没想到过了分岔口，一路非常陡峭，全是图四这种楼梯和石头路，一路摸爬滚打好不容易上了山，幸亏景色还不错，和之前爬的lake 22有点像！ 下了山之后也没有力气再去打卡瀑布了，小小的遗憾，留给下次吧～～

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比肉还好次的干炸蘑菇

今天给大家推荐一个超好吃的自制小零嘴：干炸蘑菇，看剧下酒必备，口感酥脆，比肉肉还好吃～～ 做法： 1️⃣把蘑菇洗净沥干水分，撕成小条 2️⃣50g淀粉，50g面粉加一个鸡蛋，少许清水，一勺花椒粉，一勺盐搅拌成面糊，把蘑菇放入面糊中，让每根蘑菇都裹满面糊 3️⃣油温7成热，把蘑菇依次放入，中小火炸变色捞出，喜欢吃酥脆口感的，油温稍高一点，再复炸一遍 炸好后，空口吃就很美味啦，喜欢吃辣的盆友们可以蘸点六婆辣椒粉，味道更棒！

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夏天与冷面最配🍜

这两天可以说是西雅图入夏以来温度最高的两天，昨天一度达到了36度高温，真的快热昏过去了😤😤。这时就不得不祭出了冰箱珍藏已久的韩国冷面了哇咔咔，真是拯救了天热不想做饭不想点外卖的我！ 冷面里的面条好像一般都是荞麦面，用热水煮40秒即可，千万不要煮太长时间，容易软塌塌。然后把面放到装满冰块的冷水碗里过凉，这样面条吃起来更有嚼劲。面条捞起放到冷面汤碗里，加入料包，苹果切薄片，黄瓜切丝，再放半个水煮蛋，几片泡菜，炎热的夏天，来上这样一碗冷面，绝了！ 图三图四的牌子都还可以，汤都是酸甜口的，图四的料包更丰富一些，都还蛮推荐的～～

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漫山野花的mt rainier

第三次去Mt rainier了，这是第一次赶上了八月的爆花季，也是第一次爬完了全程的paradise的skyline trail，漫山遍野的各色野花布满了整个trail的中低程，真的是宛若仙境，超级推荐大家这个季节来～～ 但是不可避免的就是人流多，本来两个半小时的车程，光是在入园门口附近就足足多堵了将近一个小时，对司机同志极不友好😂😂 整个skyline trail全程5mile左右，上山时我们从起点出发，经由glacier viewpoint,继续爬升至最高点panorama point,然后从另一侧下山，在golden gate路口继续往下走，最后经过Myrtle falls返回游客中心，一路走走拍拍，全程走完大概花了四个半小时。 trail整体路况维护的较好，最高处附近要攀爬一段雪道，登山杖还是帮了不少忙，全程下来还是很累的，但是为了这般美景也是值了！

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五香油酥烧饼

之前没有travel ban和疫情的时候，经常周末就开车跑去隔壁的温哥华大吃一顿。去温哥华时，经常去一家叫鑫福祥羊汤的小馆子，最爱的就是各种馅料的烧饼，配着羊汤，简直绝了～～最近馋的不行，决定自己试试看，比想象中的简单诶，把我用的菜谱分享给大家～～ 1️⃣ 300g面粉，3g酵母，200g温水和成光滑的面团，醒面30分钟 2️⃣ 碗里放5g盐，一勺十三香，熟芝麻碎10g，面粉40g,热油50g搅拌均匀，这就是油酥的做法 3️⃣ 把醒好的面团，揉搓排气，擀成长方形面片，抹上油酥，撒上干粉，从一端卷起，切成10个剂子 4️⃣ 把剂子两端捏紧，收成一个圆球，蘸上水，再蘸上芝麻，摁扁，改成一个圆饼 5️⃣ 然后就可以烤饼啦，一种可以平底锅放油，然后烙至两面金黄。夜可以用烤箱烤，烤箱预热370度，烤十分钟，再翻面继续烤十分钟 咸香酥脆的五香烧饼就大功告成啦， 吃起来超级满足～～

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🦐图的夏天可太美好啦

自从西雅图入夏以来，基本每个周末都要出去hiking或者到处溜达溜达，因为相比漫长的雨季，夏天实在是太短暂又美好啦。 这周末去的Gold Creek Pond trail，最近已经成为新晋打卡必备了，去了之后确实不枉此行，除了远点儿没毛病。 这是个环湖的trail，非常平坦，来回也才1mile多点，特别适合“中老年朋友”摆拍，以及湖边野餐啥的。但这里是禁止划船等水上运动的，所以维护的比较好，湖水超级清澈～～ 如果大家只想拍照溜达看景，又不想爬山的话，绝对强推这个trail~~

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绣球fafa

家里的绣球开花啦，这种绣球有个特别好听的名字叫无尽夏—endless summer～～而且特别神奇的是，根据土壤的酸碱性，可以变幻出不一样的颜色，酸性土壤就可以长出蓝色的花朵，碱性大的话就可以开出粉红色花朵，还有一些过渡色介于其中～～希望它们能像自己的名字一样在这个夏天开的美美的多多的，那我就不需要去超市买花了，随意剪两只插在家里就行啦

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饭扫光之干锅千页豆腐

其实家里并没有干锅，但是做法和干锅千页豆腐一样的，以前在国内小馆子吃饭时必点这道菜，，巨下饭哒。 我之前做的时候把豆腐拿出来，直接就开炒了，总觉得和外面吃的味道不大一样。后来找了个评分高的菜谱才知道千页豆腐要先用油煎一下再开始炒，这样豆腐会更蓬松容易入味一些。 煎完豆腐的油可以放几颗花椒炸香，然后加葱蒜煸炒，加一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入煎好的豆腐，再加一勺蚝油一勺生抽一勺糖少许清水，撒上青椒，焖煮两分钟入味，出锅前尝下咸淡，可以补一点点盐。 一道绝对光盘的下饭菜就出锅啦～～

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芋泥珍珠奶茶

这次犯懒了，除了芋泥是自己做的，奶茶和珍珠都是买的现成的。不过还蛮推荐图一的这个速食珍珠的，一包有四小袋，平时放在冰箱冷冻层，用的时侯微波炉转个一分钟即可，超级方便，而且比自己煮的好吃，黑糖味更重。 芋泥也很容易做，芋头隔水蒸20分钟左右，然后加糖和牛奶边捣边搅拌，吃不完的也可以放在冰箱里，随取随用，可以加在奶茶或普通牛奶里，我还放过绿豆汤里，都蛮好喝哒。芋泥想要颜色好看，也可以放煮好的紫薯一起搅拌，下次打算试试～～

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夏日hiking—每周一爬

虾🦐图的夏天可太美好啦，告别了漫长的雨季，得要抓紧这阳光灿烂的日子🌊起来。这周去了Pilchuck山另一处trail,叫做Heather Lake,就在Lake22的附近，但是名气好像比Lake22小很多～～爬完之后，我宣布这条trail成为我最爱的一条，首先人不多，在这疫情的关键时期还是要保持好social distance。其次难度适中，往返5mile,海拔1194ft，这个路程和高度对我刚刚好，不会累的气喘吁吁。最最重要的是山顶的湖太美啦，不同的角度各不一样，颜色变幻多端，环湖的栈桥，两旁都是小野花，左边是湖，右边是层峦叠嶂的丛山，真是太🉑️了，下次有机会要再去一次！唯一不好的地方是进山之前的那段路太难走了，路上有好多深深浅浅的坑，一定要小心一些～～

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最近的餐桌美食

和大家share一下最近做的食物，可以启发一下大家WFH的菜谱，反正我是天天绞尽脑汁快不知道吃啥了😂😂下图分别是芹菜拌腐竹，红烧鲳鱼，蒜蓉甜豆，卤牛腱豆干，糟卤鱼片，干煸四季豆，盐酥鸡。 超级推荐甜豆这个绿色蔬菜，我以前只吃过荷兰豆，以为差不多，但是这个更脆更甜，只加油，盐和蒜大火清炒就非常好吃了。凉拌腐竹是一道非常适合夏天的凉菜，腐竹要用温水提前泡软，吃的时候并不需要煮熟，因为本来就是熟的豆制品了。

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一起爬山吗⛰️

看了隐秘的角落的宝宝一定都知道“一起爬山吗”最近成了一个特别火的梗😂😂这个周末爬的山确实有点陡，接近山顶的一段路都是乱石，坡度大，爬的真是有点怕怕的。这个trail叫Lake 22,离西雅图车程大概一个半小时，trail往返全程大概7mile左右，垂直高度1453ft，算是一个中等难度的trail。非常喜欢的地方是全程都有小溪环绕，一边爬山一边听流水声超级治愈的，缺点就是路比较泥泞，最好穿双防水的鞋子。山顶的湖很美，环湖修了栈桥，可以走走～～全程爬下来真的累到变形了，尤其早晨去的比较晚，车停在了公园外很远处，回去的路上快要累哭了哈哈

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下饭神器—宫保鸡丁

为了消耗冰箱里快蔫掉的黄瓜和胡萝卜，于是打算做个宫保鸡丁，绝对的下饭神器，搭配个小青菜，妥妥的一大碗🍚下肚。把我用的菜谱附在下面，感觉还挺靠谱的： 配菜：黄瓜丁，胡萝卜丁，鸡胸肉丁（鸡腿肉估计更嫩呢），炒花生（腰果也可） 腌肉料： 鸡胸肉切丁放入一勺料酒，一勺酱油，少许盐，一勺胡椒粉，一勺淀粉抓匀 宫保鸡丁汁： 两勺酱油，两勺料酒，两勺糖，两勺醋，一勺淀粉，一勺蚝油，少许清水拌匀 锅里放油烧热，先把鸡丁炒熟盛出，然后加入花椒辣椒炒出香味，沥掉它们，放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油，放葱姜蒜，再把鸡丁和其他配菜加入，翻炒几下，倒入宫保鸡丁汁，翻炒均匀出锅即可。

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独立日出游—North Cascades国家公园

独立日小长假最后一天去了北瀑布国家公园，虽然路途遥远，从西雅图开过去大概两个半小时的车程，但是天气超好，值回票价！沿路有好多景点可以停车观赏，最出名的就是Diablo lake overlook, 奶绿的湖面，远处的雪山，被风吹动的小野花，满眼都是惊喜。我们这次还去了Ross Dam，这是一个需要稍微hiking 一下的trail,来回大概一个小时左右，终点就能看到一个大坝，还是蛮震撼的。虽然North Cascades不及华州另外两个国家公园mt rainier和Olympic National park有名，但风景也是极好的，推荐哟

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快来get“彤”款鲜辣汤

自火爆全网的生菜三明治后，关晓彤又出新菜谱啦，这次是美味营养又不胖的鲜辣汤。今天就迫不及待试了一下，感觉做法和味道与胡辣汤十分相像。 大家可以参考关晓彤的视频讲解做法，我的做法比较随意一些，味道也还ok的： 1️⃣木耳黄花菜海带提前泡发，胡萝卜葱火腿切丝，也可以准备别的食材像鸡丝，金针菇之类的 2️⃣锅里放油烧热加葱丝爆锅，放胡萝卜木耳煸炒一下，放入高汤或开水 3️⃣汤里加生抽，醋，一点点红烧酱油，放黄花菜火腿丝海带煮一会儿 4️⃣打入一个鸡蛋淋到汤里，加水淀粉勾芡，快出锅时加一点盐，加大量白胡椒粉，点几滴香油 5️⃣吃之前撒上香菜，一碗及其开胃的鲜辣汤就出锅啦

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夏天出游必备好物！

夏天到啦，天气这么好，周末还是忍不住找一些人少的户外公园活动一下～～ 在这里推荐几个出游必备好物，亲测实用，关键性价比超高！图一的这款双人充气kayak在亚麻购入，买的时候110刀左右，最近好像只要90多刀了。它附带一个手动充气桶，我们怕充气太慢，还自备了一个电动的。事实证明手动充气就足够了，整个船充好气只花了15分钟，放气时间20分钟左右，好处就是便携，不需要在车顶安装支架，后备箱就足够放下啦。 救生衣和图四的沙滩椅都是costco购入，尤其要表扬一下这个椅子，可以调整椅背角度，想要半躺也是ok滴。最最关键的是它收起来像个小书包一样可以背着，完全解放了双手有木有！ 还有一些出游神器待我用了之后再来更新～～

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甜粽咸粽都好吃！

端午马上到啦，以往都会去超市买现成的粽子，今年想自己在家包着试试！其实我从小吃大到的都是最简单的红枣糯米粽子，吃的时候蘸点糖就很美味了。后来发现市面上有各种各样的馅料，尤其是蛋黄肉粽，感觉也很对我的味儿。 所以咱们这次也包了两种口味，整个过程下来没我想象的那么难。就在下厨房找个评分高的食谱，把前期准备工作做好，粽叶和糯米要提前泡水，五花肉用酱料腌一下，红枣泡一下，然后几个小时后开包！ 动手能力不行的我，包的过程基本由家属负责，没想到理工男手还挺巧，包的形状不错，也木有露米，给他一个大大的赞，希望以后能再接再厉哈哈 刚出锅我俩就迫不及待一人干掉了俩，又要在长胖的路上越走越远了😤😤

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糯米珍珠丸子

最近get了一道看上去厉害但其实简单易做的硬菜，大家有机会一定要试试哟 1️⃣糯米提前浸泡4小时，用的时候沥干水分 2️⃣猪肉混合葱姜末，放适量十三香，料酒，酱油，盐，糖，打入一个鸡蛋将馅料搅拌均匀 3️⃣将肉馅搓成丸子，然后到糯米里滚一圈 4️⃣大火烧开，将丸子放到蒸锅里蒸30分钟 5️⃣吃的时候撒上葱花即可

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健康美味蔬菜三明治

今天晚饭做了最近超火的关晓彤蔬菜三明治，看上去很健康，没想到吃起来也很不错呢。尤其西红柿汁混着肉松，用关晓彤的话讲，绝了，大家一定要试试这个难得既健康又好吃的蔬菜三明治～～ 我是照着关晓彤的视频做的，基本做到了百分百还原。就是想从一棵生菜上剥出几个饱满的叶子实在太难了！！ 做法就是：将一片饱满的生菜叶子放在保鲜膜上，轻微压一下叶子，挤上番茄酱，依次放煎蛋，番茄，肉松，鸡胸肉，再用另一片叶子盖在上面，将保鲜膜对折包住三明治并轻压，然后放几根牙签固定，就可以开吃啦

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duang~duang~~的舒芙蕾

不上班的周一早上，来份精致的早餐好不好～～这个舒芙蕾算是老网红了，我蠢蠢欲动了很久，终于在今天尝试了。成品效果还不错，就是中途挤裱花袋的时候差点翻车😂😂，于是后面的过程图手忙脚乱有几步木有拍到。 把我用的菜谱写在这里，用量还是蛮靠谱的： 1. 备料：三个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，40g白砂糖（我觉得糖可以酌量减少），35g牛奶，30g面粉，10g玉米油 2. 蛋黄，牛奶，玉米油，10g白糖搅拌均匀后筛入面粉，搅拌至无颗粒 3. 30g白糖分三次加入蛋白中打发，可以加一点柠檬汁，打发至提起打蛋器呈小钩状即可 4. 取三分之一蛋白到蛋黄液中翻拌均匀，再把翻拌好的蛋糊放入剩余的蛋白中翻拌均匀 5. 把蛋糊倒入裱花袋，我就是在这步手忙脚乱了，因为盛满蛋糊的裱花袋太软了差点全洒出来，我觉得直接用大勺将蛋糊倒入平底锅也行，用裱花袋挤松饼的形状更好控一些 6. 喷少许油，把蛋糊挤在不煎锅上，锅边淋两勺水盖锅盖焖一分钟，然后翻面再煎一分钟就好了 7. 装饰摆盘，然后就可以享受超级松软柔嫩的美味舒芙蕾啦 真的是duang duang的！

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最爱的宅家小角落

前些天买的芍药盛开的好美，我平时最爱窝在沙发的这个角落，午后的阳光洋洋洒洒的照进来，吃着当季的水果，读读书刷刷剧，一不留神一个下午就溜走了～～

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晚间护肤routine

接上篇晨间护肤，趁热打铁把晚间护肤也发了。 护肤步骤都是类似的，唯一多一步是睡觉前会厚涂这个la mer护肤唇膏。虽然价格不算便宜，但是修复能力真的很强，而且滋润力度不错，涂完第二天嘴唇润润的。 La mer精粹水和面霜都是大家推烂了的产品，我觉得精粹水和雅诗兰黛原生液效果差不多，以后估计直接回购那款了。我买的这款是乳霜，维稳效果还不错，但是保湿效果对我来说稍显不够，下次试试神奇面霜。 小黑瓶肌底液很容易吸收，我会用在精华之前。雅顿粉胶和银胶因为成分关系都是最好在夜间使用的精华，提亮效果还不错，别的效果目前还没看到。空瓶之后可能会再试试别的，小伙伴们有好的抗老精华欢迎推荐吖

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晨间护肤routine

21天自律计划接近尾声了，打算把我的最后几篇留给护肤一席之地～～毕竟自律计划中除了每天好好做饭，吃饭，也要好好护肤吖。 我的肤质属于大干皮，所以用的产品从水，精华到面霜都是偏滋润型哒，自我感觉坚持下来还是有效果的。以前每次涂完粉底，脸上都会起干皮，最近稍有改善～～ 菁纯系列，我觉得眼霜比面霜好用。这个面霜我买的是清爽版，但是上脸感觉还是偏油腻，眼霜就刚刚好，很滋润又很容易吸收，可以有效缓解眼下干纹 这个Hacci的蜂蜜防晒也很适合干皮，上脸是那种护肤品的滋润感觉，香味也很好闻，绝对的爱用品！娇兰复原蜜也是这类型的蜂蜜产品，我发现自己很喜欢这类产品的味道。 雅诗兰黛原生液作为护肤的第一步，我很喜欢这种比较粘稠的水，和la mer精粹水相比使用感类似，但性价比高很多～～

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高颜值椰子冻get起来

外面买一个做好的椰奶冻可不便宜，而且经常会遇到香精添加过量的情况。于是上网查了一下菜谱，发现很简单诶，那就做起来！ 在此，首先要强推一个图三的开椰子神器，在Amazon就能买到～～拥有了它之后，开的椰子真是又快又好！ 下面来介绍椰奶冻的做法： 🍃开好椰子后，将椰汁过滤到锅中 🍃添加150ml左右的牛奶 🍃添加150ml左右的椰浆 🍃开小火加热并搅拌，也可添加适量白砂糖，我觉得不加甜度也足够了 🍃然后关火，倒入吉利丁粉，并搅拌均匀 🍃待上述液体放置室温时，倒入椰子中，放入冰箱冷藏一夜就好啦 因为混好的液体已经超过一个椰子的容积了，我就把剩下的倒在撒满芒果的容器里，做个芒果椰奶冻，也超好吃！

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韩式烤肉开启美好的长周末

虽然WFH这么久，假期与工作日好像也并没太大区别,但是对即将到来的长周末还是要有所期待，而且很多公司从今天就已经开始放假啦！ 像我今天就已经开始预热了，拿出刚买的韩式烤盘来了一顿烤肉大餐！这次烤了猪五花，牛仔骨，虾，牛排还有蘑菇。我最爱的吃法是是拿一片生菜包着五花肉，泡菜，蒜还有辣椒，然后一口吃进嘴里，别提多满足了～～ 这次要隆重推荐一下这个烤盘，它的的特别之处就是旁边的一溜可以用来蒸鸡蛋糕，是不是像极了姜虎东烤肉，下次试试放点芝士玉米。 最后一张图里的所有东西都很推荐：那个BBQ韩式烤肉酱用来腌牛仔骨之类的很好吃。绿色的蒜味辣酱用来蘸烤好的肉肉。桃子味儿的韩国烧酒，果香浓郁，酒味儿不重，很容易不自觉一杯接一杯，然后就上头了哈哈

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Costco美食推荐

最近又去Costco挖宝啦，发现了一些新上的零食，赶紧买回来尝尝。还有一些是我们家长期回购的，一并介绍给大家～～～ 图一的大虾片应该是最近上的新品，看图片就觉得好吃。打开包装，一股浓郁的黄油蒜香味儿，虾片本身很酥脆，和韩国超市一款蓝色包装的虾片味道类似，我超爱各种蒜味零食。 图二的夹心巧克力也推荐，黑巧包裹着百香果草莓的夹心，酸甜巧妙中和了巧克力的苦味儿，是一种很奇特的味觉体验。 图三的香肠是我的最爱以及长期回购产品，虽然是牛肉肠，但真的与哈尔滨红肠味道极像，又是我喜欢的蒜味儿 食品。 图四的蝴蝶酥和图六的椰子蛋卷就不赘述了，相信小伙伴们都买过！都是比较适合亚洲人不那么过甜的小甜品 图五的fully cooked bacon也是在晒货区被大家种草的，因为已经cooked过了，所以二次加工的时候没有那么多油了，很方便，而且培根用油纸分层了，不会粘在一起，很赞！

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快手晚餐🥣

这个绿色的蔬菜好像是西兰花和芥蓝杂交而成的，已经成为我家的饭桌最爱了。 用水焯一下，放上蒜末，小米椒，蚝油酱油盐加点糖调汁，最后浇上热油就可以啦，吃起来又清香又爽口。 香煎鸡胸肉也是一道又简单又营养的菜，鸡胸肉用盐黑胡椒蜂蜜腌制半小时，然后两面分别煎至金黄，最后用李锦记的黑椒汁调个味儿即可。 蛋炒饭里用了costco买到的可以与“哈尔滨红肠”媲美的香肠一起炒的，吃的停不下来😂😂

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Trader Joe’s的花花

各位小仙女520快乐呀，今天超开心在trader Joe’s买到了可爱的小雏菊和芍药花。特别推荐Trader Joe’s的鲜花，种类繁多，价格便宜，常常抓好几把也才10刀左右，性价比超高～～

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后院烧烤

今夏第一烤，烤了鸡脆骨，羊肉，鸡心，羊肉是用洋葱胡椒鸡蛋孜然加苹果腌制的，鸡蛋是为了让羊肉口感更嫩，苹果是点睛之笔，这样烤好的羊肉有股果香的味道，很赞！鸡脆骨和鸡心是用新奥尔良烤翅料腌制的，简单又好次。烤好吃之前再撒上六婆辣椒粉，配上冰啤酒🍺，颇有国内大排档的感觉～～

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又到了吃珊瑚虾的季节🦐

又到了每年可以吃到游水珊瑚虾的季节，真的要好好珍惜～～我通常就用清水加姜片煮开，然后调个芥末汁蘸着吃，就已经鲜美无比了，超爱这一口～～

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周末也要好好吃早饭吖

最近因为在家DIY给后院铺砖，所以周末也不能睡懒觉了，赶快起来吃个早饭，补充点能量，开始一天的搬砖生活了😂😂

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馋哭了的小酥肉

平时去火锅店总要点上一盘小酥肉，好久没吃了，甚是想念。于是决定自己动手丰衣足食，刚出锅真是外酥里嫩，配上六婆辣椒粉，简直绝了！ 两个小tips： 1.腌肉料是用打碎的花椒混合盐，别的都不用加，已经很香了，花椒不用打的很碎，这样的炸肉吃起来口感更丰富一些。 2.裹面糊最好用地瓜淀粉，这样口感更酥脆，我也试过面粉，普通淀粉，都没这个好次。

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少女心爆棚—泡泡浴

给大家推荐两款我最爱的泡泡浴神器，一款是body shop的玫瑰味bath foam，一款是薰衣草香味的deep steep bubble bath。只要打开水龙头，并垂直倾倒浴液，就会产生大量绵密的泡泡，这两种味道都很好闻～～论性价比的话，比较推荐第二款，body shop那款感觉泡个四五次就空瓶了，也可能是我倒太多😂😂一边泡澡一边敷个面膜，再追追剧，感觉超级治愈～～图五的小枕头也推荐，有吸盘可以吸到浴缸边沿上，而且防水～～

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香蕉蛋糕

又是小高姐的菜谱，我把红糖量减少了三分之一，味道也不错，甜度足够了。一周的早餐都有着落了，小高姐视频简直是北美宅家必备良品～～

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夏季甜品—木瓜椰奶冻

最近颇有一夜入夏的感觉，气温飙升，于是打算做一个超适合炎热夏季的清凉甜品。做法很简单： 🍃🍃食材准备:牛奶80ml，吉利丁10g，椰奶160ml，白糖10g 1. 将木瓜顶部横切开，把木瓜籽掏干净 2.牛奶椰奶混合，小火加热，放白糖和吉利丁搅拌融化 3.第二步混合物放凉后倒入木瓜中，并把一开始切下的木瓜头盖上，用牙签固定住 4.放冰箱冷藏三四个小时完全凝固即可 美味简单的木瓜椰奶冻就做好啦，切小块即可使用，很爽口哒

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爱的迫降同款炸鸡外卖 + 星爸爸

周末犯懒不想做饭，于是点了常吃的炸鸡外卖并drive through了星爸爸。这家炸鸡我们从去年开店就开始吃了，今年发现它竟是大热韩剧爱的迫降里出现的同款炸鸡。最爱的两种口味就是golden fried和secret source,原味炸鸡外酥里嫩，另外一种是甜甜的果酱味，微微带点辣，都超好吃！又是卡路里爆棚的一天，太罪恶了哈哈

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屋里屋外的花花草草

既然不能外出感受春天的万物复苏，姹紫嫣红，那么就把家里和院子经营起来，在家也一样欣赏美丽的花花草草～～可惜还有一大丛绣球没有开起来，下次再晒它好啦。 图一图二是院子里的白玉兰和山茶，白玉兰是最近开始盛开的，山茶却从三月初开到了现在，已经开始慢慢凋谢了。 图三是白掌，我曾经养死了一盆小的，😂😂希望这个大的能好好活下去。 粉色百合现在还没有完全长开，估计之后要移栽到院子里。 龟背竹和虎尾兰都是比较好养活的植物啦，两三周浇一次水就行，特别适合我这种懒人去养～～

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快手美味菜

这几个都是我平时经常做的比较简单快手又营养的菜，分别是滑蛋虾仁，香煎鳕鱼，奶油蘑菇意面。做滑蛋虾仁时可以在鸡蛋里加点牛奶，这样鸡蛋就会比较嫩。鳕鱼是很容易熟的，所以每面分别煎几分钟就OK了，不要经常翻面，不然鱼肉会很容易碎。最近经常搞烘焙，所以家里会有剩余的cream,就可以用来做这道奶油蘑菇意面啦，菜谱网上一搜就有都很简单。

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宅家早餐必备

忙碌的早上，最重要的就是可以吃上个美味又快速的早餐。这里极力向大家推荐这款Philadelphia的草莓口味的cream cheese,奶香味十足又有草莓的酸甜味，一点也不腻。和刚烤好的begal简直是绝配，据说别的口味也好吃，打算以后多去开发一下～～

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酱牛肉

铸铁锅的开锅之旅，选择交给小高姐的三酱牛肉。牛肉酱好后，放在冰箱里冻一夜，比较容易薄切。除了牛肉，还可以把豆干和鸡蛋放在汤底里一起卤，然后就变成了卤味拼盘～～第二天用汤底煮个牛肉面，再来个溏心蛋，绝对是让味蕾极度满足的一餐～～小高姐简直是北美抗疫在家小伙伴的厨艺救星，最近还发现了一个有趣又实用的教做饭的youtuber老饭骨，推荐小伙伴们去看！

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拒绝浪费—如何消耗不宜存储的食材

因为要尽量减少外出，我们很容易就过量购买食材。有一些食材是很容易坏掉的，为了避免浪费，我们可以将它们腌制起来以便长时间储存。今天就向大家介绍一种我很爱吃的小咸菜—腌黄瓜。 🍃首先将小黄瓜洗净，切成条状，放盐搅拌均匀，在一旁腌渍十分钟左右 🍃将油烧热，然后关火。将小米椒，花椒，大蒜，姜放入热油中，逼出香味儿 🍃取一个碗调酱汁：里面放生抽，蚝油，香醋，糖，鸡精少许，并将第二步的调料一并放入，搅拌均匀 🍃把黄瓜条用筷子夹入酱汁碗中，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制大概1小时左右 🍃快腌制好时滴上几滴香油，然后就可以移到一些密封性好的小罐子里 又简单又美味得小黄瓜就腌好了，吃的时候从冰箱里拿出来，绝对是佐粥下饭必备良品！

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最爱的面食—韭菜盒子

身为一个北方人，生活中肯定离不开各种面食，其中最爱的就是韭菜盒子！制作过程和其他面食比起来也比较简单，热水和面静置20分钟左右左右就可以擀皮开包啦，不需要酵母发面啥的。馅料我一般就放韭菜鸡蛋加一点海米，然后放点儿生抽，十三香，香油，一点点盐就很美味了。最后用煎锅煎到两面金黄就ok了，煎的时候我不会放太多油，有时会放上锅盖稍微焖一下，这样吃起来口感会稍微软一些～

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