咸蛋黄肉松的搭配真的不会出错!稍稍咸口,蛋黄的香味和肉松的口感真是绝配。自己在家撸一个包,想加多少馅料就有多少。
🍞吐司配方:
高筋面粉250克,牛奶140克,一个鸡蛋,糖30克,盐3克,酵母3克。
将以上材料丢进厨师机/面包机,揉面20分钟。然后切30克黄油继续揉面20分钟左右至有光滑细腻的膜出现,开始第一次发酵。
发酵时可以开始准备内馅,咸蛋黄加白酒烘烤一下,加入肉松和美乃滋拌匀,我准备了差不多50克的内馅。
将面团分成2份或者3份,杆成长方形,将内馅放在中间,将右边面片往中间折,再铺一层馅料,左边面片翻过来折好。将面团竖着杆开,卷起来,二次发酵。
📝买了一个新的吐司盒,想做那种方方正正的吐司,看来还需要多练习。有盖子的吐司盒还不错,保证面团在烤的时候不会太干。
📝在亚米上买的美乃滋和肉松,没想到亚米上美乃滋都有的卖,品质都还不错!
最新评论 57
:能干
:哇~~ 是不是一下子就没了
:对啊对啊!大家都很喜欢这个口味
:做的超棒!照片也好看!
:啊,感谢侠女打赏!爱你
回复 @small小指头:谢谢贴心宝宝还分次打赏回来!超喜欢你
:看著好吃😋想问吐司放烤箱烤的溫度和时间是多少?
:谢谢!我烤的是350度30分钟!
:这个真的好吃
:嗯嗯,非常爱肉松咸蛋黄!
:太厉害了做的真好呀
:嘿嘿,谢谢海鸥宝宝夸奖
:好想吃
:哈哈哈,咸蛋黄肉松吐司真是人见人爱
回复 @small小指头:对对~最佳搭配
:拉絲
:嗯嗯,最喜欢拉丝的吐司了!
:小指头做的真好
:谢谢菲儿!
:想吃这个
:上次答题我猜的米君最爱肉松,没想到是紫薯,肉松该伤心了
回复 @small小指头:哈哈哈是芋泥,不过是最爱啦,肉松咸蛋黄也都是我的心头肉
:这个味道 好想吃😝😝
:嗯嗯!没有人能拒绝咸蛋黄肉松!
:太棒!想吃
:哈哈哈,云送给小卖部,拿水晶来换,哈哈哈
:啊想吃想吃 让南瓜替我尝尝
:哈哈哈可以,等我学会了方形吐司给你们做一个!
:咸蛋黄也太棒了
:嗯嗯,特爱咸蛋黄和肉松
:妈呀,宝宝做的都是我爱吃的!
:哎呀!狐狸仙女手艺也超棒!做起来!
回复 @small小指头:妈呀这是又布置作业了吗?!学渣交作业很慢的哟
:一看就好松软
:嗯嗯!自己做的吐司比外面买的松软太多!
:做的太棒了,馅料满分💯
:嘿嘿,谢谢宝贝夸奖,21年要开开心心顺顺利利!
:太好次了,要學起來
:嗯嗯!宝贝可以做的更好!
:咸蛋黄肉松我都是喜欢啊💕
:嘿嘿,送给仙儿次
回复 @small小指头:我要一大份
:流口水🤤了
:谢谢小松鼠支持不能拒绝咸蛋黄肉松,哈哈哈