肉丸可以选择超市买的，或者自己做的，我归到快手菜里面是因为肉丸我通常会一下子提前做很多，然后冷冻，这样下次想用几颗就直接拿出来用就好了。
小砂锅或者普通小汤锅先烧🔥一些水，注意到水开始冒泡泡但还没完全开时放丸子和香菇，煮到丸子浮起来，放白菜和粉丝（安利一下Costco的有机龙口粉丝超好吃又耐煮），出锅前放一些盐和白胡椒，葱做点缀。
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