秀色可餐 | TASTE OF BEAUTY
18420 Brookhurst St, Fountain Valley, CA 92708
首先感谢众测君和秀色可餐给我这次探店机会
需要提前预约的
会发短信来选菜单
有两份：Vegetarian 和Vegan
Vegetarian是包含蛋和乳制品的
Vegan是纯素的
我选的是Vegetarian
环境特别棒
装修类似于中式茶餐厅
看得出来老板对茶文化禅意这方面很上心
背景乐是古筝有一种宁静的感觉
很适合姐妹喝下午茶聊天
很浓郁的中国风
特地穿了旗袍来探店哈哈哈
入座之后服务员会问更倾向英语还是普通话
每一道菜上桌都会有介绍的
而且我觉得很棒的一个点在于时间控制得刚刚好
基本上一道菜刚吃完就上下一道了
1️⃣ Pearl Fresh/一壶仙
装在茶壶里的汤
味道特别棒！强推
里面有鹌鹑蛋，竹荪，香菇和乌龙茶
2️⃣Pink Blossom/十里桃花
在薯片上的
有火龙果，梨，和苹果的水果沙拉
据说一起吃有交响乐的感觉
味道也很不错👍🏻
3️⃣Houkui Tea Tempura/天赋猴魁
改良版天妇罗🍤
炸秋葵！味道比图片上看起来好吃很多！
没有想过秋葵可以这样做
4️⃣The Wealthiest/富甲天下
蟹肉蟹黄的味道都做出来了！
真的很厉害👍🏻
模拟蟹壳的居然是馄饨皮
然后顶部的红丝寓意鸿运当头
居然是红辣椒切的丝！
5️⃣Lakeside Treasure/藕芋
乍一看还以为是鸡肉
其实是莲藕和芋头啦
软软糯糯的还有炸鸡的味道
可以说是魔法了
6️⃣The Best Stuntman/我不是牛排
这个真的不是牛排
第☝🏻次吃牛排菇
很有嚼劲，感觉是没有须的猴头菇
它真的很大一只啊！特别容易饱
7️⃣Guan Shan Yue/关山月
李白的一首诗
“明月出天山，苍茫云海间。”
南瓜模拟的是月亮🌙
底下的五谷杂粮
不过南瓜烤的有点干
8️⃣Silver Age/白银时代
最后是甜品🍮
这道菜的设计刚好结合了
青铜器，白银，黄金，和黑铁时代
豆腐状的有点像椰子冻？
配着南瓜酱🎃味道很🉑️！
还有用粉红茶具装的绿茶
饭后喝刚刚好
这家餐厅的厨师是真的有本事傍身的
很多自创的菜品
和意想不到的味道
虽然价格偏高，但是真的值得！
名称🔖：秀色可餐 Taste of Beauty
地点📍：18420 Brookhurst St, Fountain Valley, CA 92708
时间⏳：周3️⃣4️⃣5️⃣（17:30～21:00）
周末🌆（中午～15:00）🌃 （17:00～21:00）
消费🍽：💰235（双人含服务费）
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