虽然喜欢在家办公,但是在家一个人的苦恼莫过于不知道吃什么了。其实家里平时下班都是队友做菜,我更多的是负责打打下手,顺便拍照把技艺传播出去🤣属于做菜的逻辑都会,但是比较懒得选手。特别是一个人在家,主打一个怎么简单怎么来!😆
今天这个专业偷懒选手悄悄告诉大家一个螺蛳粉新吃法,就是炒着吃!相比水煮的,炒过的粉条会更加入味,所有的汤汁都会被吸收进去,从而味道更加上头!不过正因为如此,大家下料的时候可以根据自己口味而定,如果不想太辣或者太咸,可以稍微少放一些料。或者多加一些粉条变成两人份的。
👉制作方法
我这次用的是好欢螺的螺狮粉,黄色袋的这款比紫色味道更辣一些! YAMI 亚米 经常打折。 好欢螺 螺蛳粉 400g $4.29(到手价)
这款属于家里吃的最多的,感觉口味很浓郁,不过卡路里比较高,一包的调料可以自己再加一些粉进去变成两个人的量,这样吃可以减轻调料的热量😆
炒的方法跟水煮的差不多,只是放料的顺序不一样。先将粉丝煮熟备用,再加一个鸡蛋炒香(不爱吃鸡蛋的可以省略),随后就是各种酸笋,木耳等配料。
配料炒香后放入煮好的粉丝,调料包搅拌均匀。最后再撒上花生碎以及干豆皮,这样一款香喷喷的炒螺狮粉就做好了!😉
如果你也是爱吃螺蛳粉的,赶紧行动起来吧!☺️
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最新评论 10
:懒人吃饭真的是怎么简单怎么来
:我还没试过炒着吃,会不会很咸
:比汤的会咸一些,所以最好自己多加一些粉丝,一包料炒两个人的份
回复 @Winnie是维妮吖:螺狮粉分量是很大,我一个人能吃两顿
:这个还可以炒着吃
:是的!炒着吃味道更上头😄
:这个可以!感觉很有味道啊
:这样超入味,吃完了就不喜欢带汤的版本了,不过适合重口味的,辣椒油少放些,第一次全放辣得起飞。😆
:你這是乾撈。我喜歡吃有湯水的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈,有不同的味道!汤水的也不错,