圣诞节期间真是朋友聚会好时间！
今年圣诞期间没出门，请朋友来家聚聚，吃吃喝喝聊天好开心！作为主人的我虽然辛苦一些，但是很开心！
❤️怎样做到家宴的时候女主人即能和客人聊聊天，又能享受美食，还能让客人品尝到自己的手艺
✅为了避免晚餐时间又要做菜，又要和客人聊聊天，所以我提前早上把凉菜，大菜和snack准备好这客人来的时候就可以和他们边聊天边吃饭。
✅提前marinade 一些肉类吃之前进烤箱烤就可以了这样还也可以避免客人吃的是凉的菜。现作现吃烤牛肉真的是特好！而且给客人有个消化的过程，一道菜吃完再吃一道菜。
✅客人来前一两小时提前做好中式炖煮的菜类，比如我这次做的是羊肉炖胡萝卜，粉丝粉丝只要在客人吃之前下锅，再加上一些新鲜的香菜就可以了。
✅水果为了吃新鲜的，我还是喜欢在客人吃完主食以后开始吃甜品的时候现洗现摆盘现吃，特别是我们家喜欢吃各种莓果类水果尝味有一定期限的
✅提前把一些需要用油锅炒的菜提前做好，就意味着可以再开客人来之前把家里的灶台厨房打扫干净，避免家里有油烟的味道。
✅强烈建议主人如果要做菜的话一定要做完菜以后洗头洗澡换另一身衣服或者就头上戴上浴帽，另一套衣服等做完菜以后再换一身衣服，这样避免身上带有油烟味道。
🎄🎄🎄🎄🎄🎄圣诞大餐🎄🎄🎄🎄
✅snacks——
图2️⃣3️⃣
🎄九宫格 YAMI 亚米 买到的超级划算，之前是14刀一整套特别好看，质量也好⬇️各种自己炒的nuts+健康小零食
♥️OMG亚米这$14九宫格小碗+火锅配料托盘太值得了‼️吃饭都香了
🎄crackers+soft cheese christmas tree
🎄Trader Joe's 缺德舅舅 带叶子的橘子又甜又好吃，无核
✅前菜——
图4️⃣
🎄baked bacon wrapped a scallop
🎄lump crab cake+ 自制remoulade sauce
✅蔬菜——
图5️⃣
✅肉类——
图6️⃣
🎄羊肉炖胡萝卜粉丝（中式）
🎄beef short rib 做得烤牙签牛肉特别好吃两种口味，一种是韩式口味裹上孜然烧烤粉，另一种是黑椒口味
烤三鱼（朋友带的）
✅汤—
图7️⃣
🎄savory—— New England Clam Chowder
（这个汤朋友都特喜欢，是我老公最爱的美式soup,虽然做的时候花一些功夫，但是自己家做真材实料，clam很多）
🎄sweet——紫薯芋头桂花丸子汤
这道汤忘记拍照片了
✅dessert+果盘
没有一个party能少得聊甜品和果盘
🎄自制lemon curd pastry tart
做法之前分享过⬇️❤️吃一口就会爱上的【自制柠檬蛋黄酱挞】❤️️
因为是圣诞节，所以我在柠檬塔的顶上放了糖霜
裹着的蔓越莓
，
🎄祝大家圣诞节吃的开心，玩得开开心心❤️
![YAMI [对抗蚊子]MOSKY L260 USB灭蚊灯家用室内](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/us2409/dealmoon/a36/6c5/3e9/1b054e26cb650779acbd162x757x757x41.jpg_300_300_2_824d.jpg)
最新评论 39
:哇好丰富太能干了，对超妈佩服的要命
:超妈真的太厉害啦![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:超妈一出手就知道有没有，太惊艳了
:好看好吃，氛围感拉满🎄
:谢谢宝宝😁你真的很懂我，菜肴美味之外，还必须来点氛围感的摆盘
回复 @supermommy:姐妹是一位幸福力很强的美人儿![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这不仅是丰富，这个是满载着心意
:谢谢亲爱的，理解我的心！每次客人到我家来吃饭，我都希望不仅让他们吃到美味佳肴，还要让他们有视觉上的享受，感受节日暖暖的气氛！祝你和全家跨年快乐，来年事事顺心❤️❤️
:好有节日气氛哦👍
:谢谢亲爱的，节日快乐呀
:當超媽的朋友或家人都超幸福了![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:看着好温馨，好美味🤤你家人太幸福了
:我也是能先做的都先做了，把配菜都提前备好
:好漂亮！！视觉盛宴！
:搞party真的太累了，我家来了十几个人，光看到这么多人我都害怕了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
超妈太厉害了
:是的，在自家host party都是好朋友呀，去外面吃吧，总是没有家里温馨，我之前几年有过请朋友去餐厅，但是吃完饭就得走，不像在家里比较休闲自在，吃完饭可以随便聊天，再继续喝酒吃甜品
:天呐！真的太佩服超妈了！精致又丰盛！
:好丰盛呀
:超妈出品必精品！
:我每次host都累的半死哈哈哈![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:你说的一点不错，我觉得在家开party就是非常辛苦，所以我现在改成分批开会好很多，我以前都是6，7家一起开，就是工作量太大太累。现在我就分两批开party，中间留几天休息一下，这样还不错，感觉一次也不用做很多很多的菜
:我之前几年和朋友有时候请他们去餐厅吃饭，但是总觉得少了很多家里温馨的气氛，所以今年我决定还是在家开一次，大家聊天可以随便聊多久，在餐厅吃完就得走人
:好丰盛的大餐，超妈太厉害了👍👍
:哇！真是樣樣精緻菜，客人有口福了
:每道菜都很美味😋
:哈，你最有说话权😁❤️
:哇 好丰盛！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:好丰盛！