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超级过瘾的一道凉拌菜，超级好下饭，麻辣可口、肉质鲜嫩、而且做法还非常简单，专治春季没胃口，一起来看看吧！
🌿材料：大鸡腿2个、一勺葱花、一勺蒜末、一勺芝麻、香菜适量、一勺辣椒粉、少许花椒、一片香叶～
🌿酱汁：3汤匙酱油、2汤匙香醋、一汤匙白糖、一茶匙鸡精～
🌿做法：
1）鸡腿洗净，锅中倒入适量的清水，下鸡腿、姜片和葱段，再倒入适量水料酒一起煮开，去血沫再把鸡腿完全煮熟捞出洗净切成小块。（刀一定要锋利，不然跟我一样刀不够锋利，砍成狗啃泥啦！🌚🌚🌚）
2)准备酱汁，把蒜末、葱花、辣椒粉、芝麻倒入碗中备用。锅中倒入适量的油，下花椒和香叶爆香，捞出花椒和香叶，把热油淋入蒜末和辣椒粉中爆香，接着加入以上酱汁一起搅拌均匀！
3）接着把搅拌好的酱汁淋入鸡腿中，撒上葱花和香菜即可食用！（建议最好放在冰箱冷藏一小时，帮助入味后再来食用）
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最新评论 52
:亲用的哪种辣椒油啊
:棒棒的
:你的方子特别适合我
:今晚想做！鸡腿煮多久呢？
回复 @布拉格之谜:我煮了15分钟，最近只要做菜都是按你的食谱，好吃😋
:完全煮熟透为止，鸡肉一定要煮熟才能吃～
:好棒👍
:看着就好吃
:看着就好吃啊哈哈😄
:放了好多辣子 超过瘾的样子🤩
:默默地 收藏了
:我的刀超级不锋利，因为怕切手🤣🤣🤣跑题了哈哈
:哈哈哈～我家刀也是不锋利，结果砍成狗啃泥了哈哈哈哈😂
:和我N多年前在天府豆花庄吃的一模一样👍🏻
:☺️呵呵～谢谢亲爱滴～
:喜欢看你做菜。简单又好看！我都一一收藏准备做
:光看图片，我就开始流口水了。收藏了，有空就试试看！
:请问一点盐都不需要加吗😳
:加了3汤匙酱油啦！如果觉得味道不够，可以再加一茶匙盐巴😄
:你就是我的菜谱+1
:看着食欲大增
:好赞
:默默转发😁
:👍
:我看着照片情不自禁的吞口水😆
:呵呵～口水鸡看见就会流口水🤤