滑滑脫脫似豬膏咁滑,牛油蛋撻無咁滑。。。。
宵夜時間 ➡️《鮮奶燉蛋》
食材如下:(一人份量)
雞蛋🥚:一隻 (最好Organic 有機蛋)
牛奶🥛:200 ml
砂糖: 兩茶匙(想甜可以加多小小)
做法:
1. 先準備一個湯碗,點解?為方便打蛋嘅時候可以豪放啲同唔使就住就住驚啲蛋汁四濺,跟住,扑爛隻雞蛋放入碗再加糖一齊撥下撥下。搞到啲糖糖同隻蛋蛋融為一體就為之very good嘞👍!
2. 加奶,最好全脂奶,但我怕變米之蓮人(長肥肉),所以用咗低脂奶,記得要一路加一路攪下攪下啲蛋直至撈勻為止,唔好太用力如果唔係好容易起泡。
3. 將搞好嘅蛋同奶用細筲箕過濾(隔住)漏入去已準備好嘅碗仔,期間蛋白或者未能完全流入,可以用個發蛋器搞一下等佢慢慢滴滴仔咁滴入碗中。
4. 之後一定要用保鮮紙包住個碗先放入熱水隔水蒸13至15分鐘就搞掂。
5. 打開保鮮紙就食得,最好要趁熱食,當然小朋友食唔到咁熱攤凍少少都無妨!😋制成品唔單止滑不留口,仲好有彈性添,想皮膚滑啲?快啲一齊整嚟試吓啦!
後記:
呢個鮮奶燉蛋簡單易整,各位家長可以隨時教小朋友整,一步一步,循序漸進,我覺得一齊入廚不但可以引起小朋友對整嘢食嘅興趣,又可培養家長同小朋友雙方面嘅耐心,同時亦可以增進彼此之間嘅感情!
最新评论 14
:手巧的宝宝~
:謝謝
:很漂亮
:謝謝
:哇!啥時候做給我吃😂
:come come come
:好可爱的碗,哪里买的呀
:大🍑寶
:看起來就很滑順可口,謝謝寶寶分享
:真的很滑的
:👍营养又好吃😋
:是的
:呀~好好吃的样子哦!
:謝謝😊