上一篇分享的感恩节晚餐,还没有来得及编辑就已经💗💗谢谢君君的厚爱!不知道小伙伴们对烤火鸡有没有兴趣呢?
今年烤的这只火鸡非常成功,表皮烤的非常酥脆,里面肉质也不会柴,还有点juicy,这只火鸡非常受大家喜爱,太开心啦!这次烘烤的方式是在网上选择最简单的做法,很多火鸡都要提早3天来做,觉得特别费时,我用这种方法,烤出来的火鸡真的超级棒!推荐~
🌿做法:
1)冷冻火鸡放入冷藏自然风干解冻去除内脏,解冻完成后放大盘用纸巾把表面与肚子仔细擦干水分~
2)先来准备腌制料,迷迭香、百里果、欧芹、橙皮丝各半汤勺,一汤勺蒜末,一起加入碗中,加入适量的盐巴和黑胡椒粉一起拌匀备用!一条黄油倒入锅中加热融化,再加入刚才搅拌好的调味料一起拌匀,倒入碗中备用!
3)把火鸡的表皮和肉用抹刀轻轻地分离,要慢慢来不然皮会弄破,接着用黄油均匀地涂抹在肉质上,然后用刚才调好的黄油调味料均匀涂抹在火鸡的表皮层上,整只都需要涂抹,包括火鸡的肚子里,然后把一颗苹果一颗香橙还有适量的洋葱丝塞入肚子中,腿部再用一根棉绳绑起来,防止食材从肚子里流出来,然后用保鲜膜包裹起来放入冰箱腌制24个小时。
4)第二天开始烤火鸡,把火鸡从冰箱取出,在烤盘底部加入自己喜欢吃的蔬菜,然后再把火鸡放在蔬菜上,在表面均匀地涂抹在一层蜂蜜,把火鸡翅放在底部,防止烤焦,或者你也可以直接用锡箔纸包裹起来。
5)送入预热好的烤箱350华氏度烤1个半小时,再拿出来再刷上一层蜂蜜,把火鸡翻个面,底部朝上375华氏度再烤2个小时。过程一定要观察火鸡上色的程度,觉得上色好了,就用一张锡箔纸盖在火鸡上,防止表皮烤焦。还有我这种火鸡是15lb左右,一磅火鸡平均烤15分钟左右,所以要根据自己火鸡的大小来适当调整烘烤时间!
最后谢谢大家的阅读,祝小伙伴感恩节快乐~
最新评论 19
:去哪里买火鸡呀
:流口水
:👍
:这一度 让我怀疑他是一张图片。太专业了吧。
:呵呵~这次火鸡烤的特别成功!🤭
:看着好专业!还是你最牛👏👏❤️
:哇 好赞~
:火鸡烤得也太棒了吧!想吃~
:做的太专业了👍
:感恩节快乐 亲爱哒
:太棒啦!
:特别喜欢你那张有香橙🍊的照片太可爱了哟祝你与全家感恩节快乐!!🦃️🍽️
:好想吃🤤
:哇 看起来太好吃了
:棒棒哒 感恩节快乐
:感恩节快乐🦃️🍽️你自己做的烤火鸡太赞啦🤤
:颜色看起来真的超级棒!赞赞赞👍👍👍
:好棒
:😍感恩节快乐🦃️