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品茗之旅：探索多种茶叶的风味世界
非常感谢 Dealmoon 和iTeaworld品牌方让我有机会喝到高品质的茶。简单的介绍这家茶公司，他们拥有超过600万平方米的野生茶树山地基地，有超过3000棵树龄超过100年的古茶树。茶产品不含农药、化肥、合成生长素等物质，确保为消费者提供优质、安全的有机茶叶。 这盒包装里总共有20包茶，分别为3包龙井、黄山毛峰、恩施玉露、古树绿茶及4包茉莉绿茶、碧螺春。 说明书里提供两种泡茶方式，一种是用专业茶具泡的，另一种是用一般茶杯就能泡的。也因此这样盒子里还有附赠空的茶包以便用茶包泡茶，非常的贴心！接下来说说茶的味道。 🍵茉莉绿茶 香气：浓郁的茉莉花香，味道清新淡雅，带有甜美的花果香。 口感：入口柔顺，茶汤甘甜，花香与茶香完美融合，尾韵带有淡淡的甜味。 🍵龙井茶 香气：清新的豆香，有草木香气，整体香气淡雅。 口感：鲜爽甘甜，茶汤滑顺，回甘明显，滋味清爽。 🍵碧螺春（用壶泡的图6、7） 香气：有清新的花果香，香气浓郁而不刺鼻，闻起来十分舒服。 口感：茶汤鲜甜爽口且醇厚，带有花果的甜美，回味甘润。 🍵黄山毛峰 香气：清香扑鼻，略带板栗的香气，香气雅致柔和。 口感：入口清醇甘甜，茶汤柔滑，回甘明显，滋味清爽。 🍵恩施玉露 （用茶具泡的图8、9） 香气：带有清新的青草香及淡淡的花香，香气清雅。顺带一提，汤色清亮碧绿，看了很舒服。 口感：甘甜清爽，茶汤顺滑，入口有凉爽感，回味清新。 🍵古树绿茶 香气：厚重的草木香气，带有陈香，香气醇厚。 口感：茶汤浓郁，滋味甘醇，略带苦涩，但回甘强烈，层次丰富。 简化后的重点整理： 茉莉绿茶： 花香浓郁，口感甜美 龙井茶： 豆香清新，口感回甘 碧螺春： 花果香浓，口感鲜甜 黄山毛峰： 板栗香雅，口感清爽 恩施玉露： 青草香清新，口感甘甜 古树绿茶： 草木香厚重，口感浓郁 每款茶都展现出独特的香气与口感，茶汤颜色也各具有特色，反应出不同的制作工艺跟茶叶特色。他们家茶品项非常丰富，也有多种套装组合，推荐！
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超浓郁椰香地中海速溶咖啡测评
首先，非常感谢 Dealmoon 和PH品牌方让我有机会喝到这款超好喝的椰香地中海速溶咖啡。 外包装类似一个小的牛皮纸袋，挺有质感的。可惜我们拿到的时候，外层保护包装脱落了，品牌包装袋就有折痕了。但基本来说，这整袋踹包里是很容易就能帶走的，非常方便。 里面有7袋褐色带封口的袋子并且有黑色袋阿拉比卡速溶咖啡及白色袋椰子油。这封口袋做的质量贼好，看了看介绍原来是能在里面冲咖啡带着喝的！？你没看错，能在里面冲泡咖啡喝，这得是多速溶？冲泡水只需要60摄氏度就行了！而且每一袋都薄薄的，出门玩带着几袋踹兜里包里都很适合。 说说味道，PH精选的阿拉比卡咖啡不酸不苦不涩，入口丝滑是小时候的味道。加了白袋的椰子油，超级香！椰子味儿非常的浓郁，看图片那层浮油都是满满的椰油。袋子背后有deep/light的指示线大概分别是250 ml/300 ml，强烈建议第一次泡到deep line，体验感会很不错！加入牛奶后就变椰奶咖啡，味道更是上一个档次，直接用牛奶冲泡就成了椰香拿铁了。顺道一说，附赠的吸管是纸吸管，但非常耐用。 总之来说，我们特别喜欢这种简单大方又好收藏携带包装，非常不错的设计！味道上不会是喝起来很高级的感觉但绝对是能让你一杯接着又一杯的顺口。我们拿到这产品3天，已经喝完了都…
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好物 | 超好喝的精品咖啡
年前从Onyx Coffee Lab买了Catalog Box想品尝一下他们家烘焙出来的咖啡。总共有快20包，花了点时间把每包都喝过才写的这篇。 这箱内有12包，会根据他们的最新产品组合或特定促销而改变，但一定会有Signature Blends例如Southern Weather 以及Monarch。 箱子里面包含了单一产地 (Single Origins) 咖啡与精心调配 (Signature Blends) 的混合豆，每种都有其独特的风味特征。从经典的巧克力与坚果味到莓果、柑橘和花香等等的。这Catalog Box中的每种咖啡都附有详细图文说明，介绍了农场、农民以及使用的加工方法。 浅谈一下我对他们家咖啡的感觉，他们家咖啡冲出来普遍偏酸，个人觉得是因为他们的豆子都是经过水洗，相对于日晒豆，水洗更加聚焦于酸味和果香。 他们家的咖啡豆刻度表使用“Traditional”到“Modern”来描述咖啡豆风味的范围。简单的说传统 (Traditional) 风味接近咖啡的经典味道，如巧克力、坚果、焦糖味。而现代 (Modern)有更多的创新和独特的风味，包括显著的果酸、鲜明的花香、独特的果味等等的。如果标示偏向Modern的也确实会酸一点，高冲泡温度跟短冲泡时间也无法降低酸度。 值得一提，我特别单独买了些他们家的埃塞俄比亚、肯尼亚、哥伦比亚和瓜地马拉的单一产地咖啡豆。它们天生就带有明亮的果酸、丰富的花香和复杂的甜味儿。这种结合了果香、花香和甜度使得咖啡更加层次，真的好喝。 总之，Onyx Coffee Lab可以买，产品丰富且品质好，推荐！
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超可爱兔兔宫廷月饼礼盒测评
首先，非常感谢 Dealmoon 和超威品牌让我有机会尝到这款中秋节可爱兔兔的宫廷风月饼礼盒。 先说说外包装，是不是看起来超立体？但其实全部都是2D平面的哦！月饼礼盒设计师肯定没少花努力在这视觉效果上，光是看到这种包装，就足以拿来送礼了！ 里面有四个小盒子装着总共四个月饼，看看这盒子是不是也很立体，他们也是2D的哦！打开后里面四个月饼分别是紫色葫芦: 福禄双至-紫薯蛋黄，红色福袋: 福气满满-紫金桑果，橙色柿子: 心想柿成-奶黄流心，粉色兔兔: 前兔似锦-仙桃慕斯。外观就不多说了，造型、寓意、细节都非常精致漂亮！咱就说说味道吧。 💜紫色葫芦的福禄双至-紫薯蛋黄: 内馅为紫薯搭配蛋黄，带有自然的甜香和咸香的层次感，口感细腻，甜而不腻。 ❤️红色福袋的福气满满-紫金桑果: 内馅为紫金桑果，酸甜适中，带有轻微的果香，口感清爽，是个果味月饼。 🧡橙色柿子的心想柿成-奶黄流心: 内馅为奶黄流心，流心部分有奶香且口感顺滑，这款比较甜一点。 🩷粉色兔兔的前兔似锦-仙桃慕斯: 内馅为仙桃慕斯，慕斯柔滑绵密，甜度适中。 每款月饼不仅外观精美，内馅都非常的绵密，还蕴含美好的寓意。在这物价持续上涨的世代，连月饼都变成奢侈品的情况下，这宫廷月饼是真的物美价廉！
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Paramus | NJ Bergen 宝藏中餐馆
Green Dragon BBQ Restaurant 绿龙 烧烤餐厅，一家在NJ Bergen新开了的中餐馆，位置其实在Paramus旁边的小镇📍 1041 River Rd, New Milford, NJ 07646。这家店有主打东北菜，菜单上还有四川菜、烤串儿、面食、及老板开发的菜。 吃东北菜大拉皮肯定要来一个，锅包肉非常考验老板水准，其他还点了牛肉串、羊肉串、砂锅牛腩面、饺子、以及新菜单的砂锅鱼头。 大拉皮：拉皮够Q劲儿，酱汁调得很不错，麻酱味道很足！ 锅包肉：包肉的粉调制的很神奇，是属于Q弹的那种，裹粉均衡且薄，肉选的肥瘦刚好，火候控制的让外层又脆，里层又有韧劲，酱是有点点少，但绝对要点！ 肉串：牛肉羊肉都很嫩很嫩，烧烤粉味道也够，但感觉欠缺了点炭火味儿。可能我们去的时间比较奇特，这串儿也是等的比较久才上，感觉是因为我们点了才把碳炉重新热了😂 砂锅牛腩面：是清汤面，但超好吃！牛腩在在砂锅底非常多块，超级软嫩多汁，汤头朝鲜不油不腻，下次要来试试粉。 饺子：咱点的三鲜韭菜，妥妥的手工饺子，每个🥟里面都有虾，馅味儿非常不错，皮也好吃，都有想直接跟老板买冷冻的回家吃！ 砂锅鱼头：划重点了，老板娘开发的新菜色，用的是三文鱼头，全名应该是砂锅三文鱼头豆腐！底下先铺了一层蒜再豆腐及鱼头鱼下巴，看看图这鱼肥嫩的！拜托小伙伴点了试试，不会后悔的！ 老板娘非常热情的跟我们解释了这道菜跟之前的事情，听了觉得有趣。我们还会再来的！还想吃酸菜白肉砂锅、溜肉段、酥肉、川菜 (?)
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Paramus | 在NJ体验正宗缅甸美食
可能很多人没吃过缅甸餐厅，其实我也是，目前就吃过两次。要写的这家是Amayar Kitchen在Paramus新泽西附近📍 111 E Passaic St, Maywood, NJ 07607。 先简单的介绍一下缅甸菜色及味道，它给我们的感觉是印度菜跟中式的结合，有国内的米线类型食物、中式的炖牛肉也有印度式的咖喱或是糊糊。但是味道都没有两者这么中，尤其是咖喱非常的温和，没有使用很多的香料。 这家店我们点了主餐Mohinga及Beef Curry，配菜Balachuang，饮料Grass Jelly Juice。 Mohinga据老板娘介绍是缅甸当地非常经典的国民早餐，是一种由鱼汤、米线和各种香料组成的浓郁汤面。这鱼汤面的精华绝对是汤，里面都是捣碎的鱼，汤头非常浓郁，鲜不咸。可能会有些小伙伴会觉得味道淡了点但是以早餐或是light dinner来说真的很不错。 Beef Curry味道非常温和，绝对不是印度咖喱那种刺激的味道，牛肉都是整大块但是炖的贼软烂入味的那种。我两次吃缅甸菜都有点炖牛肉类型的菜色，不管从味道、肉质、火候来说都非常惊艳！绝对要点！ Balachuang可以理解成是炸的虾米，他们家弄的贼辣但是贼香贼下饭。Grass jelly juice基本上就是草冻+糖水/椰奶组合，看上去很甜实则也是很甜，但还挺好喝的。最后还多点了plain palata来配下饭菜吃。 整体来说这家缅甸餐厅还真不错，价格很亲民，味道很家庭，但座位有点少，计划得来早。我们会继续回锅这家店的！
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白云山红糖玫瑰姜枣茶测评
外包装：塑料红色外包装，上面有中英文的产品讯息。产品成分、冲泡方法、生产日期、产地、许可等等的资讯都很清楚。 内包装：里面总共15包的红色小包装，相比外包装来说摸起来比较有质感。 内包装成分：刚开始以为是像茶包类的东西，没想到打开来是散开的干货包括桂圆、红枣、枸杞、玫瑰、姜条、红糖。这样其实也不错，泡软后能吃这些东西。 冲泡方式：1包拆开放入杯子里，加200-300 cc开水冲泡，等3-5分钟让红糖融化，其他干货也相对的泡软了。 味道：红糖味儿很浓郁，姜味儿及玫瑰花味儿也挺足，反而唯独红枣味道比较尝不出来。总体味道相当不错，300 cc冲泡不会过甜，味道也挺丰富有层次。 新尝试：我们用100 cc左右开水冲泡，等待3-5分钟红糖全部化掉后加入200 cc牛奶微波一下 (或加入热牛奶)，味道整个上了一个档次！比用开水泡的好喝，很像外面卖的红糖姜枣鲜奶！ 亚米12.99原价一袋，现在有折扣是9.9，这价格跟味道挺不错的，推荐！
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Nyack | 街边宝藏泰餐
想介绍一家在Nyack小镇上的一家泰餐Bangkok Station Nyack📍12 Park St, Nyack, NY 10960。 天气过热就简单点了青木瓜沙拉、泰式炒河粉(Pad Kee Mao)、泰式炒饭 (Basil Fried Rice)。 青木瓜沙拉很不错！青木瓜特别脆，搭配酸酸甜甜的酱汁，非常适合这种高温天气。 炒河粉炒饭都非常好吃！炒饭搭配罗勒超级香，锅气十足，非常地道。河粉炒的Q弹，里面有个很特别的芳香带有点海鲜的味道，本以为是鱼露，跟店家聊了一下原来是图5的泰式青花椒 (young green peppercorn)，给这炒河粉上了一个档次！ 大中午的热，原本只想填饱肚子，没想到找到一家宝藏泰餐，下次想来试试看他们家的咖喱跟主厨推荐菜品！
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领证白裙倒数三天极限选择
各位好心的刘亦菲们求投票，领证白裙四选一，每个都有略不合适的地方：1我太矮导致腰线略低，2实在太贴身很显肚子，3整体重心靠下我没那么喜欢这种蕾丝，全部灯光昏暗完全没P， 求选择123或者4再买一条 #领证跟拍 #领证穿搭 #领证小白裙 #领证拍照
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NYC | Ktown牛骨锅天花板Olle
意外找到的Olle这家店，谷歌评价当时才100多个估计是比较新的韩餐📍11 E 30th St, New York, NY10016。店内氛围比较calm且也没有充满烤肉的味儿，挺适合来情侣约会的。 我们点了前菜Honguh Jjim，主餐Galbi Jjim配上Janchi Gooksoo及Bokkeumbab。 这家店的小菜有特色的一点是有green scallion pancake，这个饼非常的糯唧唧且香。泡菜没啥味儿，怀疑是刚腌上还没入味儿就拿出来了，其他小菜中规中矩。 前菜的鱼有点一言难尽，鱼是好吃但是淋的酱汁很像没有泼成功油的味儿。我们一个人喜欢一个人不喜欢。 主菜我们点的牛排骨搭配上了面跟炒饭。基本上就是先上排骨跟面，等排骨吃的差不多后会过来给你炒饭。但是你想让他们先炒也是可以的。 他们牛排骨是真的绝了，在NJ、NY吃过不下5家的牛排骨，就他们家最好吃。排骨软烂脱骨，酱汁咸口带有蒜味儿跟一点辛辣，里面些微甜甜的味儿应该是梨或是苹果带出来的。我们点了小份，贼后悔！炒饭基本就是用牛排骨的酱汁、肉跟其他配料炒出来的，那肯定是好吃的。 那个Janchi Gooksoo，也有点一言难尽，我们以为是冷面，结果上来是热的像清汤挂面…是有点后悔点了这个。 虽然有一言难尽的前菜鱼跟挂面，但是对于其他没试过的菜还是很有兴趣的，那个牛排骨过于加分，还是很推荐这家店！
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Nanuet | 不错吃的Asian Fusion面馆
冬天就是要吃热腾腾的面@来自月球的晒晒君 路过一家在NY、NJ边界的面馆，Cho Cho San Noodle House📍265 S Middletown Rd, Nanuet, NY 10954。他们家有一些小点心及亚洲常见的面食。 点心点了猪肉刈包、汤包，面食点了越南牛肉河粉、马来西亚风味的味噌拉面。 刈包、河粉中规中矩，刈包里面的肉比较像日式的叉烧肉，酱有点咸。河粉料多面也多，汤味道不是粉冲出来的，味道不错。 说说惊喜点，他们家的汤包是真的会爆汤汁的那种，汤汁多的得先唆一口，肉馅儿也好吃。马拉西亚拉面味道很像南洋风味叻沙，有浓浓的椰奶跟咖喱味儿，风味十分厚重！ 一开始我们去的时候有点早，店内没人以为要踩雷了，没想到是一家不错的面馆，虽然没有吃过他家的其他食物，但一小时后都坐满的情况来看应该是不错的。以他的位置来说，是真不错的一家店。
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2024年首发餐厅 | 隐藏韩村的日式居酒屋
纽约的冬天湿冷湿冷的，晚上9点多在韩村附近想找个清淡的热汤喝，所以看上了这家日式居酒屋Izakaya MEW📍 53 W 35th St, New York, NY 10001，据说他们家的关东煮很不错。 这家店是往下走半楼层，整体环境打理的不错，9点半左右几乎都是满座，生意非常好。我们点了2前菜、2主食、1汤、1甜点。 📌前菜烤牛舌(照片糊了)，我们觉得牛舌烤的很干且没啥味儿，不是很推荐这道。 📌前菜鱼下巴，我们第一次在奥兰多吃到鱼下巴觉得惊为天人后只要有遇到有的日式餐厅都会试试，可惜这家店烤的鱼下巴过久，外皮已经老了不酥，肉质也干了，不推荐。 📌主食Kimchi Cream Udon，这面还不错，泡菜带来的微酸辣口味配上非常creamy的白酱是有点惊喜的，这道推荐。 📌主食Sashimi Don，其实就是Chirashi吧，鱼挺新鲜大片的，里面意外的有2干贝跟2片chu-toro。可惜寿司饭只有基本的醋盐糖调味，没有特制酱可以品尝。价格上这道的性价比很高，值得推荐。 📌关东煮，大家都在推荐的一道，说实在话，汤味道跟在亚超冷冻柜买到的关东煮味道差不多，值得夸奖的是小份的量很大，2个人吃绰绰有余，且煮的还挺软烂入味的。冬天还是可以推荐这热汤喝喝。 📌提拉米苏，感觉不是传统的提拉米苏，最下面一层是浸泡咖啡的蛋糕层而不是lady finger。味道是好吃的，可以推荐一下。 总之在冷飕飕的冬天且大部分都韩餐的地方有隐藏个这人气旺的日式小馆还是挺温暖的。
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Miami | 肉香四溢的葡萄牙餐厅
Old Lisbon Restaurants在迈阿密有2家，我们去的是南迈阿密的📍5837 Sunset Dr, South Miami, FL 33143。店内灯光、氛围、顾客穿着种种都让人有种高档餐厅的感觉，就我们俩穿着简单上衣裤子就去吃饭🤣 葡萄牙菜以鱼类和海鲜为主，著名的鳕鱼料理（Bacalhau）就是其中一个，这家餐厅也有单独的Codfish section。然而我们都没点鳕鱼料理🤣 点了前菜grilled calamari，主餐Paelha Marinheira (海鲜饭)，Costeletas de Cordeiro (烤羊排)。 直接说结果，这水准对得起他们的价格，超级好吃！前菜没有过多的调味，鱿鱼鲜嫩搭配上的酱汁应该是香菜、牛油、柠檬、盐巴的组合，咱也不知道为啥能这么嫩不费下巴，好吃！ 主餐先说说羊排吧，烤的超级香，端上来瞬间整个烤羊排香气扑鼻，一开始看颜色很浅以为味道不够，没想到上面刷的pink garlic sauce让烤羊排味道上n个档次，咬下一口羊排，肉质鲜嫩多汁，那一条条烤焦的外皮和柔软的内里融合的超好！超级好吃超赞！ 再说说海鲜饭，葡萄牙海鲜饭跟西班牙海鲜饭最大差别在于风味，葡萄牙的海鲜饭偏向用香草、香菜等的清新草本风味，西班牙海鲜饭一般都有藏红花带来的味儿，且让食物带来黄色。这葡萄牙海鲜饭第一口觉得淡，但随之而来的清香能让你一直吃一直吃都不觉得腻。海鲜就不用说了，种类多，量大，新鲜，放到了第二天也很好吃！ 甜点葡萄牙蛋挞（Pastéis de Nata）有点吃不习惯，酥皮挺脆，上面洒有一层粉糖有点甜，奶蛋馅料有挺浓郁的肉桂味儿。 总之呢，这家葡萄牙料理餐厅真的好吃，下次要来试试他们家的鳕鱼料理。
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West Palm Beach | 超纯正泰式美食
很多人推荐这家泰餐Malakor Thai cafe📍425 25th St, West Palm Beach, FL 33407。这家泰餐非常正宗，够咸够辣够酸，spice味道也很足。 我们前菜点了泰式饺子跟猪肋排。泰式饺子很像炸过的咸版的烧卖，猪肋排的烤的很香肉也够味儿，单吃会觉得咸，配上给的辣酱就绝配。 主餐很多人都点pad thai noodle, thai curry这种很常见的泰餐，所以我们就没点。我们点了Chiang Mai Noodle跟Duck Pad Cha。 先说说pad cha，它是以炒辣椒酱、香料，咖喱叶炒出香辣味儿，是咸口，pad thai比较是甜口的，这道duck pad cha是真的很下饭，够辣够香，鸭子绝对打败大部分的亚洲餐馆，肉超嫩皮超酥，除了鸭腿外的都去骨了，还给了两只鸭腿，这道超绝！ Chiang Mai Noodle, 它其实是清迈咖喱面，扁身粗蛋面，浇上香滑浓甜的黄咖哩，有淡淡的椰奶香，温和且不辣，配上香脆的炸面条超级好吃！ 芒果糯米甜点也很不错，糯米够黏，椰奶够香浓，芒果够甜。 这家店真的很不错，店员也很热情的解释他们的菜，非常喜欢！
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Miami | 隐藏在红瓦屋顶下的拉面店
介绍在迈阿密附近的一家拉面店Ichimi (Coral Gables)📍 2330 Salzedo St, Coral Gables, FL 33134。Coral Gables挨着迈阿密在西南方向，这地方建筑有非常多的红瓦屋顶。 说说这家拉面店，我们点了他们家比较火的俩拉面Ichimi跟Spicy Miso，前菜点了Spiced Duck Wings及Pork Belly Boa。 鸭翅上的香料味道浓郁复杂，既有甜味、辣味又有鲜味，肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆。这鸭翅好吃到我们上手直接啃，拉面上了也想先吃完鸭翅！五花肉包的肥肉达到入口即化的程度，腌制的味道非常棒，个人猜测这肉用高温烤制使外皮更加酥脆且保持內里鲜嫩。 俩拉面都不错，他们家手工面比较细但是非常筋道，汤头方面Ichimi是豚骨加了黑蒜，Spicy Miso是辣味增但是可以说几乎每辣，蛋都是整颗，叉烧估计也自己搞的，大片也有味儿。 总之这次点的没有雷，非常不错的一家店。他们家在迈阿密midtown也有家分店唷！
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Key Largo | 海鲜及热带水果的奇妙融合
想说在Key Largo吃过很多次Fish House，所以这次来了Conch House 📍 100211 Overseas Hwy, Key Largo, FL 33037。看了菜单后纠结了一下还是选择吃了鱼😅。 我们这次点的是Coconut Shrimp前菜，主食是图一的Island Tropical Seafood及图二的Mahi with Coconut Macadamia。 Key Largo目前没吃到失望的coconut shrimp不同店都能炸的很酥脆，估计跟🦐大小、新鲜、油温有关。以前都不觉得这菜好吃，在这儿是真喜欢。 图一这菜，味道真的很神奇！用很白话的说法就是热带水果咖喱炖海鲜🤣，说实话还挺好吃的，就很多层次的热带水果的甜带上一点泰式咖喱的味儿跟辣，炖了干贝、虾、及肉质很嫩的猪鱼，吃久了还不错。 图二这mahi是好吃的，但我们特别加了钱点的烹饪方式就很匪夷所思了。味道非常的柑橘味儿且甜…可能是因为Grand Marnier glaze的味儿 (橙味利口酒制成的糖霜)，所以就把整条鱼的鲜味改掉了…就很橙很甜，不是很喜欢。 总体来说Key Largo还是就好好吃个grilled or blackened的鱼吧。
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NYC | 价格超实惠的Omakase
Shinn East 在纽约东村的日料是一款价格实惠omakase 📍 119 E 7th St, New York, NY 10009。菜单基本上都是12 贯寿司和 1 份手卷，价格为 69 美元。 鰤鱼、金枪鱼 (chutoro, otoro)、三文鱼、干贝和甜虾都挺新鲜的。有1说1，他们家不会给人擦盘子是真的，但是69美元要啥幺蛾子是吧。 整体来说用这价格吃13道很实惠而且也好吃，他们家最近在53街靠近9A位置开了一家Shinn West，可以去试试！
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Fort Lee | 滋滋冒油的韩式烤牛肠
朋友介绍的一家在Fort Lee的烧烤店Obaltan BBQ 📍 799 Abbott Blvd, Fort Lee, NJ 07024，烤的是牛大小肠跟胃！ 我们二刷了这家店，两次都有点Gobchang Combo，第一次点的大小肠combo，小肠吃起来没有非常多的油脂，但非常有嚼劲儿且弹牙，大肠就非常多的油脂，吃起来软嫩juicy。所以第二次来我们就点了大肠combo type 2，也就是图四那些肥肥油油的大肠，吃起来真的贼爽！他们会帮你当场烤好，你的工作就是吃。 还试了他们家的去骨凤爪，辣但是超好吃很下饭。超级惊艳的是Bul Jokbal+ Jumukbap，他们家的韩式猪脚，肉超多炖的非常入味儿也是辣的下饭。 他们家小菜、两种口味的沙拉、蒸蛋、豆腐汤都很好吃。 如果不怕吃肠的或是想试试看肠的，这家值得来！
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转发锦鲤好运连连
Powerball jackpot 16亿来我碗里！咱中了的话评论区人人有份哈哈哈，北美君祝我一臂之力
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Rocky Mountain | 山脚下探店推荐/避雷
Rocky Mountain周围真没啥吃的就随便选了三家店吃吃。 The Egg of Estes (图1)📍393 E Elkhorn Ave, Estes Park, CO 80517，这是一家brunch店，点了两种煎蛋饼跟一个华夫饼，挺好吃的而且人超级多，推荐。惊喜的是周围路上都是超大的麋鹿！ Himalayan Curry & Kebob (图2-4) 📍101 W Elkhorn Ave, Estes Park, CO 80517，这家基本上就是印度菜，大蒜馕跟随意点的两种咖喱都很正宗，samosa的外皮酥脆，好吃推荐！ CAFE DE PHO THAI (图5-6) 📍225 W Riverside Dr, Estes Park, CO 80517 这家不太行，咖喱很水没啥味儿且肉很柴，芒果糯米甜点超级甜，不推荐！ 总之，山脚下选择不多，要吃好吃的还是得进城！
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Colorado Springs | 城中传统希腊美食
Jake and Telly’s Greek Taverna 位于Colorado Springs的希腊餐厅📍2616 Colorado Ave #24, Colorado Springs, CO 80904。 我们点了Lamb Gyro Plate (图1)，Arní stó Foúrno (图2、3)，及一个甜点。两道主菜都挺好吃的，Gyro 的肉很嫩，lamb leg酱汁很浓郁，羊肉都很入味。 总体来说是一家不错的希腊餐厅，值得一试。 旁边有家🍦Colorado City Creamery如果等位的话能去吃一下，冰激凌便宜好吃又大份。
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Colorado Springs | 花园之神Brunch好去处
在Colorado Spring的Garden of the Gods附近有家咖啡馆Garden of the Gods Market and Cafe (616 S Tejon St Suite C, Colorado Springs, CO 80903)，店内有小型bakery及多种精致brunch。 Honey Salad，沙拉的菜叶水果新鲜搭配草莓黑醋酱很好吃。 Spicy Chicken Sandwich，这基本上就是Nashville hot chicken的味道，味道打败很多连锁汉堡店。 店内的Almond可颂，almond味很足，可颂酥脆。 两杯Mimosa分别是Mountain Mimosa葡萄柚口味香槟，味道酸甜顺口，Man-Mos橘子味香槟加上橘子味的啤酒Blue Moon，是一种橘子味强烈的香槟啤酒，挺有特色的。 总体来说这家店挺好吃，我更喜欢的是他们家的香槟。
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Denver | 地道的东北菜China Cafe (Iliff)
介绍一家在丹佛的东北菜餐厅在16870 E Iliff Ave, Aurora, CO 80013。我们点了锅包肉、东北大拉皮、酸菜白肉锅、茴香饺子、地三鲜。 锅包肉超级好吃，外皮金黄酥脆不油腻，粉够厚，肉嫩滑不柴，有些带点肥肉的超香，是我们最喜欢的一道菜。 东北大拉皮的皮超Q，麻酱的很香给的调很足。这拉皮给的份量很多，冰到第二天再吃依然口感很不错。 酸菜白肉锅没有猪的骚味儿，个人觉得酸菜不够算，但整体汤是好喝的。 茴香饺子的茴香味儿特别足，整体口味挺清新爽口，很适合蘸醋吃。 最后是地三鲜 (照片糊了)，咸甜适中酱料调的好，虽然觉得很老套，但真的色香味具全，很适合下饭。 这家店挺地道的份量也大，大部分的菜都带走在第二天吃了，推荐！ 同样名字的这家店在Denver有好几家但只有Iliff这家是东北菜，别走错啦。
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Key Largo |享受海鲜美食The Fish House
去Key Largo一定要来吃The Fish House，地址在102401 Overseas Hwy, Key Largo, FL 33037。这家店装修是海潮色调搭配木质及海洋主题，有种沉浸在海洋吃饭的氛围。而我们就是冲着他们家的鱼来的。 他们家点鱼方式是选Today’s Catch Specialty Preparations再选想搭配的鱼，菜单共有7种鱼，他们也会提供当天建议的鱼跟建议吃法。我们点了Baked Stuff Black Grouper及Matecumbe Mahi Mahi。前菜是Coconut Shrimp及Spicy Tuna Nachos。 Baked Stuff Black Grouper (图2左下跟图3)是黑石斑鱼，baked stuff是以蓝蟹肉做的crabmeat，超多大块蟹肉配合香料黄油大蒜调味得很好，整道菜烤制得保持了鱼肉的湿润度和鲜美。这是我们最喜欢的一道鱼，所以走之前中午又吃了第二次 (图8右下) 。 Matecumbe Mahi Mahi (图2右下) 是鬼头刀鱼，这matecumbe主要是番茄、九层塔、酸豆、柠檬汁组成，吃起来酸甜带点微辣挺爽口的，鱼肉很嫩。 图4里的Coconut Shrimp让我们有点惊艳！大虾外皮裹上椰子碎屑炸后椰香浓郁，搭配水果沾酱非常好吃。Spicy Tuna Nachos辣味金枪鱼切成块放在玉米片上再加上配料，这菜没啥特别的。 图8、9是第二次吃的中餐，图8右上是Pan Sautéed Yellowtail Snapper 黄尾笛鲷。鱼裹上面粉再沾上用牛油、柠檬和雪利酒调味过的蛋液然后放上盘煎烤，保有了鱼本身的香气，挺不错的。 其他我们还试了Key Lime Pie跟生蚝，生蚝超级鲜，推荐！ 总体来说，这家店吃海鲜很绝，但中餐份量跟味道没有晚餐好，建议吃晚餐。根据官网公告他们家关门去钓鱼啦，9/29会再开的。
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Miami | 品味半世纪古巴餐厅Versailles
Versailles Restaurant Cuban Cuisine是一家在迈阿密的古巴餐厅，自1971年开业以正宗的古巴菜闻名，店内装饰充满古巴风情。这家店超过17000 review还有4.5🌟，我们9点多到的还得排位，非常火爆。我们点了两道大菜PAELLA VALENCIANA (双人份)及BRAISED OXTAIL。 PAELLA VALENCIANA西班牙海鲜炖饭，里面有黄米饭、各种海鲜包括虾、贻贝、鱿鱼、鱼、鸡肉、两条龙虾尾。上菜的时候惊呆我，是端了一整口大锅，服务员现场拌饭并且帮我分盘。米饭吸收了各种海鲜和香料的美味带有微妙的藏红花香气 (当时我们还想了很久这啥味道)，吃的很满足，份量超级大，打包走的至少还有一顿饭的量 BRAISED OXTAIL炖煮牛尾为主的一道菜。牛尾炖的非常软嫩入味，香料、蔬菜和葡萄酒一同炖煮使其味道浓郁。这菜还配了白饭跟烤芭蕉。 双人份的海鲜饭得等上45分钟，所以我们还点了个前菜YUCA CROQUETTES。这菜外层是木薯粉球炸至黄金，外脆内软，里面包了牛肉馅儿。得强调一下蘸酱 cilantro aioli sauce蒜味奶味超足超级好吃！ 在排位的时候我们去了他家隔壁的Versailles Cuban Bakery ，古巴咖啡非常的醇厚带有一点点坚果香，我们买了很多甜点，Tres Leches 喧腾柔软奶呼呼，不同口味的flan蛋奶布丁也都很好吃😋，还有一些不认识的甜点打包走了也不知道叫啥但完全无雷 这家店适合人多去吃因为份量都特大，没试过古巴菜的小伙伴赶紧去！
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Miami | 探索秘鲁美食CVI.CHE 105
CVI.CHE 105 是一家知名秘鲁餐厅，在迈阿密有4家店，我们去的是在105 NE 3rd Ave, Miami, FL 33132。想吃它是因为评分高，没试过秘鲁菜且喜欢酸跟生鱼料理。这家店装潢现代时尚且高雅，料理以秘鲁式酸橙汁腌鱼(Ceviche)、拉巴斯(Lomo Saltado)、阿萨多(Aji de Gallina)比较有名。我们点了三道菜Fuente Pacífico、Parihuela Amelcochada、La Perricholi。 Fuente Pacífico (图二)里面有四小菜，分别是Classic ceviche (白色第一碗)、ceviche Misterioso y Abusivo (中间黄色那碗)、Hamachi Tiradito (后面那碗)、Acevichado Maki (sushi roll)。前面俩腌鱼那白白黄黄的奶汁叫leche de tigre，俗称虎奶，基本上是白鱼、鱼汁、洋葱、玉米、辣椒、大蒜、基本调味调制成类似酸橙汁的味道，鱼非常入味且嫩，对于喜欢酸味兒及生鱼的人简直是一种享受！后面那碗是切成片的鰤鱼，用生姜和酱油腌制，相对ceviche就没这么喜欢。左边寿司上面的白色酱就是Acevichado酱基本也是酸橙汁类型的多加了青柠汁提升柑橘风味。 Parihuela Amelcochada (图三)是一盘海鲜饭，上面有一大片鱼、鱿鱼、虾和淡菜混合的炖饭。味道大概是浓浓的奶油加番茄、辣椒、洋葱、大蒜等调味料，味道偏咸但是很好吃。 La Perricholi (图四)也是sushi roll，基本上是脆米饼上面加上金枪鱼塔塔、辣椒酱、鳗鱼酱和松露油。就是一个秘鲁味道的寿司，还不错。 秘鲁菜基本上就是酸，喜欢酸及海鲜的小伙伴绝对要来试试！
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Orlando | “啜食” 日式酥酥儿
晚上10点跑出去吃了一家还开着评价又很好的日式居酒屋Susuru, 地址8548 Palm Pkwy, Orlando, FL 32836。由于去的时间晚，我们没有排队就进去了，餐厅内部的装潢充满着日本的元素，如木质家具、纸灯笼和简约的设计，接下来说说吃的。 都说他们的skewer好吃，但我们太晚去了选择性不多，就试了short ribs。它涂有特制的酱料，既带有甜味又带有点的咸味，肉保持多汁的口感，非常好吃！有机会想试试更多其他的烤串。 鱼下巴菜单上是Hamachi Kama，绝对要一试，强烈推荐！没想到yellowtail烤出来的鱼下巴能这么好吃，外酥脆鱼肉则超级鲜嫩juicy，非常想再点第二个。 豚骨拉面跟大坂烧(Okonomiyaki)就是中规中矩的好吃，拉面有黑蒜汁，上面的叉烧肉很肥且应该有用喷枪烤过，挺喜欢的。 炸鸡Karaage是每次去这种店我必点的一道前菜。他这肉质嫩到都觉得是不是用chicken oyster做的，外表黄色和酥脆内部鸡肉则保持着嫩滑多汁，值得点！ 总之，这家店好吃，google评价也超好，有机会要正常时间去试试各种烤串跟mini bowl!
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Orlando | 舞妓：抹茶之美、味觉之悦
这家连锁舞妓Matcha Cafe Maiko位于奥兰多639 N Mills Ave, Orlando, FL 32803，这次点了抹茶冰淇淋跟抹茶红豆冰酥，簡單介紹一下。 抹茶冰淇淋抹茶味很浓郁但不苦涩，奶味加持下很好吃。 抹茶红豆冰酥的冰并不是很绵密，抹茶酱的茶味还是很够的，在淡淡的炼乳搭配下还是不错的。 Matcha Cafe Maiko毕竟是全美连锁，该有的品质还是在的。
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Orlando | 品味艺术美食Café Tu Tu Tang
奥兰多Café Tu Tu Tango (8625 International Dr, Orlando, FL 32819)，一家以艺术氛围和小吃式菜单而闻名的餐厅。这家店称之为Tapas西班牙餐厅但可以享受到拉丁美洲料理。首先得说说这家店份量不多，但非常精致！我们俩点了5道菜，但也是因为份量不多才能点5道菜，现在回味一下还觉得点少了呢。 图一Sesame Steak Skewers：嫩嫩的牛肉切块，串烧后洒上芝麻，一口一口享受着质感和风味。搭配上蒜蓉蛋黄酱及炒面，这道菜偏日式，必点！ 图二Street Corn: 香烤的玉米，裹上美味调味料包括奶油、柠檬、起司、香料、辣椒粉，外层咸香内层脆甜，带来丰富的层次感和口感，这道是墨西哥菜，点！ 图三Smoked Thai Spare Ribs: 这其实是东南亚香茅猪肋条的味道，香茅带着一种独特的柠檬香气，使猪扒变得清香可口，肥美而不油腻。入口即化的猪肉，融合了泰式香料的独特风味及泰式青木瓜沙拉，非常好吃。这道很明显是泰国/越南菜，必点！ 图四Grilled Fish Taco: 这鱼肯定腌过，煎的酥酥脆脆的，搭配起司、甜洋葱、香菜、honey lime dressing，酸酸甜甜辣辣的，带来南洋风味的体验，墨西哥菜，必点！ 图五Nashville Hot Chicken Sliders: 必点必点必点！辣度十足的辣鸡肉汉堡，烤出来鸡肉多汁且质地嫩滑，搭配上buttermilk dressing 完美平衡了口感，一口咬下去，辣味与香气迅速充满口腔，每一口都是一场美味的享受！ 这家店内装饰特别漂亮有特色，餐厅的空间充满艺术氛围，有许多艺术家现场创作，不赶行程的小伙伴可以多拍几张，晚上去还会有活动及表演，绝对值得一试多刷！
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Albany | 想吃烤鸭必来的上海餐厅
Albany一家上海菜Ala Shanghai Chinese Cuisine在468 Troy-Schenectady Rd, Latham, NY 12110。这餐吃的可谓是心情跌宕起伏。 凉拌海蜇：除了酱油味吃不出来其他味道。 西湖牛肉羹：差评，跟印象中的西湖牛肉羹可以说是毫无关系，味道很淡但不鲜美，牛肉是肉丝条状，我们尝后震惊了很久，两道前菜上完已经对主菜十分担忧。 北京烤鸭：刚开始看到上的刈包想说真的完了完了居然不是烤鸭饼皮…随后服务人员现场帮我们片鸭，并且把蘸酱和配菜都包好，别看那图片干巴巴，一口下去外皮酥酥脆脆，配合甜面酱的香甜，鸭肉细腻鲜美，柔软多汁，烤鸭也太香了吧！剩下的鸭架另装盘慢慢啃。总算是吃到好吃的菜了，强烈推荐！在这个地方可以吃到这个水准的烤鸭实属不易，价格非常感人30半只56全鸭，可太实惠了，下次来肯定是为了这口鸭鸭！ 东坡肉：肥肉部分入味够肥入口即化，一口下去很满足，浓郁的猪肉香气与甜糯的红烧汁相融合，挺好吃的，瘦肉部分有些柴，但配合肥肉也算不错。 星洲米粉：浓郁微辣的咖喱香气，锅气十足，米粉口感非常好不干不烂，吃起来很过瘾，美中不足配菜略少，但味道还是非常地道。 总之这家店给我的感觉就是…前菜别瞎点选大家都推荐的，硬菜还是不错的，其他美式中餐menu就不适合咱中国胃了，烤鸭赞赞赞
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Albany | 量大好吃的东北饭店
在Albany吃了一家东北菜, Northeast Chinese, 900 Central Ave, Albany, NY 12206. 东北菜一如既往的份量大, 两个人叫了4道菜吃了整整2餐，会继续去尝试菜单上其他样式。 图一是拌花菜，叫这道菜是因为主菜有酱大骨，想吃点清爽的绿菜解腻，以为是有califlower or broccoli, 没想到是拌”一堆凉菜”…但这道凉菜酸甜清爽也挺解腻的。 图二就是我们的硬菜酱大骨啦。这肉挺入味儿的，非常软烂且轻松脱骨，油而不腻。刚把手里的棒子骨啃个溜光 马上就拿起小勺唏溜着大骨髓。 图三是湘味小炒肉，五花肉够肥但不腻，很香辣够味，很下饭很好吃。 图四是红烧肉白菜炖豆腐砂锅，这道菜嘛…出乎意料的蛮清淡，就怎么都没想到吃了这道菜有种养身的感觉…红烧肉入口即化却不腻，豆腐白菜也都很入味，还有精华红薯宽粉，东北人能吃出乡愁的味道，推荐！ 总体来说，在Albany能吃到这样的菜挺不错的！
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NYC｜紐約米其林一星🌟韩料JUA
介绍米其林一星韩式餐厅Jua，36 E 22nd St, New York, NY 10010，这家餐厅其实是去年吃的就放着放着忘记了…简单的说一下餐厅精致的韩式菜肴及舒适的氛围。 他们目前提供一套统一的七道菜品，价格从2021年的每人120美元上涨到现在的每人135美元，不包括酒水饮料的费用。周一不营业，因此需要提前预订座位。 7道菜基本上都一样，一阵子会更新一个前菜跟主食。有些就一直没换过而且真的就有没换的道理在！ 1. Caviar Kim：鱼子酱牛肉卷，超好吃。 2. Mulhoe：酸甜开胃，特别适合夏季享用 3. Jook：经典的韩式汤饭 4. Chicken & Chan：鸡肉肉质嫩滑，完美的酱料搭配干贝，可以和banchan一起吃 5. Green Tea Bingsu：抹茶绵绵冰，品尝过后你会觉得其他地方的绵绵冰无法相比 这个价格绝对是性价比之王。餐厅的评分也一直很好，所以再次光顾绝对是明智之选！
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初心者晒晒礼卡
刚加入这儿参加了15家探店打卡活动，希望能集满15家😁
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Nyack | 街边平价且惊叹的越南河粉Mekong
推荐一家在Rockland County的越南粉Mekong District - Nyack。无意间经过的Nyack餐厅一条街选中的一家店直接走进去惊艳到我！ 经典越南牛肉Pho，里面融合了丰富的牛肉汤的香气和各种蔬菜的丰富且清新的风味。软嫩的米粉和细切的牛肉在汤中煮熟，配上新鲜的柠檬和香菜享受到这正宗的越南粉。 Bun Bo Hue，一道来自越南汤面以辣椒和香料为基础的辣粉，汤中同时有猪跟牛的味道，辣跟香料等提供了丰富的层次感。软绵绵的米粉和丰富的配料增添了汤面的饱足感。 如果有机会经过Nyack附近，别错过这家店！
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法拉盛 | 令人口水直流的韩餐Sodam
今天突然想吃韩式炖牛肋骨，于是选择了法拉盛的Sodam餐厅。我们点了菜单上的C2 (Stir Fried Pork & Kimchi Fried Rice，图1和2) 以及C5 (Maeun Galbi Jjim，图3和4)。 C5的韩式牛骨酱汁偏咸且带有一点辣味，肉质非常软嫩且入味，肉与骨头分离得很好，里面的洋葱、土豆和年糕也都非常入味。份量十分丰盛，非常适合下饭！ 让我印象深刻的是C2的泡菜炒饭。从外观就非常诱人，三种味道分别吃起来都有独特的风味。泡菜炒饭的味道不算太浓重，但有一点微妙的酸味来解腻，中间的起司则非常浓郁奶香，炒猪肉则带有香辣的口感。三者结合在一起真是绝妙，连两个人都吃完了那一大盘的C2。 如果你喜欢正宗且口味重的韩式料理，千万不要错过这家餐厅。停车方便，可以停在Murray Hill Plaza，只需要步行2分钟就能到达！
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NYC | 探索日式烧鸟的鸡肉之艺
在日本，Tori代表鸡/鸟，Shin则是精神的意思，这家在NYC的Yakitori Torishin展现torishin精髓把鸡的所有部位料理的淋漓尽致。 这次选的是Chef Omakase Counter总共有15 course / 115 USD。Counter位置能看厨师炭火烤串还能闻其香。 这次omakase最惊艳的是吃到只有拇指大的牡蛎肉(chicken oyster)，非常的吃软嫩多汁，一只鸡就2个牡蛎肉，因此它自己一张图😁 以纯鸡料理跟鸡的原汁原味儿来说是很好吃的。厨师炭烤火候跟刷酱味道掌握非常好，鸡油脂滴到炭上产生的油烟把肉熏出浓郁的烧烤香味。但如果没这么喜欢只有鸡的菜色，别轻易尝试。
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NYC | 扶着墙出门的Omakase
今天要来介绍一家在NYC开业一周年的Omakase, Sushi Blossoms。 这次点的是Premium Omakase，17 courses/128 USD，厨师根据当季的鱼跟食材来设计每一道course。包括入口即化的toro、润滑鲜甜的oyster、清爽可口的uni、油而不腻的A5和牛，sauce搭配跟火候掌握保留鱼本身的原汁原味已经吃后的口齿留香。那道oyster搭配uni+salmon roe+酸甜jelly真是一绝！ 每一道现切的鱼很大片且份量非常多。性价比非常高！还没食过的朋友赶紧去预约。顺便附上一张帅气的大厨😁
